※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-08-19 14:58:31
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 【不賣麵包了】金鑛咖啡烘焙師遭大裁員
時間 Sat Aug 19 09:45:07 2017
1.媒體來源: 蘋果
2.完整新聞標題: 【不賣麵包了】金鑛咖啡烘焙師遭大裁員 21間門市暫停營業
3.完整新聞內文:
《蘋果》接獲投訴指，知名的連鎖餐飲店金鑛咖啡6月無預警關閉中部烘焙廠，7月北部中央廚房烘焙師也遭資遣，傳出還有兩波裁員，部分門市暫停營業。對此金鑛咖啡表示，上半年調整產品策略，決定收掉烘焙線，共有50多位烘焙師遭資遣，全台71家門市將不再販售麵包，但保留咖啡、甜點。而部分門市暫停營業，是為了召回員工重新教育訓練。
金鑛咖啡強調，50多位烘焙師都有依法資遣，產品部分未來將更強化精品咖啡，因此全台有21家門市暫停營業，召回門市人員接受精品咖啡教育訓練，學習結束後門市會重新營業，人員也不受影響。
針對金鑛咖啡宣稱裁員50多位烘焙師，台北市勞動局表示，截至目前為止並未收到任何有關金鑛咖啡資遣、大量解雇通報。常客劉小姐表示，由於公司剛好位在門市附近，上下班都會順便買麵包，現代人習慣喝咖啡配麵包，少了麵包很可惜，也無法一次買齊兩樣東西，感覺不方便。吳小姐坦言很少吃麵包，不賣麵包對她而言沒影響，未來門市更強化精品咖啡是個不錯的方向。(林芳如／台北報導)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170819/1185601
【不賣麵包了】金鑛咖啡烘焙師遭大裁員 21間門市暫停營業 | 即時新聞 | 20170819 | 蘋果日報
![[圖]]()
（新增網友評論意見）《蘋果》接獲投訴指，知名的連鎖餐飲店金鑛咖啡6月無預警關閉中部烘焙廠，7月北部中央廚房烘焙師也遭資遣，傳出還有兩波裁員，部分門市暫停營業。對此金鑛咖啡表示，上半年調整產品策略，決定 ...
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5.備註:
金礦還蠻好ㄘ的
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推 : 要掰了喔...?1F 08/19 09:45
推 : 看到麵包我以為又是那個拍阿扁的.....2F 08/19 09:45
→ : 文青表示:3F 08/19 09:45
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→ : 咖啡當然要配雞腿阿7F 08/19 09:46
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→ : 果然給燦坤經營就是呵呵11F 08/19 09:46
→ radiodept …
推 : 難吃13F 08/19 09:46
推 : 老闆是高雄人？14F 08/19 09:46
推 : 我覺得奶茶蠻讚的啊15F 08/19 09:46
推 : 會心悸16F 08/19 09:47
推 : 給黃色鬼屋經營就…不意外啊17F 08/19 09:47
→ : 麵包不好賺 賣咖啡就好18F 08/19 09:48
→ : 燦坤不意外..19F 08/19 09:49
推 : 金鑛鮮奶茶超好喝20F 08/19 09:50
→ : 貴死了...21F 08/19 09:51
推 : 還沒22F 08/19 09:51
噓 : 南部低薪連鎖店23F 08/19 09:51
→ : 給黃色鬼屋經營 zzz24F 08/19 09:51
推 : 應該要掰了25F 08/19 09:51
推 : 換老闆沒心要經驗，舊老闆開新店也有勞資糾紛呵呵南部qq26F 08/19 09:54
推 : 不是要把台GG趕走大家都來玩咖啡烘焙嗎 結果這樣文青怎辦27F 08/19 09:54
→ : 這家爛死了...前陣子跟朋友進去喝東西休息, 飲料樣少, 我點28F 08/19 09:58
→ : 烏龍竟然是茶包丟進杯子裡加冰水這樣包, 還賣一杯65
→ : 烏龍竟然是茶包丟進杯子裡加冰水這樣包, 還賣一杯65
推 : 高雄巨蛋旁邊那家都沒啥人還開超大一間30F 08/19 09:59
→ : 85度C或超商的冰咖啡都比這家好31F 08/19 09:59
推 : 布丁好ㄘ32F 08/19 10:13
推 : 金礦原本麵包挺不錯的，鬼屋根本呵33F 08/19 10:17
→ : 這就是鄉民最愛講的產業轉型34F 08/19 10:24
推 : 難吃35F 08/19 10:55
推 : 85都比較好喝36F 08/19 12:10
推 : 毛利太低37F 08/19 12:49
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