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作者 標題 [新聞] 每天廚餘170噸 柯Ｐ自爆看到「這個」就
時間 Sun Aug 11 14:36:40 2019
1.媒體來源:
聯合新聞網
2.記者署名
聯合報 記者邱瓊玉╱即時報導
3.完整新聞標題:
每天廚餘170噸 柯Ｐ自爆看到「這個」就很生氣
4.完整新聞內文:
北市廚餘問題棘手，為了推廣惜食觀念，台北市長柯文哲從去年開始推動「廚餘減量計畫
」，不過日前柯文哲卻自爆，環保局推行廚餘減量已經一年，但成效不到5%，等於根本就
沒有降低，要求再檢討。為此，柯文哲也在臉書上宣傳，呼籲大家養成「惜食」的風氣。
柯文哲說，他常常說，他的便當吃完，連狗都沒有機會，因為吃得很乾淨，幾乎沒有廚餘
。
」，不過日前柯文哲卻自爆，環保局推行廚餘減量已經一年，但成效不到5%，等於根本就
沒有降低，要求再檢討。為此，柯文哲也在臉書上宣傳，呼籲大家養成「惜食」的風氣。
柯文哲說，他常常說，他的便當吃完，連狗都沒有機會，因為吃得很乾淨，幾乎沒有廚餘
。
不過柯文哲也說，雖然不是每個人都能像我一樣吃的這麼乾淨，但廚餘減量是重要政策。
台北市每天有超過170噸的廚餘，每次看到有人東西吃不到一半就倒到垃圾桶就很生氣，
不只浪費，也增加碳排量。
台北市每天有超過170噸的廚餘，每次看到有人東西吃不到一半就倒到垃圾桶就很生氣，
不只浪費，也增加碳排量。
柯文哲表示，廚餘減量要從源頭管控做起，「由內而外，由公而私」是我們推動政策的原
則，校園營養午餐以及公部門的餐廳會是第一步，同時，我們也希望「公私協力」，讓超
商、量販店加入剩食再利用的行列，讓沒售出的食物有更妥善的運用。
則，校園營養午餐以及公部門的餐廳會是第一步，同時，我們也希望「公私協力」，讓超
商、量販店加入剩食再利用的行列，讓沒售出的食物有更妥善的運用。
柯文哲表示，最重要的，還是要養成「惜食」的風氣，所以在這邊呼籲大家：想好再買、
想好再煮，以及想好再拿，讓這樣的觀念落實在每個人的生活中。減少廚餘量，減少生產
需要量，同時也能帶動精緻農牧業的發展。
想好再煮，以及想好再拿，讓這樣的觀念落實在每個人的生活中。減少廚餘量，減少生產
需要量，同時也能帶動精緻農牧業的發展。
柯文哲強調，環保是文明城市的象徵，由台北市先做起，再推展到全台灣。
https://i.imgur.com/okEi4ec.png
![[圖]](https://i.imgur.com/okEi4ec.png)
也增加碳排量。圖／擷取自柯文哲臉書
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/7323/3982126
每天廚餘170噸 柯Ｐ自爆看到「這個」就很生氣 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
![[圖]]()
北市廚餘問題棘手，為了推廣惜食觀念，台北市長柯文哲從去年開始推動「廚餘減量計畫」，不過日前柯文哲卻自爆，環保局推行廚餘... ...
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2019/08/11/realtime/6676175.png&s=Y&x=0&y=9&sw=948&sh=632&exp=3600)
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→ thegreatlcx …
噓 : 蓋2F 36.229.97.4 台灣 08/11 14:37
推 : 我怕狀元郎沒有狗飯ㄘ3F 39.11.2.92 台灣 08/11 14:37
推 : 正向 推4F 120.101.31.107 台灣 08/11 14:37
噓 : 跟有沒有吃完啥關係 煮太多造成的好嗎5F 27.246.158.62 台灣 08/11 14:37
噓 : 垃圾標題6F 36.227.147.12 台灣 08/11 14:37
→ : 憤怒鳥7F 47.41.212.179 美國 08/11 14:37
推 : 所以骨頭都吞下去？8F 111.82.88.69 台灣 08/11 14:38
→ : 連狗都沒有機會9F 39.8.126.188 台灣 08/11 14:38
→ : 不會去看國軍嗎10F 27.246.158.62 台灣 08/11 14:38
→ ILoveKMT …
→ : 好像看到習大大的禁奢令12F 49.216.41.215 台灣 08/11 14:38
噓 : 商場那些才可怕....現在人幾乎很少煮13F 36.230.219.216 台灣 08/11 14:38
推 : 這有什麼好噓的?14F 36.236.40.71 台灣 08/11 14:38
推 : 想好再買 想好再煮15F 111.246.24.5 台灣 08/11 14:38
噓 : 垃圾標題16F 223.136.136.222 台灣 08/11 14:38
噓 : 力推集中營飲食就沒問題啦17F 113.210.118.167 馬來西亞 08/11 14:38
推 : 錯的是煮飯的人 讓食物又死一次18F 111.83.76.176 台灣 08/11 14:39
→ : 便當飯少也不會比較便宜，19F 42.73.250.25 台灣 08/11 14:39
推 : 這就不能同意柯P了..鬼島是有比美國爸爸20F 36.238.112.76 台灣 08/11 14:39
→ : 文明嗎..
→ : 文明嗎..
→ : 台北人都煮英國菜，當然會剩啊22F 111.242.232.55 台灣 08/11 14:40
推 : 這太難了 放棄吧 你節省的遠不及別人23F 223.136.239.145 台灣 08/11 14:40
→ : 浪費的量
→ : 浪費的量
噓 : 有夠白癡，連數據都沒分析就拿出來，餐廳要25F 180.177.0.73 台灣 08/11 14:41
推 : 公司團膳吃不習慣我都自己煮26F 114.136.69.36 台灣 08/11 14:41
推 : 170噸/260萬人=60g?27F 223.138.36.66 台灣 08/11 14:41
→ : 怎麼沒支那賤畜還說柯有客家人血統?28F 124.81.236.14 新加坡 08/11 14:41
→ : 備料，當天過期要丟，那才是大宗29F 180.177.0.73 台灣 08/11 14:41
推 : 說到這就氣 我點半飯 結果錢還是一樣30F 1.169.244.23 台灣 08/11 14:41
推 : 推環保愛地球31F 175.96.97.201 台灣 08/11 14:42
推 : 說得好 真的很討厭浪費食物32F 223.140.39.223 台灣 08/11 14:42
→ : 那幹嘛要省?33F 1.169.244.23 台灣 08/11 14:42
→ : 而且很多東西不是能完全吃掉啊 精緻34F 223.136.239.145 台灣 08/11 14:42
→ : 柯黑生氣了35F 180.217.67.159 台灣 08/11 14:42
→ : 飲食的廚餘更多36F 223.136.239.145 台灣 08/11 14:42
推 : 推個37F 58.243.250.137 中國 08/11 14:42
→ : 台灣人對不浪費食物思維簡直就像宗教瘋狂38F 72.49.100.225 美國 08/11 14:42
→ coollfd …
推 : 我也是盡量吃乾淨的類型40F 36.233.125.189 台灣 08/11 14:43
推 : 先改變烹煮的方式吧 用炒的太油不健康 之後41F 180.218.20.233 台灣 08/11 14:44
→ : 狗本:...42F 110.28.62.135 台灣 08/11 14:44
噓 : 哦,吃便當吃乾淨也變成新聞了43F 223.137.197.13 台灣 08/11 14:44
噓 : 說些有的沒的44F 42.77.76.112 台灣 08/11 14:44
推 : 煮不好吃的廚師要處刑嗎？45F 110.26.126.108 台灣 08/11 14:45
→ : 報廢的問題先解決再說啦46F 111.71.101.237 台灣 08/11 14:46
→ : 清理和丟棄又更麻煩 垃圾的問題應該受到重視47F 180.218.20.233 台灣 08/11 14:46
推 : 應該要“珍惜食物” 不過一般家庭比較難48F 111.242.23.50 台灣 08/11 14:46
→ KANGTA23 …
推 : 減少生廚餘50F 111.242.23.50 台灣 08/11 14:46
推 : 吃不完的東西跟備料還有賣不完的廚餘哪個多51F 111.83.53.70 台灣 08/11 14:46
推 : 最討厭浪費惹,廚餘全部給我吞回去啦~52F 36.231.8.174 台灣 08/11 14:47
→ : 胖53F 123.110.38.250 台灣 08/11 14:48
噓 : 大部分的廚餘就不是來自個人，鄉民市長就是54F 180.177.0.73 台灣 08/11 14:48
→ : 推55F 123.192.208.194 台灣 08/11 14:48
→ : 美國為何偉大 因為不在乎廚餘56F 123.110.38.250 台灣 08/11 14:48
→ : 鄉民市長，先用點腦分析一下好嗎57F 180.177.0.73 台灣 08/11 14:48
推 : 到處都浪費食物真的，我在飯店工作會撿58F 101.8.228.93 台灣 08/11 14:50
→ : 到一大塊昂貴的蜂膠塊～牛肉麵吃一半牛
→ : 肉剩一半～蝦子風螺熱炒大餐外帶不吃要
→ : 丟～星巴客巧克力碎片喝兩口～星巴客抹
→ : 茶兩口～太多寫不完，下面附上最近情人
→ : 節吃一半生巧克力丟垃圾桶的照片
→ : http://i.imgur.com/rCDONDh.jpg
→ : 到一大塊昂貴的蜂膠塊～牛肉麵吃一半牛
→ : 肉剩一半～蝦子風螺熱炒大餐外帶不吃要
→ : 丟～星巴客巧克力碎片喝兩口～星巴客抹
→ : 茶兩口～太多寫不完，下面附上最近情人
→ : 節吃一半生巧克力丟垃圾桶的照片
→ : http://i.imgur.com/rCDONDh.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/rCDONDhh.jpg)
→ startiger …
→ : 從食材起就應該避免浪費66F 101.14.212.251 台灣 08/11 14:53
→ : 自然而然的67F 114.47.60.213 台灣 08/11 14:54
推 : 這也能噓 1450真的不分是非68F 39.11.129.109 台灣 08/11 14:54
→ startiger …
→ startiger …
噓 : 看見有人失言不道歉還理直氣壯超嗆 人民也71F 101.15.147.144 台灣 08/11 14:58
推 : 派1450去吃廚餘啊72F 223.136.128.113 台灣 08/11 14:58
→ : 很生氣73F 101.15.147.144 台灣 08/11 14:58
推 : 央糞專門喝鼎新地溝油 哪有差74F 59.115.172.182 台灣 08/11 14:58
噓 : 不能有吃不完的自由嗎？75F 180.217.71.135 台灣 08/11 14:58
推 : 柯馬應該早點握手憫恩仇才對76F 36.231.8.174 台灣 08/11 14:58
推 : 菸粉會不看內容噓，幫補血77F 36.231.168.207 台灣 08/11 14:59
→ : 哦差點忘了 1450們吃屎就飽了 哈哈哈哈78F 223.136.128.113 台灣 08/11 14:59
推 : 1450跟陽信一樣最愛吃中共的屎了79F 1.165.76.13 台灣 08/11 15:00
推 : 找宋廚餘啊80F 111.255.140.216 台灣 08/11 15:05
噓 : 說到這點 師父不如柯糞 柯糞連屎都吃81F 36.231.130.213 台灣 08/11 15:05
噓 : 去你的 台灣人不是吃不飽也餓不死嗎 假82F 42.73.156.141 台灣 08/11 15:05
→ : 共噴都舔了，170噸自己吞83F 42.77.95.1 台灣 08/11 15:05
→ : 垃圾分類/兩岸一家/資源回收/雙重黨籍84F 114.32.164.59 台灣 08/11 15:06
→ : 新聞吧85F 42.73.156.141 台灣 08/11 15:06
→ : 連狗都沒機會 XD86F 125.230.47.58 台灣 08/11 15:06
推 : 依照現在法條超商剩食要回收難度很高87F 42.77.208.104 台灣 08/11 15:07
推 : 綠共好恐怖 好政策硬噓88F 27.246.72.178 台灣 08/11 15:07
推 : 灰色力量 資源回收89F 114.26.194.132 台灣 08/11 15:08
推 : 沒有台灣價值的新聞就是要噓 qq90F 36.235.74.19 台灣 08/11 15:08
推 : 廚餘分類還不同調 有些縣市根本不分生91F 42.77.208.104 台灣 08/11 15:08
→ : 熟廚餘
→ : 熟廚餘
→ : 自己從廚餘黨回收這麼多人93F 223.137.213.111 台灣 08/11 15:09
推 : 噓的小菸粉一輩子也搶不到柯粉票94F 114.34.37.65 台灣 08/11 15:09
→ : 這不只台灣有這問題 感覺不是很好解95F 125.224.137.4 台灣 08/11 15:10
→ : 決
→ : 決
推 : 背景數據也不足 減量要從那裡下手？97F 42.77.208.104 台灣 08/11 15:10
→ : 沒有吃不完的自由98F 115.82.160.205 台灣 08/11 15:10
→ : 每間餐廳都會剩下很多吧99F 36.234.151.221 台灣 08/11 15:10
推 : 這是好的想法 不過不太可能推動吧100F 110.26.164.162 台灣 08/11 15:10
推 : 狗表示：101F 111.248.95.237 台灣 08/11 15:11
→ : 連食物銀行專法都要搞半天 要推很難102F 42.77.208.104 台灣 08/11 15:11
→ : 食物回收再發放 吃壞肚子光咎責就是問
→ : 題
→ : 食物回收再發放 吃壞肚子光咎責就是問
→ : 題
推 : 補血105F 118.171.146.7 台灣 08/11 15:12
推 : 柯的狗柯黑吃不飽，難怪要來PTT兼職106F 1.34.254.137 台灣 08/11 15:13
噓 : 這有什麼好生氣？這哪有辦法控制107F 49.216.209.78 台灣 08/11 15:14
推 :108F 61.230.103.18 台灣 08/11 15:15
→ : 環保局員工無辜被罵109F 49.216.209.78 台灣 08/11 15:15
→ : 不然把垃圾車廚餘桶都拔掉就不會有廚餘
→ : 了
→ : 不然把垃圾車廚餘桶都拔掉就不會有廚餘
→ : 了
推 : 沒法控制？ 你要不要問一下德國人......112F 218.161.127.115 台灣 08/11 15:17
推 : 一堆對人不對事的真的噁心...113F 101.9.16.134 台灣 08/11 15:18
→ : 德國就把廚餘拿去發電跟做肥料阿，跟廚114F 49.216.209.78 台灣 08/11 15:19
→ : 餘多寡有啥關係？
→ : 餘多寡有啥關係？
推 : 你沒法控制就是低能啊，承認自己低能吧116F 115.164.213.210 馬來西亞 08/11 15:20
推 : 市長等級的幹嘛不直接提政策，廚餘過117F 111.240.9.35 台灣 08/11 15:20
→ : 多就開罰啊。當初笑總統上街笑假的哦
→ : ？
→ : 多就開罰啊。當初笑總統上街笑假的哦
→ : ？
噓 : 又不是你能控制的 也要不爽 廚餘也是1450？120F 36.225.31.219 台灣 08/11 15:21
→ : 你有辦法控制你隔壁鄰居家的廚餘？121F 49.216.209.78 台灣 08/11 15:21
推 : 美國是全世界浪費最多食物的國家122F 1.165.118.186 台灣 08/11 15:21
推 : 狗本站出來123F 101.13.37.180 台灣 08/11 15:21
→ deltarobot …
→ : 天龍國是全台灣浪費食物最多的城市125F 1.165.118.186 台灣 08/11 15:21
→ : 環保局要怎麼控制市民廚餘？126F 49.216.209.78 台灣 08/11 15:21
→ : 柯文哲生氣然後呢？
→ : 柯文哲生氣然後呢？
推 : 柯黑不管啦 就是要罵128F 223.136.222.230 台灣 08/11 15:22
→ : 不是阿你把控制廚餘推給下面的同仁，請129F 49.216.209.78 台灣 08/11 15:24
→ : 問你有給予對等的公權力嗎？
→ : 問你有給予對等的公權力嗎？
推 : 要考慮食安衛 你就必須嚴格執行過期廢131F 42.76.87.78 台灣 08/11 15:24
→ : 不然別人要丟廚餘，環保局人員能幹嘛？132F 49.216.209.78 台灣 08/11 15:24
→ : 棄 那才是最大宗 這種事有一好沒兩好133F 42.76.87.78 台灣 08/11 15:25
推 : 推一個134F 175.97.18.191 台灣 08/11 15:25
推 : 推135F 114.43.0.203 台灣 08/11 15:27
推 : 廚餘量不是問題 是如何處理廚餘避免浪費136F 1.163.126.200 台灣 08/11 15:30
→ : （總不能要人吃過期食物 吃壞肚子）
→ : （總不能要人吃過期食物 吃壞肚子）
推 : 噓的真的不懂，台北是去年推行節電唯138F 42.74.112.93 台灣 08/11 15:31
→ : 一最大成效的都市，推行不要浪費根本
→ : 超有道理好嗎
→ : 一最大成效的都市，推行不要浪費根本
→ : 超有道理好嗎
→ : 台北用電量最大了吧141F 49.216.209.78 台灣 08/11 15:33
噓 : 食物弄得好吃，還怕吃不完喔？142F 36.229.181.127 台灣 08/11 15:34
推 : 派1450蟑螂去吃好了，反正鬥吃噴的，143F 39.10.103.117 台灣 08/11 15:35
→ : 菸粉吃噴
→ : 菸粉吃噴
推 : 台北用電量最大? 活在哪個台灣...145F 220.134.66.30 台灣 08/11 15:35
推 : 唉 看柯就亂批 1450星期日也要上班 幸146F 223.141.133.109 台灣 08/11 15:35
→ : 苦了
→ : 苦了
→ : 這樣菜蟲會少賺很多148F 42.77.14.139 台灣 08/11 15:37
推 : 硬把整個便當吃完其實很奇怪 胃是自己149F 111.71.215.246 台灣 08/11 15:38
推 : 英推環保就好棒棒，柯推環保就一堆噓150F 111.242.180.118 台灣 08/11 15:38
→ : 的 便當大小是商人定的151F 111.71.215.246 台灣 08/11 15:38
推 : 這個推 一堆87東西吃不完硬要點152F 36.224.97.214 台灣 08/11 15:38
→ : 不是現做的就算硬帶保冷袋冰磚餐盒裝153F 111.71.215.246 台灣 08/11 15:39
推 : 推154F 36.231.26.210 台灣 08/11 15:39
→ : 回家 難保不會壞掉155F 111.71.215.246 台灣 08/11 15:39
→ : 他除了節儉 還有什麼能自誇的..156F 123.205.57.205 台灣 08/11 15:39
→ : 便當是只有一種大小喔157F 36.224.97.214 台灣 08/11 15:39
→ : 愛跟人家買一樣大小吃不完在那邊該勒
→ : 愛跟人家買一樣大小吃不完在那邊該勒
→ : 通常比較小的就是控肉飯這種營養不齊159F 111.71.215.246 台灣 08/11 15:41
→ : 你胃比別人小活該餐餐吃自助餐控肉飯?
→ : 你胃比別人小活該餐餐吃自助餐控肉飯?
推 : 阿是有人限制你食物只能吃飯ㄇ?161F 36.224.97.214 台灣 08/11 15:42
推 : 推162F 220.132.142.142 台灣 08/11 15:42
噓 : 小鳥胃的女森怎麼辦163F 42.72.240.235 台灣 08/11 15:42
→ : 可憐 腦子人人有164F 111.71.215.246 台灣 08/11 15:43
→ : 麵包不是食物? 還是胃小到麵包都吃不完165F 36.224.97.214 台灣 08/11 15:44
→ : 腦子人人有 自己吃甚麼會飽都不知道
→ : 腦子人人有 自己吃甚麼會飽都不知道
推 : 推 台中有一間社會公益型的剩食餐廳可以參167F 111.82.78.128 台灣 08/11 15:44
→ : 考 不過前提是有好廚藝
→ : 考 不過前提是有好廚藝
→ : 連麵包都出來了呢 是不是反串169F 111.71.215.246 台灣 08/11 15:45
→ : ㄏㄏ 真的腦子人人有 可憐ㄛ~~170F 36.224.97.214 台灣 08/11 15:45
→ : 一堆飯店用剩的食物直接丟掉171F 114.24.4.158 台灣 08/11 15:48
推 : TMD原料172F 223.137.73.83 台灣 08/11 15:50
推 : 柯黑吃廚餘173F 36.231.168.207 台灣 08/11 15:53
→ revive25 …
推 : 到底有多少1450啊175F 101.8.228.93 台灣 08/11 15:57
推 : 連飯粒都不留給柯黑吃 柯P虐狗==176F 39.8.232.110 台灣 08/11 16:00
推 : 靠杯喔，飯菜煮的好吃是誰會倒啊177F 114.39.88.103 台灣 08/11 16:03
→ : 連狗都沒機會是在嗆柯黑沒機會嗎 氣178F 1.163.31.109 台灣 08/11 16:05
→ : 氣氣
→ : 氣氣
噓 : 噴還能吃 舔共看你們舔得還滿順口的180F 180.4.185.212 日本 08/11 16:05
推 : 廚餘給菸粉吃啊 反正不管空心菜的屎都181F 223.137.192.74 台灣 08/11 16:15
→ : 吃的很開心
→ : 吃的很開心
→ crazydai …
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立法院今（24）日續審國會改革法案，場外抗議人潮持續聚集，據主辦單位統計，目前已 突破萬人。北市中正一分局局長張嘉煌說明，因為人數逐漸增加，目前增派警力達到500 人，接下來會視現場人潮聚集情況增加警 …123F 57推 6噓- 72F 14推 38噓
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(￣︶￣)ｂ igasat, JosephC0227, paladinwu 說讚！ (￣︿￣)ｐ Minyi, giads51 說瞎！
5樓 時間: 2019-08-11 17:09:02 (台灣)
→
08-11 17:09 TW
農藥與工業汙染的農作物 →地溝油烹調+劣質調味掩飾 → 因難吃，所以廚餘很多
10樓 時間: 2019-08-11 17:43:46 (台灣)
→
+1
08-11 17:43 TW
一般小吃店賣不出去賠錢倒掉 能減量還是會減量的 那有沒有被刻意放大浪費的廚餘 有阿 超商 數據拉出來就這些量但動不動就要150%訂購加倍訂購不然就要嘿嘿嘿玩死你 公司賺店鋪賠 造成大量廚餘 這種商業賺錢手法 這柯敢打嗎
15樓 時間: 2019-08-12 11:39:10 (台灣)
→
(編輯過) TW
廚餘問題很複雜，不是只有「惜食」能解決，市場篩選下多的不漂亮但還可以吃的葉菜，大賣場多出來的過期生鮮食品（其實還可以吃），都是包在裡面。我們和歐美不同，我們相對廚餘少很多（台灣餐廳成本控制一般來說都控制得很好的，加上食量不大我們又有打包習慣），而事實上台灣大多數餐廳留下的廚餘只佔很少的部分，大部分的是以上這些不漂亮和過期生鮮的部分才是主流。要改善，除了法令，觀念也要改，什麼營養午餐一定菜要有機漂亮等等這些隱含的觀念才是導致廚餘變多的主因...
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