※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-03-25 16:35:08
看板 WomenTalk
作者 標題 [灑花] 朋友送我一塊牛排，請問要怎麼料理？
時間 Thu Mar 25 12:32:59 2021
朋友送我一塊
美國嫩肩里肌牛排
120g
請問要怎麼料理？
謝謝
https://i.imgur.com/R30BZHn.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/R30BZHn.jpg)
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推 : 直接ㄘ，超讚1F 03/25 12:35
推 : 網路上找食譜2F 03/25 12:37
推 : 煎牛排的話，可以把中間的筋去掉，切掉的部分可以燉3F 03/25 12:37
→ : 120g太少了吧，才4盎司4F 03/25 12:38
推 : 生吃，0分熟，讚讚!!5F 03/25 12:40
推 : 說生吃的很懂吃6F 03/25 12:40
推 : 三杯 紅燒7F 03/25 12:48
噓 : 專板，ok?8F 03/25 12:52
→ : 噴槍噴一噴 簡單吃9F 03/25 12:59
推 : 烤箱法吧，不容易失敗10F 03/25 13:11
推 : 用煎的11F 03/25 13:28
→ : 不用加油用平底鍋煎 5分熟配上玫瑰鹽 讚12F 03/25 13:40
推 : 這部位不建議做牛排， 燉湯好13F 03/25 14:19
推 : 舒肥, 52軏 1hr, 大火油煎每個面各30sec14F 03/25 14:51
推 : 各面煎一分鐘 放烤箱兩百度 2分鐘15F 03/25 15:08
推 : 打肉 天鵝式下鹽16F 03/25 15:13
→ : 拿去外面收服旺星人 可以當鏟屎官17F 03/25 15:19
推 : 這部位這樣的切法 切塊 燉湯18F 03/25 15:25
推 : 煎一煎拌飼料餵狗狗19F 03/25 15:27
推 : 表面煎熟 再烤 ez20F 03/25 15:36
推 : 所謂的嫩肩里肌通常一點都不嫩 做牛排不好吃 煮咖哩算了21F 03/25 15:46
推 : 當然是生吃22F 03/25 15:56
推 : 很爛的牛排部位 準備咬到臉抽筋23F 03/25 15:57
推 : 嫩肩不嫩24F 03/25 16:18
推 : 筋真的太硬了要燉爛。咖哩可以25F 03/25 16:23
推 : 買蝦子 參在一起做牛丸啊 笨26F 03/25 16:24
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