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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2024-01-09 08:12:37
看板 C_Chat
作者 medama ( )
標題 [討論] 原來阿堂鹹粥漲到180了喔？
時間 Mon Jan  8 22:44:53 2024

如題
剛看新聞
才發現阿堂鹹粥漲到180了
加魚肚120之後就是300
油條一份20
這樣一套就要1500日幣
https://i.imgur.com/OILSGmo.png
https://i.imgur.com/LWICSv2.png
[圖]
 
[圖]

說到日本的魚粥
最常見的大概就是鮭魚茶泡飯吧
不過湯頭就跟台灣虱目魚粥的魚骨高湯差很多


--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.70.49 (臺灣)
※ 作者: medama 2024-01-08 22:44:53
※ 文章代碼(AID): #1bd0fdHt (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1704725095.A.477.html
推 zyxx: 夜市小吃沒聽過1F 01/08 22:45
→ felixden: 好吃嗎？我還沒吃過2F 01/08 22:45
還不錯啊
漫畫也說了 沒吃過就不算來過台南
但現在真的太貴了
以前根本沒那麼貴
推 jerry00116: 一直漲還不會倒就是還不夠貴3F 01/08 22:46
推 thatblue: 阿堂我不知道 但虱目魚肚是南部人非常愛吃的東西4F 01/08 22:46
噓 SirNight: 還裝5F 01/08 22:46
→ thatblue: 煎的滷的都很讚6F 01/08 22:46
※ 編輯: medama (1.200.70.49 臺灣), 01/08/2024 22:47:00
→ Muilie: 沒有麵的拉麵7F 01/08 22:47
→ nh60211as: 358F 01/08 22:47
→ DarkKnight: 349F 01/08 22:47
推 Xpwa563704ju: 3310F 01/08 22:48
→ SirNight: #1afEtGmC11F 01/08 22:48
推 chocobell: 沒吃過 但是不加魚肚的鹹粥賣180也太貴12F 01/08 22:50
推 ice2240580: 300是有加龍蝦嗎==13F 01/08 22:51
→ felixden: 謝謝推薦 我也喜歡吃虱目魚 下次去吃吃看14F 01/08 22:51
→ felixden: 吃一次180還好 就當作觀光體驗
推 Muilie: 他本身有其他海鮮料在裡面16F 01/08 22:52
推 tonyxfg: 虱目魚肚非常好吃，缺點是刺很多很雜，不想挑刺的最好買17F 01/08 22:52
推 h75311418: 在100初的時候吃過XD現在漲成這樣完全不值得吃18F 01/08 22:52
→ felixden: 不過如果是有刺的我就不行了QQ19F 01/08 22:52
推 thatblue: 幹三小 180沒有魚喔 我家巷口賣65說20F 01/08 22:52
→ tonyxfg: 別人挑好刺的來吃，不然有機會掛耳鼻喉科21F 01/08 22:52
推 angel6502: 180還沒有魚肚  我情願吃別的= =22F 01/08 22:52
→ felixden: 樓上你住哪 也太便宜 我家附近的虱目魚便當都要120了23F 01/08 22:52
→ h75311418: 那時後價格料是算很多的24F 01/08 22:53
→ Muilie: 有魚啊，他鹹粥的所有品項都有魚，是“魚肚”單點12025F 01/08 22:53
→ thatblue: 高雄阿 我是說單魚肚啦26F 01/08 22:53
推 xji6xu4yjo41: 台南日常 不意外27F 01/08 22:53
→ felixden: 但魚肚粥65也很便宜欸28F 01/08 22:54
→ Muilie: 台南的虱目魚就是全部部位拆開賣，魚頭、魚柳、魚皮、魚29F 01/08 22:54
→ Muilie: 肉、魚肚、魚腸個一個品項
→ felixden: 我住宜蘭還沒看過這個價錢 至少都8531F 01/08 22:54
推 luna2000sea: 你態度不好32F 01/08 22:55
→ tmacor1: https://i.imgur.com/K7lcdiO.jpg33F 01/08 22:55
[圖]
→ medama: 這個粥沒刺的 我有吃過34F 01/08 22:55
→ medama: 180是有虱目魚 土魠魚 蚵仔
推 Beltran: 台南在地人才不會吃這種盤店36F 01/08 22:56
→ lazioliz: 市場買一買就好啊37F 01/08 22:56
推 felixden: 那台南都吃哪家？38F 01/08 22:56
推 Muilie: 我覺得比起虱目魚，有放土魠魚我還比較驚訝，如果是放真39F 01/08 22:57
→ Muilie: 土魠，那還真的是下重本
推 e3633577: 阿星比較划算41F 01/08 22:57
推 aa091811004: 這價格，怎麼不去搶42F 01/08 22:57
推 colur: 前年有去吃過 好吃 但價格確實不能算便宜43F 01/08 22:57
→ lazioliz: 悅津也有放土魠啊44F 01/08 22:58
推 aegis43210: 180的是有料的，只是不便宜45F 01/08 22:58
推 kaj1983: 突然覺得這如果是台漫的話多好...46F 01/08 22:58
→ aegis43210: 自己煮煮不出來，就給他賺吧47F 01/08 22:59
推 SunnyBrian: 盤48F 01/08 22:59
→ aa091811004: 台灣我一直覺得不能理解的情況之一，就是這種小吃店49F 01/08 22:59
→ aa091811004: ，或是觀光景點，貴的不講道理
→ aa091811004: 算一算，發現我不如出國玩@@
→ medama: 貴是真的貴 但口味確實不錯52F 01/08 23:00
→ Muilie: 說真的沒人攔你@@，但是有人喜歡又吃得起，管他的53F 01/08 23:01
→ medama: 你去日本觀光 吃一餐特色料理也要3000日幣啊54F 01/08 23:01
推 tonyxfg: 自己煮其實很簡單，但如果不願動手的話，就乖乖給別人賺55F 01/08 23:01
→ kaj1983: 現在的餐飲業漲很多了，不止這家啦56F 01/08 23:01
→ tonyxfg: 吧，不要又嫌貴又不自己來57F 01/08 23:01
推 colur: 所以他如果裝潢改成庭園餐廳，內容物相同擺盤不同但賣60058F 01/08 23:01
→ colur:  你接受嗎
→ kaj1983: 都漲5成~1倍了60F 01/08 23:02
→ lazioliz: 賣多少是你家的事啦  跑出來哭哭說是做功德我就看不懂61F 01/08 23:02
→ medama: 自己煮也很麻煩 虱目魚骨熬湯 煮虱目魚 蚵仔 煎土魠魚62F 01/08 23:02
→ Muilie: 他們先被攻擊太貴媒體又跑去採訪，也不是主動出來哭吧63F 01/08 23:03
推 Hakase5566: 換成拉麵180還會有一堆台灣人說超值64F 01/08 23:03
推 a28200266: 180沒有魚肚65F 01/08 23:03
推 usoko: 說真的我覺得份量太多 早餐兩個人吃一碗就夠了66F 01/08 23:03
→ usoko: 要吃鹹粥配魚肚去無名鹹粥爽多了
→ lazioliz: 最好不是自己出來哭  在那邊講什麼沒賺錢聽你在喇叭68F 01/08 23:04
→ Hakase5566: 阿堂唯一的錯誤就是沒有像拉麵店一樣建立信仰69F 01/08 23:04
→ Muilie: 老闆就說了不爽不要吃，又不是強迫你消費70F 01/08 23:05
推 kaj1983: 市場買魚肚一片也要100左右71F 01/08 23:05
→ lazioliz: 當時就是漲價公告寫的很靠杯才會被砲72F 01/08 23:05
→ a28200266: 不過大家特別愛報這家 講的好像什麼必吃美食 論好吃也73F 01/08 23:05
→ a28200266: 沒多好吃 論性價比也沒性價比
→ Hakase5566: 跟拉麵店相比利潤確實是低很多啊75F 01/08 23:05
推 Beltran: 太貴哪叫攻擊 陳述事實  不過盤子愛吃是自由76F 01/08 23:05
→ Muilie: 價格貼在牆壁上，台南還有其他便宜的粥還不用排隊77F 01/08 23:05
→ Beltran: 這家根本就超普78F 01/08 23:06
→ a28200266: 冒淚維護台南小吃 太苦了79F 01/08 23:06
→ lazioliz: 什麼維護台南小吃都出來了  又不是只有你家有賣80F 01/08 23:06
推 RandyOrlando: 台南人高興就好81F 01/08 23:07
→ Beltran: 賣比人貴也是一種宣傳手法  反正就個人選擇 有人肯花就82F 01/08 23:07
→ Beltran: 好
→ RandyOrlando: 之前有問台南朋友 他們說代表台南人也有消費力 不84F 01/08 23:08
→ RandyOrlando: 輸台北人
推 XOEX: https://i.imgur.com/cOWmpAT.jpg86F 01/08 23:09
→ XOEX: 新聞說的 雖然老闆後來說虧錢是一種形容（？
[圖]
推 WLR: 能生存代表有客源，比別人貴也是一種市場定位88F 01/08 23:09
→ RandyOrlando: 老闆賺錢 當地人滿足有消費力的感覺 winwin啊89F 01/08 23:09
推 Muilie: 台灣老闆的虧就是賺不夠多的意思啊90F 01/08 23:10
→ a28200266: 我是覺得一餐300起碼用餐環境要好一點拉..91F 01/08 23:10
推 howard1997: 反正太貴沒人吃也是自己負責啊 但看起來沒事92F 01/08 23:10
推 Instru01: 肉質軟嫩？屁咧93F 01/08 23:11
推 grandzxcv: 不賺錢這種幹話跟吃牛肉湯眨眼一樣D能94F 01/08 23:11
→ yoyun10121: 土魠魚就真的貴, 台北只是清羹+土魠魚都大多要80了,95F 01/08 23:12
→ yoyun10121: 很多還是拿鰆魚偽裝的
推 nyami: 這才發現台灣篇3出了97F 01/08 23:12
→ medama: 魚肚部位真的很軟嫩啊98F 01/08 23:13
→ yoyun10121: 魚肚一片賣120就算有賺也賺很少啦, 自己去市場看看一99F 01/08 23:13
→ yoyun10121: 片現在要多少, 還有水電工錢沒算
→ Julian9x9x9 …
推 Julian9x9x9: 路邊隨便一間義大利麵都破百吧101F 01/08 23:15
推 zzz50126: 拉麵也有出來說賠錢的 他們那店面如果是租的 沒人排隊翻102F 01/08 23:15
→ zzz50126: 桌率不夠搞不好真的會賠
→ Julian9x9x9 …
→ Julian9x9x9: 鹹粥的內容其實是不太過份104F 01/08 23:15
推 kaj1983: 現在想吃便宜的只有速食了吧105F 01/08 23:16
→ Julian9x9x9 …
→ Julian9x9x9: 雖然異國食物好像還是有一些加成就是106F 01/08 23:16
→ medama: 便宜的食物還是很多啊 這間是有名才漲價107F 01/08 23:16
推 uohZemllac: 阿堂是真的很頂嗎108F 01/08 23:16
→ uohZemllac: 我在隔壁的嘉義吃100出頭就有了
→ medama: 阿堂口味不錯 但太貴110F 01/08 23:17
推 Muilie: 喔wow，原來全聯生的一片也要105111F 01/08 23:18
噓 aaron91114: 硬要112F 01/08 23:19
推 RandyOrlando: 怎麼會有人以為餐飲業大量進貨跟你自己去市場買的113F 01/08 23:19
→ RandyOrlando: 價格一樣
→ lazioliz: 三小最好拿全聯價來比  全聯什麼不貴的115F 01/08 23:20
推 Muilie: 不用那麼激動好嗎，看到推文說市場價格好奇查了一下大賣116F 01/08 23:21
→ Muilie: 場價格而已
推 curryhats: 其他間魚肚也差不多賣這價格啊118F 01/08 23:21
→ curryhats: 清湯拉麵99叉燒一片而已吧
→ lazioliz: 市場你也不看什麼市場  高級一點一片幾百也有啊120F 01/08 23:22
→ yoyun10121: 那你要不要去查查批發價根本也低不了多少..121F 01/08 23:23
推 rockheart: 觀光財不就這樣，最後本地人不吃，去吃好吃但沒紅的122F 01/08 23:23
推 amos30627: 一片120差不多啦123F 01/08 23:23
→ amos30627: 傳統市場價其實就貴批發價一點而已 因為它只是轉手
推 kaj1983: 啊你就拿不到盤商的價格啊，講幹話沒用125F 01/08 23:24
→ lazioliz: 差不多賠錢賣這樣？126F 01/08 23:25
→ kaj1983: 開店除了食材成本還有其他固定成本要支出捏127F 01/08 23:25
→ amos30627: 有的還是盤商自己來賣128F 01/08 23:25
推 RandyOrlando: 批發價低不了多少 只能唬弄一下沒做過餐飲業的人吧129F 01/08 23:26
→ RandyOrlando: 你願意相信120賺不了多少那也 很棒唷
→ lazioliz: 我不用買盤商價啊  市場一尾5斤以上超大尾蛤仔堀的就吃131F 01/08 23:27
→ lazioliz: 到翻過去了   幹嘛去吃這個
→ yoyun10121: 現在批發市場價格都公開的了, 還需要做餐飲業才知道??133F 01/08 23:27
→ Hakase5566: 那你要這樣說的話拉麵粉不就都被呼攏 而且更盤134F 01/08 23:28
→ yoyun10121: 做過餐飲業的不知道還有其他成本要算? 食材成本正常只135F 01/08 23:28
→ amos30627: 120正常賺啦 這種店不會作虧本生意的136F 01/08 23:28
→ yoyun10121: 會占三成, 你虱目魚肚一片只要40的快找來給大家買喔137F 01/08 23:28
→ RandyOrlando: 做到那個規模只能拿你也看得到的價格 我只能說真的138F 01/08 23:29
→ RandyOrlando: 很棒啦 老闆需要你這種消費者
推 kaj1983: 不可能賠本倒是真的，會賠就會搞限量了140F 01/08 23:29
→ Hakase5566: 喔有人說到義大利麵 這個也超盤的 但台灣人還是吃的141F 01/08 23:29
→ Hakase5566: 很開心
→ lazioliz: 就講你賣多少干我屁事  講的好像全台南都欠你一樣143F 01/08 23:30
→ yoyun10121: 人家公開的是整個漁市場的成交價耶, 你以為一家店的量144F 01/08 23:30
→ Hakase5566: 反正台灣人雙標也不是一兩天的事了145F 01/08 23:30
→ yoyun10121: 可以大於整個漁市場喔XD146F 01/08 23:30
→ amos30627: 批發價很死 他也只是一家店 是能壓多少價==147F 01/08 23:31
→ a28200266: 拉麵義大利麵被罵被嘲諷的還少嗎?148F 01/08 23:34
→ lazioliz: 啊你一直在那批發價到底是多少也不敢講149F 01/08 23:34
推 Beltran: 反正都賺多賺少的差別 180可以去選別家有含魚肚的就是150F 01/08 23:34
推 a22122212: 邱家小卷米粉屌打151F 01/08 23:35

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1樓 時間: 2024-01-09 10:48:27 (台灣) 
→
whitekuki
　 01-09 10:48 TW 
我也覺得如果是一整塊魚肚,那180還真的還可以
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