※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-09-01 22:09:00
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 牛肋條除了直接煎之外 還能怎麼料理
時間 Fri Sep 1 21:04:34 2023
如題
最近我家人不知道怎麼搞的
跟肉販拿了一堆牛肋條
本魯幹了五公斤回來冷凍
每天都是切成骰子牛乾煎
配玉米筍 馬鈴薯 甜椒之類的
吃到現在有點膩了
大概還有三公斤==
牛肋條還能怎麼料理
有卦否
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.160.68 (臺灣)
※ 作者: zxc881230 2023-09-01 21:04:34
※ 文章代碼(AID): #1ayU5apD (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1693573476.A.CCD.html
推 : 直接吃1F 36.228.89.53 台灣 09/01 21:05
推 : 做咖哩2F 1.172.208.31 台灣 09/01 21:05
推 : 不知道 但是我可以幫你吃3F 175.182.113.23 台灣 09/01 21:05
→ : 切生牛片啊4F 36.226.28.183 台灣 09/01 21:05
→ : 幹 我也想ㄘ5F 1.34.57.8 台灣 09/01 21:05
→ : 滷 加番茄 芹菜 紅蘿蔔6F 39.9.137.202 台灣 09/01 21:05
推 : 紅燒牛肉麵7F 203.204.46.65 台灣 09/01 21:05
推 : 燉啊8F 1.200.51.157 台灣 09/01 21:05
推 : 牛肉麵9F 42.72.55.182 台灣 09/01 21:05
推 : 咖喱 跟牛肉麵呀10F 49.217.46.128 台灣 09/01 21:05
推 : 紅酒燉牛肉11F 39.10.9.251 台灣 09/01 21:06
推 : 燉馬鈴薯胡蘿蔔滷牛肉，冷卻後，分裝12F 111.82.54.59 台灣 09/01 21:07
推 : 滷啊 燉啊13F 114.43.153.236 台灣 09/01 21:07
→ : 一盒一盒丟冷凍。之後煮飯煮麵都方便14F 111.82.54.59 台灣 09/01 21:07
→ : 。
→ : 。
推 : 高壓鍋燉 超快16F 172.56.35.249 美國 09/01 21:07
燉的話 白白的模要去掉嗎我煎的時候都沒有去膜==
※ 編輯: zxc881230 (36.236.160.68 臺灣), 09/01/2023 21:08:31
推 : 牛肉麵。燉牛肉17F 118.168.3.107 台灣 09/01 21:07
推 : 燉18F 114.137.121.210 台灣 09/01 21:08
推 : 咖哩飯讚讚19F 223.137.243.151 台灣 09/01 21:08
→ : 燉煮啊 牛肉麵 紅酒燉牛肉 都可以20F 101.12.47.66 台灣 09/01 21:08
推 : 這種問題也來問的我看也不會煮21F 36.226.92.192 台灣 09/01 21:08
推 : 義大利番茄醬又鹹又甜，加番茄煮番茄22F 111.82.54.59 台灣 09/01 21:09
→ : 滷燉阿23F 1.168.120.117 台灣 09/01 21:09
→ : 不是燉煮嗎，有人拿來煎？24F 36.239.40.62 台灣 09/01 21:09
→ : 牛肉麵。25F 111.82.54.59 台灣 09/01 21:09
推 : 用燉的，豪ㄘ26F 49.217.71.206 台灣 09/01 21:09
→ : 水原牛肋排炸雞27F 39.14.8.97 台灣 09/01 21:09
→ : 中藥材煮清燉牛肉麵。28F 111.82.54.59 台灣 09/01 21:09
→ : 羅宋湯 最頂的29F 36.226.92.192 台灣 09/01 21:09
推 : 少燒烤烤起來30F 49.215.35.233 台灣 09/01 21:09
→ : 不然全部絞一絞 弄成牛肉丸或肉燥31F 1.168.120.117 台灣 09/01 21:10
推 : 羅宋湯32F 122.121.82.99 台灣 09/01 21:10
→ : 燉湯33F 111.242.114.207 台灣 09/01 21:11
推 : 牛肋條就是要燉啊34F 114.25.168.137 台灣 09/01 21:11
→ : 無水番茄牛肉 超方便又好吃35F 122.100.74.168 台灣 09/01 21:11
→ : 紅燒牛肉麵 茄汁牛肉麵 清燉牛肉麵36F 42.73.166.255 台灣 09/01 21:11
推 : 燒烤37F 36.224.152.100 台灣 09/01 21:11
→ : 三杯
→ : 三杯
推 : 咖哩也有很多重口味，配一盤生菜沙拉39F 111.82.54.59 台灣 09/01 21:12
→ : 清淡點的，就可以吃完。
→ : 清淡點的，就可以吃完。
→ : 嘞沙41F 36.224.152.100 台灣 09/01 21:12
推 : 滷啊 肉直接變牛腩42F 218.172.97.170 台灣 09/01 21:13
→ : 牛肉麵43F 106.1.228.72 台灣 09/01 21:13
推 : 咖哩 or 義式番茄牛肉湯44F 220.135.222.131 台灣 09/01 21:13
推 : 骰子牛 羅宋湯 牛肉麵 牛肉咖哩45F 1.169.213.250 台灣 09/01 21:14
→ : 肉腸46F 36.224.152.100 台灣 09/01 21:14
→ : 包燒
→ : 包燒
推 : 麵非麵48F 111.71.36.142 台灣 09/01 21:14
→ : 拿去夜市賣骰子牛攤販啊49F 123.241.47.93 台灣 09/01 21:15
→ : 炸天婦羅50F 36.224.152.100 台灣 09/01 21:15
→ : 鹽焗
→ : 鹽焗
→ : 咖哩52F 101.137.175.82 台灣 09/01 21:16
→ : 炸牛排53F 111.83.106.0 台灣 09/01 21:17
推 : 膜要去掉，不然會硬硬的54F 49.216.106.27 台灣 09/01 21:17
→ : 炒沙茶55F 36.224.152.100 台灣 09/01 21:17
推 : 牛肉麵，超讚讚56F 220.132.17.26 台灣 09/01 21:18
推 : 煮咖哩57F 61.228.236.175 台灣 09/01 21:18
推 : 紅酒燉，或是嘎哩牛都很不錯58F 36.239.194.40 台灣 09/01 21:18
推 : 膜不能去，軟了就糟了！59F 223.139.57.119 台灣 09/01 21:18
推 : 搞剛一點，漢堡，壽司，野餐。60F 111.82.54.59 台灣 09/01 21:18
→ : 紅酒燉61F 118.160.200.163 台灣 09/01 21:19
推 : 紅酒燉肉62F 39.14.58.68 台灣 09/01 21:19
推 : 炒洋蔥63F 36.224.152.100 台灣 09/01 21:19
推 : 滷牛肉阿64F 223.137.179.141 台灣 09/01 21:21
→ : 紅燒啊 煮一鍋加麵跟水餃可以吃好幾天65F 101.8.9.119 台灣 09/01 21:21
推 : 包子66F 36.224.152.100 台灣 09/01 21:21
推 : 烤牛肋條 沾芥末胡椒塩67F 111.255.210.189 台灣 09/01 21:21
推 : 滷成紅燒牛肉麵68F 36.227.21.18 台灣 09/01 21:21
→ : 膜我去掉過 然後覺得沒什麼意義 浪費時間69F 1.164.118.42 台灣 09/01 21:22
推 : 番茄 紅蘿蔔 菜頭下去滷，分裝冷凍。70F 101.9.133.241 台灣 09/01 21:22
→ : 披薩71F 36.224.152.100 台灣 09/01 21:22
推 : 烤72F 1.162.77.15 台灣 09/01 21:23
推 : 烤啊73F 101.137.155.90 台灣 09/01 21:23
→ : 鍋貼74F 36.224.152.100 台灣 09/01 21:23
→ : 肉乾
→ : 肉乾
→ : 紅酒燉牛肉啊76F 114.137.244.15 台灣 09/01 21:23
→ : 煮咖哩77F 1.200.168.152 台灣 09/01 21:23
推 : 羅宋湯78F 114.43.146.194 台灣 09/01 21:24
→ : 好ㄘ79F 1.200.168.152 台灣 09/01 21:24
推 : 咖喱 紅燒80F 36.225.212.111 台灣 09/01 21:24
→ : 另外牛絞肉煮咖哩 聽說也不錯。81F 1.200.168.152 台灣 09/01 21:24
→ : 改刀做成牛肉蓋飯82F 180.177.33.135 台灣 09/01 21:24
推 : 燉出來嫌油太多可以撈起做辣油超讚83F 114.33.38.60 台灣 09/01 21:25
推 : 牛肉麵，燉牛肉啊84F 36.238.6.205 台灣 09/01 21:25
→ : 我不會煮但覺得這種牛肉麵超好吃85F 1.164.248.137 台灣 09/01 21:25
噓 : 不是啊跟你講你也不會啊 看你就只會煎86F 101.9.98.83 台灣 09/01 21:25
推 : 用烤的壓撒點海鹽87F 114.27.40.34 台灣 09/01 21:25
推 : 燒賣88F 36.224.152.100 台灣 09/01 21:25
→ : 麻油
→ : 麻油
→ : 牛肋條缺點就是油了點 算cp值滿高的90F 1.164.118.42 台灣 09/01 21:26
→ : 用燉的也不錯記得加番茄91F 114.27.40.34 台灣 09/01 21:27
推 : 做成粉蒸肉，好吃！92F 1.200.33.237 台灣 09/01 21:27
推 : 牛肉麵93F 106.64.122.71 台灣 09/01 21:27
→ : 牛肉咖哩 牛肉麵94F 108.84.209.94 美國 09/01 21:29
推 : 很油 燉起來一大鍋吃到後來會想吐95F 36.237.220.234 台灣 09/01 21:30
→ : 你不可能只燉半條一條吧
→ : 你不可能只燉半條一條吧
推 : 牛肉麵、咖哩、紅酒牛肉97F 101.12.90.100 台灣 09/01 21:33
→ : 煮牛肉麵98F 49.216.50.217 台灣 09/01 21:35
推 : 咖哩和燉牛肉和牛肉麵都很讚99F 218.187.103.102 台灣 09/01 21:36
推 : 燉牛肉 好ㄘ100F 111.83.243.74 台灣 09/01 21:36
→ : 滷101F 36.227.87.131 台灣 09/01 21:36
→ : 牛絞肉做漢堡排 紅酒燉牛肉 清燉牛肉麵102F 61.227.56.205 台灣 09/01 21:36
→ : 羅宋湯啊 紅燒牛腩啊103F 202.89.121.108 台灣 09/01 21:39
推 : 做成咖哩104F 36.224.205.200 台灣 09/01 21:41
推 : Fb:剩食終結者105F 27.53.241.48 台灣 09/01 21:44
推 : 小火慢燉至少1小時106F 110.30.121.92 台灣 09/01 21:45
推 : 插到屁眼裡107F 61.228.153.166 台灣 09/01 21:49
推 : 燉或滷阿 羅宋湯也可以 白色筋膜不用去108F 111.255.246.200 台灣 09/01 21:53
推 : 肋條不燉太浪費了109F 111.83.86.32 台灣 09/01 22:01
推 : 魯蛇滷110F 118.168.38.104 台灣 09/01 22:02
推 : 燉咖哩或者紅酒或者茄汁 拿來拌麵拌飯都111F 111.248.12.29 台灣 09/01 22:04
→ : 不錯
→ : 不錯
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1樓 時間: 2023-09-02 03:06:50 (台灣)
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09-02 03:06 TW
牛肋條切對半 和 洋蔥 小蕃茄 大條紅辣椒切段 去膜蒜頭 灑上胡椒鹽 香草粉 淋些葡萄酒 用烘焙紙加錫箔紙 包一包 丟 預熱後烤爐 / 燒紅土窯
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