※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-10-20 23:25:19
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?
時間 Tue Oct 20 19:03:27 2020
我記得之前好像是公視吧
似乎有做過一個專題
鰻魚好像是洄游魚類
所以魚苗好像要在特定季節去岸邊撈
我記得好像最主要是在宜蘭外澳吧
（如果沒記錯的話）
魚苗為什麼不能自己培育呢？
這點我忘記了
印象中好像是技術問題
又或者洄游魚類只有特定地方才會產卵
這點可能要請專業的大大才知道
如果說人工受精的話好像有成功吧
不過成本不成比例
所以基本上這樣做就是賠錢
再來養魚苗中間一定會折損
這樣也就是魚苗不穩定
又會有折損的問題
我想就是這些種種問題才會這麼貴吧
再來氣候變化
鰻魚苗好像不像以前那麼穩定
甚至逐年變少
搞不好沒多久
就沒鰻魚可以ㄘ了吧
--
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