※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-10-18 23:12:20
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 咖哩不放肉的話要怎麼煮的好吃？
時間 Sat Oct 17 22:52:20 2020
初一十五要吃素
但是又想吃咖哩
如果咖哩不放肉的話
有辦法煮的好吃嗎？
看外面素食都用素料
不想用素料煮
素料的化工味不愛
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如果還有來世，我想當一個獸人
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→ : 印度一堆蔬菜咖哩阿1F 10/17 22:52
沒去過印度@@→ : 洋蔥跟馬鈴薯多放點就好2F 10/17 22:52
這樣好像有點單調推 : 馬鈴薯播放量3F 10/17 22:52
推 : 放一堆不同的蔬菜 根莖類4F 10/17 22:53
→ : 杏鮑菇跟馬鈴薯多一點5F 10/17 22:53
推 : 跟五樓拿胯下白醬6F 10/17 22:53
推 : 放皮不要放肉7F 10/17 22:53
推 : 馬鈴薯加好加滿8F 10/17 22:53
→ : 多放一點9F 10/17 22:53
推 : 可以放素肉等豆製品阿10F 10/17 22:53
不愛素料的味道噓 : 加洨要問幾遍?11F 10/17 22:53
噓 : 加入15歲正妹的大便啊12F 10/17 22:53
推 : 放奶油下去煮 香一點13F 10/17 22:53
噓 : 去印度餐廳吃吃看14F 10/17 22:54
→ : 南瓜地瓜馬鈴薯15F 10/17 22:55
根莖類吃到飽嗎推 : 印度滿多素食咖哩的16F 10/17 22:56
推 : 白蘿蔔不錯17F 10/17 22:56
會變咖哩蘿蔔湯吧？推 : 懶人日式咖哩塊不放肉也可以啊18F 10/17 22:56
推 : 各種菇類19F 10/17 22:57
推 : 樹薯+芝麻+金針菇+咖哩20F 10/17 22:58
為什麼要放芝麻...推 : 麵筋球還不錯21F 10/17 22:59
※ 編輯: humbler (111.251.232.181 臺灣), 10/17/2020 23:02:26推 : 可憐啊，沒有吃過茄子咖哩齁22F 10/17 23:02
→ : 問卡邦 卡邦做的咖哩應該是蔬菜咖哩23F 10/17 23:06
推 : 我的印度朋友會放豆腐24F 10/17 23:11
→ : 洋蔥要耐心炒 要有奶油麵粉麵撈 咖哩要炒才香25F 10/17 23:25
推 : 加南瓜地瓜之類的蔬菜咖哩 吃起來會很甜~26F 10/17 23:28
推 : 黑巧克力27F 10/17 23:36
推 : 松露28F 10/17 23:39
→ : 放多一點馬鈴薯29F 10/17 23:47
→ : 我有一次吃印度同學做的咖哩，她放的貌似是花豆30F 10/17 23:49
→ : 吃的時候加葡萄乾啦......31F 10/18 00:03
推 : 加甜豌豆真的讚32F 10/18 00:32
推 : 料先炸過，炸馬鈴薯杏鮑菇甜椒茄子；炸完放入咖哩。33F 10/18 00:33
→ : 之前吃素時做的咖哩，會放南瓜。煮完幾乎融入基底，有34F 10/18 00:33
→ : 甜味又增加層次
→ : 甜味又增加層次
推 : 馬鈴薯 紅蘿蔔36F 10/18 01:00
推 : 牛奶 起司37F 10/18 01:08
推 : 綠豆沙 優格38F 10/18 01:12
推 : 菇啦，講幾次39F 10/18 01:13
→ : 荷蘭豆 長豆 玉米筍 茄子 皇帝豆40F 10/18 01:13
推 : 蕈菇類41F 10/18 03:24
推 : 放白蘿蔔真的好吃 木耳也不錯42F 10/18 07:46
噓 : 放洨啊43F 10/18 12:16
推 : 白花椰菜不錯44F 10/18 12:30
推 : 玉米筍 杏鮑菇45F 10/18 15:47
→ : 鷹嘴豆
→ : 鷹嘴豆
推 : 基本的馬鈴薯 偏甜的番薯 菇類洋菇最適合 四季豆也不錯！47F 10/18 21:20
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