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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-06-05 17:28:25
看板 Gossiping
作者 yoyodio (8卦鹹蝦哥)
標題 [問卦] 什麼才是一盤炒米粉好吃的關鍵點?
時間 Thu Jun  4 18:55:29 2020

安安啦~~~各位鄉民晚安

又到惹晚餐時間惹

本宅正在ㄘ炒米粉啦

突然想到阿，一盤炒米粉

到底是什麼東西才是好吃的關鍵點???

辣葛Key Point啦  就是這樣啦

U沒U懂懂得鄉民能夠一針見血的講出來啊

有卦否???????????????????


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.205.234 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UsDCa-v (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1591268132.A.FB9.html
→ dlam002: 多醣體1F 06/04 18:55
推 fantasibear: 不會卡喉嚨2F 06/04 18:55
噓 ryanmulee: 米粉嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔3F 06/04 18:55
→ james732: 樓下你吃五樓懶叫津津有味的祕訣是什麼4F 06/04 18:56
→ ArSaBuLu: 香菇梗5F 06/04 18:56
→ pengjoker: 要用兩個盤子吵才好吃6F 06/04 18:56
→ em4: 免錢特別好吃7F 06/04 18:56
好像是逆，想起來惹金山街辣間廟的活動的免費米粉QQ
→ jma306:   金龜咪糞8F 06/04 18:56
噓 david3809: 女店員9F 06/04 18:56
→ LiveInNow: 米粉都差不多 但炒飯一定要加豬油10F 06/04 18:56
推 acd88001: 不要炒完還一堆湯 我是吃炒米粉不是米粉湯11F 06/04 18:56
→ jma306:   人家煮好的最好吃  不用自己動手12F 06/04 18:56
推 LoveMakeLove: 新竹佛祖牌粗粉13F 06/04 18:57
→ diefishdie: 嗨yo 弟 晚餐吃飽沒14F 06/04 18:57
安安喔~~~yo叔嗎??
推 kawazakiz2: 選舉造勢場的15F 06/04 18:58
推 timmy1217: 賣你128016F 06/04 18:58
※ 編輯: yoyodio (39.9.205.234 臺灣), 06/04/2020 18:58:47
推 kenfu0402: 要加南瓜啦17F 06/04 18:58
※ 編輯: yoyodio (39.9.205.234 臺灣), 06/04/2020 18:59:34
推 protoss666: 豬油18F 06/04 19:00
推 kent: 蝦米19F 06/04 19:00
→ kent: 油蔥
推 kslxd: 心21F 06/04 19:00
推 shaiela: 醬油炒過 但不能有苦味22F 06/04 19:03
→ alex00089: 蝦汁23F 06/04 19:04
推 nbg23456: 要有瑠川麗娜在旁邊24F 06/04 19:05
推 zankuro: 東泉辣椒醬25F 06/04 19:06
這葛真的可
※ 編輯: yoyodio (39.9.205.234 臺灣), 06/04/2020 19:07:12
→ Castle88654: 火要大26F 06/04 19:07
推 movieghost: 虎鼻師炒的米粉最好吃27F 06/04 19:07
→ dieorrun: 油不能省28F 06/04 19:07
推 dcshoecousa: 老闆娘的手指，一定要端來的時候，大拇指插在裡面29F 06/04 19:08
推 alimama: 不用錢最好吃30F 06/04 19:09
推 tzonren: 醋31F 06/04 19:11
→ Fino5566: 油32F 06/04 19:12
→ leon86467: 要用豬油炒33F 06/04 19:12
推 konner: 一定要有滷三層肉配！34F 06/04 19:12
→ F93935: 油蔥35F 06/04 19:13
推 Gsanz: 醬汁36F 06/04 19:14
推 ken547117: 要小加點冬粉進去炒37F 06/04 19:16
→ linceass: 香菇汁+高湯38F 06/04 19:17
推 babu5656: 米粉好吃難吃差很多，要入味又有彈性不能爛爛的39F 06/04 19:20
→ KVSU: https://i.imgur.com/khwyULi.jpg40F 06/04 19:22
[圖]
 
推 Halleluiah: 不乾不油 一定要有香菇41F 06/04 19:25
推 broken119: 隔夜米粉42F 06/04 19:27
推 wupeter09: 油 香菇 蝦43F 06/04 19:30
→ edison: 要用炊粉炒44F 06/04 19:31
推 chang0307: 加什麼都難吃45F 06/04 19:32
→ ktyit: 蝦米 香菇 醬油 爆香46F 06/04 19:59
推 a77520601: 料好湯汁鮮47F 06/04 20:04
→ juyac11: 油蔥酥48F 06/04 20:09
推 synima: 料先炒香，米粉要燙過，一定要加烏醋，齁甲！49F 06/04 20:16
推 chachayu: 蝦米香菇高湯 淋湯汁50F 06/04 20:22
→ yarnt: 香菇和蝦米51F 06/04 20:52
推 wylscott: 濕潤最重要 太乾會噎住52F 06/04 20:56
推 swqq: 紅蔥頭爆香53F 06/04 21:35
推 patrick611: 炒米粉還沒加米粉前的高湯好喝是關鍵54F 06/04 21:50
→ patrick611: 後面收汁火候跟水量最難控制
→ patrick611: 太過就太乾 不夠又像米粉湯
推 wickes: 不要加米粉57F 06/05 13:40

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1樓 時間: 2020-06-04 21:11:37 (台灣) 
→
killer21419
　 06-04 21:11 TW 
雞湯  或 雞精
2樓 時間: 2020-06-04 21:40:07 (台灣) 
→
newbit
　 06-04 21:40 TW 
高湯煮米粉 + 現炒
 
煮一大盆在賣的那種 就只是吃淋上的肉燥
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