※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-08-09 22:38:12
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有沒有燒肉店的烤網都洗的很乾淨的八卦
時間 Tue Aug 9 19:02:29 2016
很多燒肉店 吃到飽店 烤網都會考烤的焦黑
這時服務生就會來為您換烤網
可是 烤網大家烤過肉的都知道用烤焦的部分甚至用鐵刷都很難刷
我聽說 燒烤店都是把烤網拿去泡強鹼水 這樣就乾淨了
有沒有這方面的八卦呀？
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秀一下 我家眼睛受過傷的獨眼貓
http://i.imgur.com/gETJxxD.jpg
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→ : 呵呵呵 反正又不識老闆吃1F 08/09 19:02
※ 編輯: Blowdick (101.12.148.46), 08/09/2016 19:03:27→ : 人家用心洗你也要酸2F 08/09 19:03
推 : 買新的吧？3F 08/09 19:03
推 : 貓咪拍拍4F 08/09 19:03
推 : 你一個人頭繳400~500 捨不得換嗎?5F 08/09 19:03
推 : 喵6F 08/09 19:03
推 : 我也覺得是新的7F 08/09 19:03
→ : 那很便宜8F 08/09 19:03
→ : 你家的貓幹麻戴眼鏡9F 08/09 19:03
推 : 感覺是新的 那種東西大量購入應該不貴10F 08/09 19:04
推 : 你以為有貓我就會推了嗎11F 08/09 19:04
推 : 網路是有傳 小蘇打+白醋12F 08/09 19:04
→ : 在沒有很焦的時候 他就先換掉網子比較好刷13F 08/09 19:04
→ : 你聽說，你洗一個烤網要多久?14F 08/09 19:04
推 : 橘子喵15F 08/09 19:04
推 : 那也便宜 如果真的是用刷的話 我覺得太費工了16F 08/09 19:04
推 : 前陣子高雄版很夯17F 08/09 19:04
→ : 用洗劑洗根本浪費洗劑錢18F 08/09 19:04
→ : 噓恐怖連結 那眼睛好噁...19F 08/09 19:04
→ : 304不銹鋼沒很難清潔20F 08/09 19:05
→ : 就是強鹼阿21F 08/09 19:05
推 : 刷到累死 網子是多少錢 直接換新的啊22F 08/09 19:05
→ : 以前在火鍋吃到飽打工過 真的用刷的 超累 加班專用23F 08/09 19:05
推 : 泡強鹼幹嘛 又不是陳年油污 泡個白醋或小蘇打就輕鬆洗掉了24F 08/09 19:07
推 : 眼睛哪裡噁? 不就閉著25F 08/09 19:07
啊喵眼球一顆拿掉縫起來了 因為受傷→ : 強鹼沒錯26F 08/09 19:07
推 : 強鹼 讚讚讚27F 08/09 19:07
※ 編輯: Blowdick (101.12.148.46), 08/09/2016 19:08:24→ : 排油煙罩才是用鹼片洗 去油脂28F 08/09 19:07
推 : 有一種烤網很細的應該是免洗29F 08/09 19:07
→ : 熱水+小蘇打 都是能吃的東西啊30F 08/09 19:08
→ : 鹽酸會更快嗎31F 08/09 19:08
推 : 以前做過 泡強鹼水 然後再刷32F 08/09 19:09
→ : 那強鹼感覺很毒
→ : 那強鹼感覺很毒
推 : 小蘇打粉就是所謂的強鹼水...34F 08/09 19:10
推 : 用鐵刷刷 在吃到飽燒烤打工過 刷到吐35F 08/09 19:10
→ : 網子很便宜36F 08/09 19:10
→ : 也不用用熱水，小蘇打粉沖水自然就會發熱37F 08/09 19:11
→ : 就是泡強鹼再撈起來刷以前做過2間都一樣38F 08/09 19:12
→ : WD4039F 08/09 19:12
推 : 白鐵的泡強鹼刷起來輕鬆像新的，鍍鋅的就直接丟惹40F 08/09 19:12
→ : 小蘇打水啊,一大瓶不到5041F 08/09 19:13
推 : 強鹼好喝又安全42F 08/09 19:13
→ : 鐵網的話有兩種,有一種厚的要一百多不可能用換的43F 08/09 19:14
推 : 你的貓是不是很會迷路而且會三刀流？44F 08/09 19:14
→ : 我去燒肉店都自備網子、木炭跟食材 蹲在店門口烤45F 08/09 19:16
推 : 強鹼阿 一桶強鹼可以用好幾天 還新的咧46F 08/09 19:17
→ : 鹼片，朋友洗過，非常傷手47F 08/09 19:18
用鹼片不是都要帶手套嗎※ 編輯: Blowdick (101.12.148.46), 08/09/2016 19:19:43
→ : 我家以前的小狗也是這樣，可是我還是超愛他XD48F 08/09 19:20
我家阿喵是過年的時候 突然發現他眼睛睜不開然後本來以為是結膜炎復發 當時過年動物醫院沒開
延遲了幾天去開刀 髮現眼球後方卡了隱形眼鏡
也不知道是他自己去用到的 還是他跑出去玩被人家故意弄的QQ
推 : 難道人家用超音波機來洗也要跟你說?????49F 08/09 19:20
※ 編輯: Blowdick (101.12.148.46), 08/09/2016 19:24:17推 : 強鹼…聽一些餐飲業者說過…但被查到會罰款50F 08/09 19:23
推 : 那種都是泡藥刷的 不然刷不掉 所以打工的要注意些51F 08/09 19:24
推 : 會罰喔 那個如果洗乾淨會殘留嗎?52F 08/09 19:24
推 : 泡強鹼啊輕輕一刷就亮晶晶了53F 08/09 19:24
→ : 說吃多了會器官衰竭…嚇到54F 08/09 19:24
→ : 看過工讀生用刮的 很操55F 08/09 19:24
推 : 水沖一沖就沒了 安心啦56F 08/09 19:25
→ : 扯 隱形眼鏡 QQ57F 08/09 19:25
→ : 測得出來，吃的人也有傷害58F 08/09 19:25
→ : 除油靈啊 要便宜就氫氧化鈉59F 08/09 19:26
※ 編輯: Blowdick (101.12.148.46), 08/09/2016 19:27:21推 : 烤網是消耗品 很便宜60F 08/09 19:27
→ : 用過就知道 回不去了61F 08/09 19:28
推 : 烤網洗完還會再用清水洗過，不會直接吃到62F 08/09 19:28
→ : 高濃度噴一噴 什麼油垢燒焦碳化通通一刷就掉63F 08/09 19:29
→ : 有洗乾淨就好。不然你帶pH試紙去測啊64F 08/09 19:30
→ : 強鹼
→ : 強鹼
→ : 用刷的 還比較耗人工吧66F 08/09 19:31
→ : 大廚房都是用這種東西在洗的 不然是要刷到什麼時候67F 08/09 19:31
推 : 強鹼就強鹼啊 很難洗掉嗎68F 08/09 19:36
→ : 強力水柱來回一次就乾淨了69F 08/09 19:38
推 : 廚房清油垢本來就會用鹼粉 不然怎麼清?70F 08/09 19:39
→ : 外面很多餐飲業都是用強鹼洗71F 08/09 19:43
推 : 砂輪機打完後再泡72F 08/09 19:44
→ : 直接當耗材換新的73F 08/09 19:48
推 : 貓咪萌萌的74F 08/09 19:51
推 : 貓咪拍拍75F 08/09 19:53
推 : 貓咪哪裡噁，沒見過市面？76F 08/09 19:57
→ : 靠夭啊，隱形眼鏡！？想到就很痛77F 08/09 20:01
→ : 草酸78F 08/09 20:05
![[圖]](http://i.imgur.com/4attIqgh.jpg)
推 : 之前在燒烤店做過 都先泡熱水 然後用刷的 真的很累80F 08/09 20:06
→ : 哪裡噁心 天生啾咪眼很萌好嗎81F 08/09 20:06
推 : 水沖乾淨就好啦，高溫高壓蒸氣也可以82F 08/09 20:15
推 : 便宜又如何=_=不肖業者肯定連這都要省的阿83F 08/09 20:15
推 : 泡鹼片 超傷手 之前手套破掉還繼續刷 直接少一層皮84F 08/09 20:27
→ : 痛到隔天不能上班
→ : 痛到隔天不能上班
→ : 網子怎麼便宜，花時間搞化工幹嘛86F 08/09 20:27
→ dororo1 …
噓 : 用強鹼很正常阿 你所有喝的飲料 在清桶子時都用強鹼跟88F 08/09 21:00
→ : 強酸阿
→ : 強酸阿
推 : 烤網不便宜好嗎...一般34cm圓形格網就快100了90F 08/09 21:09
推 : 我就知道隱形眼鏡是邪魔歪道!!! 幫貓貓QQ91F 08/09 21:17
推 : 直接買新的還比在那裏刷的工時還便宜...92F 08/09 21:21
推 : 他媽就是泡鹼水完再叫工讀生刷刷刷阿93F 08/09 21:38
推 : 貓咪很Q94F 08/09 21:56
推 : 做過餐飲的都知道，白鐵的就是要泡強鹼，泡完沖刷乾95F 08/09 22:34
→ : 淨進洗碗機，去油污加高溫殺菌比你家的碗盤還乾淨
→ : 淨進洗碗機，去油污加高溫殺菌比你家的碗盤還乾淨
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