※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-01-22 14:29:06
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 宮崎駿:荷包蛋算洋食 應該要配醬料
時間 Sun Jan 22 14:00:16 2023
好像沒人貼過?
討論串 https://twtr.in/3O1g
1/17 吉卜力工作室的官方推特貼文
荷包蛋到底要配醬料、醬油還是鹽
宮崎駿老師 :「荷包蛋算洋食,就該配醬料。」當作結論。
https://i.imgur.com/NXZRsLv.jpg
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這邊的醬料可能在說伍斯特醬 不確定
https://i.imgur.com/Q3cuCLf.jpg
但我是醬油鹽巴都好不要番茄醬派
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.49.214 (臺灣)
※ 作者: bamama56 2023-01-22 14:00:16
※ 文章代碼(AID): #1ZpD3qdl (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1674367220.A.9EF.html
※ 編輯: bamama56 (36.227.49.214 臺灣), 01/22/2023 14:00:49
狹義的話單指伍斯特醬
https://i.imgur.com/Q3cuCLf.jpg
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推 : ????1F 01/22 14:00
推 : 沒有配草莓醬的嗎?2F 01/22 14:01
推 : 樓下番茄醬派參戰3F 01/22 14:01
推 : 煎至熟度剛好直接加醬油進去燒一下,阿斯4F 01/22 14:02
推 : 給宮老一瓶TABASCO5F 01/22 14:02
推 : 我都配吐司6F 01/22 14:03
→ : 配沙茶醬算洋食嗎7F 01/22 14:03
推 : 醬料是指什麼?8F 01/22 14:03
查日文wiki 廣義調味料都算狹義的話單指伍斯特醬
https://i.imgur.com/Q3cuCLf.jpg
→ : 炎上9F 01/22 14:03
推 : 灑點鹽就好了,其他派是在?10F 01/22 14:03
推 : 好歐11F 01/22 14:03
→ : 想怎麼吃就怎麼吃不是嗎?12F 01/22 14:03
推 : 合太醬料13F 01/22 14:04
推 : 巧克力蛋吐司派參上14F 01/22 14:04
推 : 開戰15F 01/22 14:04
推 : 荷包蛋是洋食???16F 01/22 14:04
推 : 鐵板燒半熟蛋派17F 01/22 14:04
推 : 好了啦 昭和18F 01/22 14:05
推 : 鹽或醬油 加其他的建議槍斃19F 01/22 14:06
推 : 美乃滋20F 01/22 14:06
推 : 為啥荷包蛋算洋食啊21F 01/22 14:06
推 : 荷包蛋在鐵板燒出現前 沒有吧22F 01/22 14:06
推 : 樓上沒吃過加滿滿番茄醬的火腿蛋吐司?超好吃23F 01/22 14:06
推 : 醬汁的味道超不習慣 醬油好吃多了24F 01/22 14:07
→ : 荷包蛋應該算中食,炒鍋煎蛋的歷史很久了吧25F 01/22 14:07
推 : 難怪只在霍爾跟空看到荷包蛋26F 01/22 14:07
※ 編輯: bamama56 (36.227.49.214 臺灣), 01/22/2023 14:08:10推 : 要開戰是不是27F 01/22 14:07
推 : 日本以前是沒有雞的國家?28F 01/22 14:07
→ : 醬油 其他滾29F 01/22 14:08
推 : 鹽跟醬油我可以,醬料不行30F 01/22 14:08
推 : 洋食也可以灑鹽吧,難道洋人吃東西都不撒鹽嗎31F 01/22 14:09
推 : 鐵板麵+荷包蛋跟蛋糕都是麵粉+蛋+油 所以我配鮮奶油32F 01/22 14:09
推 : 記得小丸子有一集33F 01/22 14:09
推 : 番茄醬34F 01/22 14:09
噓 : 番茄蛋飯25塊半 多謝35F 01/22 14:09
推 : 日本煎的東西好像不多?36F 01/22 14:09
推 : 還沒有人提到蛋黃醬37F 01/22 14:09
推 : 先拿出東泉辣椒醬…38F 01/22 14:10
推 : 醬料VS醬油的爭論 小丸子那集還有花輪長杉的胡椒鹽派39F 01/22 14:10
推 : 如果單煎沒要配任何東西鹽就好了 什麼醬都不需要40F 01/22 14:10
推 : 草莓吐司加蛋參戰41F 01/22 14:10
→ : 以及野口的什麼都不沾 藤木的美乃滋派42F 01/22 14:10
推 : 宮老引戰啊(X43F 01/22 14:11
推 : 純荷包蛋的話,鹽或醬油看心情44F 01/22 14:11
推 : 都不加多好45F 01/22 14:11
推 : 伍斯特醬本來就是為了仿照醬油弄失敗的產品46F 01/22 14:11
→ : 伍斯特醬是英國的調味醬 但傳入日本後變很多47F 01/22 14:12
看網路寫傳到日本就被魔改成豬排醬了推 : 鹽派參戰48F 01/22 14:12
推 : 唯一支持醬油50F 01/22 14:12
推 : 唯一醬油51F 01/22 14:13
※ 編輯: bamama56 (36.227.49.214 臺灣), 01/22/2023 14:14:14推 : 醬油膏52F 01/22 14:13
推 : 啥都不加黨要革命了53F 01/22 14:13
推 : 戰鬥吧,各位的醬料鹽巴拿出來54F 01/22 14:14
推 : 數碼寶貝也有這個劇情55F 01/22 14:14
推 : 醬油膏56F 01/22 14:15
推 : 城戶丈崩潰57F 01/22 14:15
→ : 夏春都 兩津 檸檬 小纏正在趕往戰場58F 01/22 14:15
推 : 當然是加番茄醬59F 01/22 14:15
推 : 鹽巴就夠了吧,其他都是60F 01/22 14:15
推 : 台中蒜頭醬油參戰61F 01/22 14:15
→ : 所以我說那個醬汁呢?62F 01/22 14:15
→ : 沒有差啦,近年法式料理界都開始流行用醬油入菜了,而63F 01/22 14:16
→ : 且荷包蛋火腿也不是什麼做法嚴謹的傳統菜式
→ : 且荷包蛋火腿也不是什麼做法嚴謹的傳統菜式
推 : 台中拿什麼蒜頭醬油?下去,拿東泉辣椒醬再出來65F 01/22 14:16
推 : 鹽巴就好+166F 01/22 14:16
→ : 半熟蛋配醬油 不服來戰67F 01/22 14:16
推 : 牛排醬68F 01/22 14:16
→ : 花生醬其實也蠻好吃的…69F 01/22 14:16
推 : 醬油跟魚露這些亞洲調味料在現代歐洲料理也很常見了70F 01/22 14:17
→ : 扯到食物就是宗教戰爭71F 01/22 14:17
推 : 醬油膏+172F 01/22 14:18
曾經視吃雞肉和雞蛋為禁忌的日本,為何會發展出「親子丼」這樣的國民美食? - every little d
以前的日本不但視吃雞肉和雞蛋為禁忌,後來就算是開放食用了,兩者在做為食材上,還有著等級高下之分。究竟是什麼時候,因為什麼契機,使得兩者結合在一起,並成為一道在日本大受歡迎的平民美食? 標籤: 親子丼, 軍雞鍋, 雞蛋料理, 國民美食, 禁食令 ...
以前的日本不但視吃雞肉和雞蛋為禁忌,後來就算是開放食用了,兩者在做為食材上,還有著等級高下之分。究竟是什麼時候,因為什麼契機,使得兩者結合在一起,並成為一道在日本大受歡迎的平民美食? 標籤: 親子丼, 軍雞鍋, 雞蛋料理, 國民美食, 禁食令 ...
推 : 日本人光荷包蛋加什麼就可以開戰74F 01/22 14:19
推 : 東泉又不是啥都會加 不要在那邊亂75F 01/22 14:19
→ : 吃雞跟雞蛋 所以荷包蛋是這一兩百年才出現的76F 01/22 14:19
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