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新聞標題：

羨慕！宜蘭這所學校無懼蛋荒 雞蛋源源不絕

新聞來源：自由時報

記者：江志雄／宜蘭報導

新聞內容：

宜蘭縣育英國小幸福雞樂園每月產出200
多顆雞蛋，校方安排食農教育課程，邀請
學生製作雞蛋美食當課餘小點心，在國內
雞蛋嚴重缺貨之際，校園卻有源源不絕雞
蛋，讓外界稱羨不已。


宜蘭縣育英國小推廣校園食農教育，經由
蘇澳區農會輔導，去年3月在學校操場建
造雞舍，取名育英幸福雞樂園，飼養土雞
、日本雞、黃金雞、仿仔雞，現有40多
隻，一個月生產200多顆蛋，提供學生額
外的營養食材。


校長黃俊仁說，學校教導主任劉文正利用
課餘時間帶領學生養雞、撿雞蛋，再用雞
蛋做成三明治、壽司、雞蛋捲，帶給學生
大大的幸福感，若有校際交流活動，校內
自產雞蛋便成為餽贈來訪師生的伴手禮。


針對育英幸福雞樂園創辦初衷，劉文正說
，希望學生了解食農教育精髓，學習如何
吃得好吃得健康，培養挑選食物的能力，
進一步認識在地飲食文化。


近來許多地方出現雞蛋荒，消費者抱怨買
不到蛋，育英幸福雞樂園母雞每天下蛋，
學生享用新鮮雞蛋，還能免費吃到飽，被
形容為幸福校園。

新聞連結：

https://reurl.cc/Rj8y76

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