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作者 標題 [閒聊] 小當家怎麼會敢吃客人吃剩的廚餘= =?
時間 Mon Sep 13 17:11:38 2021
客人吃剩的廚餘
https://imgur.com/zy0FX52
![[圖]](https://i.imgur.com/zy0FX52h.png)
小當家這小子竟然直接拿起來吃了
https://imgur.com/jz4OoQg
![[圖]](https://i.imgur.com/jz4OoQgh.png)
https://imgur.com/oBWjql7
![[圖]](https://i.imgur.com/oBWjql7h.png)
這小子衛生觀念是不是很糟糕ㄚ
怎麼會有勇氣吃廚餘
這該不會是成為特!級廚師的必經之路吧
我快吐了
小當家到底哪來的勇氣吃的==
我很好奇
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https://imgur.com/rBUhPUh
https://imgur.com/aTnqSgd 總 ♡ https://imgur.com/AOMlxbP
https://imgur.com/dYpJgdC 之 非 https://imgur.com/Vmdrp8Q
https://imgur.com/4D3TKDc 就 常 https://imgur.com/eqQjVQG
https://imgur.com/ng5lsHO 是 可 https://imgur.com/g12No9d
https://imgur.com/rCuKgnV ♡ 愛 https://imgur.com/0d8F6Fo
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推 : 戈登好像也會這樣幹 他會試為什麼客人不喜歡1F 09/13 17:12
推 : 廚師這樣很正常吧2F 09/13 17:12
→ : 清末哪有這麼多公衛觀念 -.-3F 09/13 17:12
→ : 自己做的廚餘 含淚也要吞下去4F 09/13 17:12
推 : 不然中華人民B肝怎麼那麼多5F 09/13 17:12
推 : A肝吧？6F 09/13 17:12
→ : 廚師這樣正常 更何況那年代就是靠舌頭偷學7F 09/13 17:13
推 : 廚師這樣正常喔，髒是其次，有時候要確認一下料理味8F 09/13 17:13
→ : 道
我還以為味道是做好或做到一半的時候嚐欸→ : 道
我看型男大主廚他們都這樣= =
→ : 差點把自己也吃下去，都是__10F 09/13 17:13
→ : 以前廚房學徒學做菜還真的就是吃客人剩下的菜餚..11F 09/13 17:13
→ : 員工餐12F 09/13 17:14
→ : 要偷學料理真的就是這麼沒衛生 不用懷疑13F 09/13 17:14
推 : 其實吃多做的部分就行...14F 09/13 17:14
※ 編輯: sos976431 (118.165.134.103 臺灣), 09/13/2021 17:15:55推 : 四級廚師的學徒本來就要這樣學15F 09/13 17:15
→ : 抱歉誤導，B肝跟共食關聯不大16F 09/13 17:15
→ : 而且也只是吃剩 離廚餘還有一段距離17F 09/13 17:15
推 : 做到一半的時候試味道試必須的 至於客人為什麼東西會剩18F 09/13 17:16
→ : 下來 就看廚師願不願意去試了
→ : 下來 就看廚師願不願意去試了
推 : 台灣不是有專門賣菜尾的20F 09/13 17:17
推 : 人不是機器，有時候調味失敗導致客人吃剩，你確認的21F 09/13 17:18
→ : 方法就是去嘗客人吃剩的菜
→ : 方法就是去嘗客人吃剩的菜
→ : 痾其實廚房還蠻常這樣的23F 09/13 17:19
推 : 小當家從小就被他媽煉蠱，什麼鬼東西都餵過了24F 09/13 17:19
→ : 什麼罌粟花、肌茸、赤蛙肉的，區區廚餘算什麼？
→ : 什麼罌粟花、肌茸、赤蛙肉的，區區廚餘算什麼？
推 : 小川悅司的天使平底鍋 記得也有這樣的劇情26F 09/13 17:19
→ : 前提是那剩菜別放太久27F 09/13 17:19
推 : 學徒想偷師就要這樣做啊28F 09/13 17:19
→ : 更別提小當家是層級最低的.只能這樣偷學29F 09/13 17:20
推 : 客人：我在減肥。30F 09/13 17:20
推 : 上菜前試也不能吃太多 嘗個調味而已吧31F 09/13 17:20
推 : 只是盤子而已 又不是混在一起了 不衛生也還好32F 09/13 17:20
→ : 比較傳統的學徒就只能這樣學啊 一堆料理漫畫都這樣33F 09/13 17:20
→ : 你去跟別人吃海產店沒用公筷意思不是一樣34F 09/13 17:21
→ : 以前做吃的學徒跟小偷沒兩樣35F 09/13 17:21
→ : 別說陌生人 你跟你爸媽吃飯不會也用公筷吧36F 09/13 17:21
→ : 而且料理漫畫還算比較和諧了 現實日本更誇張的都有37F 09/13 17:22
→ : 完全苦過來的 而且老闆薪水都給超少38F 09/13 17:22
推 : 是A肝啦 以前台灣就是為了消滅A肝才推免洗餐具39F 09/13 17:22
→ : 現在A肝沒了又反過來想減少免洗餐具
→ : 現在A肝沒了又反過來想減少免洗餐具
推 : 我聘你來是來幫我做事的，給你機會偷學已經要偷笑了41F 09/13 17:22
→ : 誰在那邊跟你教育訓練？
→ : 誰在那邊跟你教育訓練？
推 : 這是廚房後台的隱藏福利，嘻嘻43F 09/13 17:23
推 : 這段有點怪怪的，菜已經冷掉很久了，味道肯定不會好，而44F 09/13 17:24
→ : 這道菜的問題出在刀工，不用試吃就可以知道了
→ : 這道菜的問題出在刀工，不用試吃就可以知道了
推 : 你跟家人朋友去吃熱炒合菜，不也在吃一堆「別人」吃過的東46F 09/13 17:24
→ : 西，都一樣，不會因為是你朋友就變乾淨
→ : 西，都一樣，不會因為是你朋友就變乾淨
→ : 講真的，韓國共匙文化比較噁48F 09/13 17:24
推 : 以前麻辣鮮師有一段就是學生發現廚師會吃客人剩下的看49F 09/13 17:25
→ : 菜有沒有問題
→ : 菜有沒有問題
推 : 香吉士：51F 09/13 17:25
推 : 師徒制就是這樣啊，師傅不教你藏招那都是基本52F 09/13 17:25
→ : 現在好像有比較改善了 以前真的只能靠偷學53F 09/13 17:26
→ : 迅速把你教會結果你就落跑開一家店在我旁邊怎麼辦54F 09/13 17:26
推 : 說一半試味道的 這集就是給三傑的最後機會啊55F 09/13 17:30
→ : 不然這種菜怎麼可能出得了廚房..
→ : 不然這種菜怎麼可能出得了廚房..
推 : 現在大公司也差不多啊，頂多是不會刻意藏招，但學習57F 09/13 17:31
→ : 是你的事。我沒義務讓你有時間在上班時間學東西
→ : 有心就自己找零碎時間學，甚至該學什麼也應該是你要
→ : 自己想辦法知道的，我他X的才沒空開課表給你
→ : 是你的事。我沒義務讓你有時間在上班時間學東西
→ : 有心就自己找零碎時間學，甚至該學什麼也應該是你要
→ : 自己想辦法知道的，我他X的才沒空開課表給你
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