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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-11-21 09:04:28
看板 Gossiping
作者 dds7788369 (RUMi)
標題
 Re: [新聞] 調理包遭爆地下工廠製 皇家傳承拒檢市府

時間 Sat Nov 21 02:06:52 2020


認真一個,台灣工廠法規就是笑話
基本門檻根本給財團或中等規模在玩的,一個一百坪的廠房若真的按照食品工廠規範來規
劃分流,大概實際烹煮區剩下不到二十坪,且有了登記,三不五時就要來查東查西,一有
問題不論大小缺失秒賞你一張六萬元到二十萬元的單,一來一往大家自然都不想做合格工
廠,畢竟從火力、電力、消防等等都有所要求,除了中大型企業誰有一堆閒錢搞那些?

更不用提按照規範走以後,生產空間嚴重限縮,產能還可能因此降低。

但如果是偷偷經營地下工廠,因為沒有登記在案很難查緝(而且政府根本也不動),就算

的被抓到,了不起就是被輔導轉型,還不會立即開罰,光是一年省下的費用就不知道多少
了,很多工廠甚至是做了十幾二十年才被抓到,你如果只是代工而非品牌,被抓到換個地
方另起爐灶換個工廠名字都划算


打個比方,台灣的黃昏市場所有只要不是現場製作的熟食,都等於是在小型加工廠完成的
,但哪家有依法設立?大家還不是都喜歡說「傳統市場賣的便宜要去那裡買」,靠邀他們
不繳

稅又不蓋合格工廠,當然便宜,但認真算下來背後的食安風險成本跟店家省下的營運成本
,傳統市場根本爆炸貴好嗎?而且你買再多他們都不繳稅,根本對社會沒什麼正循環價值
,跟夜市差不多,頂多就是讓一些有債信問題或者社會底層人有飯吃,免除可能產生的社

治安問題。

而針對工廠或餐飲業,政府稽查向來只喜歡抓大頭,你要搞品牌,就要有被「針對」的風
險,畢竟勞工局、國稅局、經發局抓這種品牌店家才有「話題」,年度報告能拿來當案例
講,在年度成效或發布新聞稿時也能特別說「輔導了哪些知名業者改善或開立發票」,而
且民眾也會覺得這些品牌店家做好是理所當然的,對政府形象大加分,店家反駁還會被輿
論攻擊(看看鬍鬚張就是例子);勞檢大多也都優先查連鎖品牌,

路邊小吃店俗擱大碗的那堆幾乎八成以上不照勞基法,但誰在乎?根本沒人會去抓,除非
發生重大食安或勞工過勞死事件...,否則抓了還要被靠腰說欺負甘苦人,所以變成大家
一起不遵守法規走傳統路線,民眾還會誇口店家佛心價呢!


最後再提一下,一般傳統市場上包含豆腐、豆漿、烤鴨烤雞、鹽水雞連鎖、醉雞連鎖一堆
都沒工廠登記...也都沒乖乖繳稅唷!

只能說台灣食品法規跟工廠法規還有國稅局就是專釘要走品牌的店家,你沒個幾百幾千萬
來玩,不要輕易想走品牌,賺不到幾毛錢還繳一堆稅,更別提針對食品標示部分,散裝產
品幾乎開無敵,完整封裝的少一個標示正確就要開罰六萬起跳...


然後工廠今年開始要強制設置食品衛管,稽查抓到沒有設置或者是掛牌沒人在現場的話,
不好意思就是罰八萬到十二萬,而地

下工廠若被抓到,不會罰這條,因為根本不算登記在案的「工廠」,是你會選哪個做?台
灣人一向最重CP值了,當然後者啊!不然台灣怎麼會有多達六到八千家未登記工廠呢?省
下蓋工廠的錢還可以用低價來削價搶市場呢!民眾還會誇獎價格很佛心喔~^_^


當然我知道還是有白癡會護航,但業界自然懂我說的,政府就是助長劣幣驅逐良幣,在台
灣做品牌就是要有被雙重標準對待的心理準備唷!


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.71.252 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Vk0M-8D (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1605895614.A.20D.html
s512874690: 非法反而罰比較少 這到底什麼智障法律1F 11/21 02:07
因為政府認為他們不算工廠,自然不以工廠法規來納管,簡單來講,正式工廠必須受電力
、污水排水、食品生產流程等規範,地下工廠就是一個沒登記工廠的大型廚房而已,換言
之只要環境衛生尚可,沒有直接性違反一般商業法規,是不會開罰任何項目的,只是針對
「沒有登記」這部分勒令停工及要求限期改善(也就是接受輔導來設立工廠登記),只要
業者沒有抗拒或者被勒令期間還復工,是不用罰錢的
blessbless: 推2F 11/21 02:08
NaouZ: 食安法本來就是用來處罰合法工廠用的,那些非法、違法的根3F 11/21 02:09
wailman: 推4F 11/21 02:10
NaouZ: 本不在此限。夜市、路邊攤或所謂的傳統美食也是在做吃的,5F 11/21 02:10
dioradio: 所以廢掉食安惡法啦6F 11/21 02:11
laroserose: 反正這裡網軍一堆,大家查查就去檢舉其他違法的,看7F 11/21 02:11
laroserose: 新北政府有沒有一樣有效率囉
NaouZ: 但只要不吃到拉肚子也不會怎樣。9F 11/21 02:11
turbomons: 對這塊完全沒概念 沒有分規模等級嗎10F 11/21 02:12
kurtsgm: 拉肚子也不會怎樣啊 你去夜市吃一圈回家結果烙賽 很正常11F 11/21 02:13
aaaba: 這一篇文章值 1 Ptt幣12F 11/21 02:13
turbomons: 而且其實若是平常就睜隻眼閉隻眼 卻在這時機點動作13F 11/21 02:13
turbomons: 這種巧合也太透著古怪了
NaouZ: 工廠內還要分作業區,一般、準清潔、清潔,還要搞人流、物15F 11/21 02:15
RW2010: 唉 台灣的悲哀16F 11/21 02:16
NaouZ: 流、水流、氣流,這樣才能達到最基本的"衛生"標準,但放眼17F 11/21 02:16
chuchichan: 做生意有洞就鑽蠻正常der18F 11/21 02:17
NaouZ: 夜市那種開放空間的路邊攤,連衛生都稱不上,但大家還是吃19F 11/21 02:17
NaouZ: 的很開心,顯然食安法要灌輸食品衛生的觀念給民眾是毫無成
有裝潢的牛排出點小瑕疵被拍照上網大家罵店家,夜市牛排衛生不佳被拍照上網,大家反
而罵貼的人「夜市而已你要求什麼?」XD衛生局環保局勞工局國稅局夠種就來一次夜市稽
查,笑政府不敢,一堆夜市跟做市場的年收百萬,每次提到這議題就拿很辛苦或不是每個
攤位都賺錢來情緒勒索,靠邀,開店也不是每個都賺錢啊,憑什麼有裝潢顧品質的店家就
被抓要先開發票,政府雙標作為真的讓一堆想做好品質的店活不下去而已
medama: 推21F 11/21 02:19
NaouZ: 效的,不如廢掉。22F 11/21 02:19
steven5566: 樓上N大是不是上過HACCP課程XD23F 11/21 02:22
abyssa1: 所以說啊 夜市來路不明的都敢吃了萊牛萊豬算什麼24F 11/21 02:27
eecoolty: 牛肉麵的加工過程衛不衛生 都比有無萊劑 還要令人擔心25F 11/21 02:29
其實沒登記未必髒亂,有登記未必乾淨,這部分還是要拆開看,就像義美頂新等廠都有通
過ISO22000&HACCP等,但還不是一直爆過期品使用及黑心油事件,順帶一提,只要懂食品
加工的人,根本不會相信義美所謂「誤用」過期原料這種說法,因為一個工廠從原料到生
產都要有料號跟批源管理,換言之用到過期品等於整個產線環節最少六大關卡以上「沒人
顧」,這要說不是故意為之根本不可能
DustToDust: 台灣不要太意外26F 11/21 02:39
vn509942: 懂行,那些規定基本上就是用來督導業績用的27F 11/21 02:39
st86188go: !28F 11/21 02:55
siyaoran: 敢吃夜市就敢吃萊牛萊豬29F 11/21 02:59
siyaoran: 所以萊牛萊豬也被雙標了
e2167471: 推  出社會之後就很少付錢給那種逃稅仔31F 11/21 03:08
robinstart: 內行推32F 11/21 03:16
r5e97nk63: 隨隨便便抓個學食科的逛餐廳,都會怕得不敢繼續逛。33F 11/21 03:17
ventxyz: 真可怕,這篇文章可以給政府看嗎?好好做事可以嗎34F 11/21 03:19
小弟跟地方政府還有中央關係算不錯,每次餐敘跟長官們反應很多次了,但咱們立委諸公
法訂半調、執法的又多一事不如少一事有人檢舉才要動,問題自然越來越大
coffee112: 洨蝧只是讀稿機念過就忘不要怪她35F 11/21 04:12
Pinata23: 內行36F 11/21 04:53
leehenry: 幫推37F 11/21 05:15
ssisters: 事實。但萊豬是不爽某人代替全國人民包括子孫 主動雙腿38F 11/21 05:25
ssisters: 張開供人白嫖 什麼都沒拿到還要騙自己人 根本傲慢!
Lydio: 地下工廠環境真的很糟...設備不洗,食品殘留物就一直留在機40F 11/21 06:46
Lydio: 器內,你各位吃的豆製品最好慎選,偶爾夾個蟑螂屍體也
Lydio: 不意外
chumichumi: 有法令不遵守,變成別人的錯?大部分守法的人是傻瓜?43F 11/21 06:49
god80309: 推 開個合法的 要2年多 所有檢查要合格 非法的直接機器44F 11/21 07:17
god80309: 裝一裝就上工 又不會被釘
kickflip: 推理性分析46F 11/21 07:43
giantwinter: 想太多 政治追殺而已47F 11/21 07:55
somanyee: 小生意就是賭政府不抓不找麻煩啊!一旦想要賺大錢,政48F 11/21 07:56
somanyee: 府就會來管
togmogo: 你說的太中肯了吧50F 11/21 07:57
※ 編輯: dds7788369 (1.200.71.252 臺灣), 11/21/2020 08:27:03
voyage0917: wow51F 11/21 08:23
hamel: 這篇講出真是狀況,所以我都買有品牌的,不會買市場罪犯賣52F 11/21 08:27
hamel: 的
nosheep: 政客是故意的,法律就是要這樣玩,操作的空間才多54F 11/21 08:28
somanyee: 抓大放小。對岸好像也是這個邏輯55F 11/21 08:37
bluelanti: 太專業了56F 11/21 08:42
spiritia: 推57F 11/21 08:46
chia0220: 真不想面對想起來就覺得口袋空空。。58F 11/21 08:51
dawnsun:59F 11/21 08:52
ll1117: 經濟誤點實在太多60F 11/21 08:59
歡迎開一篇來反駁我
※ 編輯: dds7788369 (1.200.71.252 臺灣), 11/21/2020 09:00:28
ipo2056: 其他工廠也差不多啦 法規是開來讓勞檢.安檢做業績用的61F 11/21 09:02

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這就是台灣
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本來就是,這些資料政府有沒有?絕對有啊,只是看要不要抓,這就明顯政府怠惰,所以藍綠執政都一樣,那憑什麼互相嘲笑啊?50步笑百步嗎?
3樓 時間: 2020-11-21 13:02:58 (台灣)
  11-21 13:02 TW
恩恩
4樓 時間: 2020-11-21 23:04:18 (台灣)
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呆灣食安才這麼好吃
都有獨家配方
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賣生奶 產地標示多樣化
農地蓋工產
這就是愛呆灣
一個個噁爛綠滋藍滋循環
地下洗產地~地下工產
專業環保 回收產業鏈 汁 地下工產 ~
滿滿環保過期還添加特色風味
5樓 時間: 2020-11-22 01:42:09 (台灣)
  11-22 01:42 TW
意思是小規模的沒一個合法?
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