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看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 接班家裏的餐廳經營原來這麼累
時間 Tue Sep 5 19:55:50 2023
最近認識新朋友
原來是北市人氣老店餐廳的接班人
常常都是客滿的
但他說比較想當上班族
是因為家裏的關係才接手
從內場輪到外場
用三年左右的時間接班
賺的是比他之前給人請要多
但常常是晚上8點多先提前回家
清晨4點起床
確認員工採買的菜的品質
沒什麼私人生活
過農曆年才比較沒事
疫情期間賠錢經營
老員工難管，不肯學新東西這類
相對之下我過的輕鬆多了
接班家裏的餐廳經營原來這麼累
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.128.97 (臺灣)
※ 作者: Qunnine 2023-09-05 19:55:50
※ 文章代碼(AID): #1aznT8O7 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1693914952.A.607.html
推 : 你才知道 每個人都羨慕我有家業 但1F 37.120.208.122 新加坡 09/05 20:00
→ : 苦難不足為外人道 有些關鍵的你不
→ : 能請人 自己就要下去備料 樺達老闆
→ : 娘就是這樣過勞死的
→ : 苦難不足為外人道 有些關鍵的你不
→ : 能請人 自己就要下去備料 樺達老闆
→ : 娘就是這樣過勞死的
推 : 這個不是家族一起做嗎5F 123.195.117.241 台灣 09/05 20:01
→ : 而且老技術老配方大概3年內就一堆6F 37.120.208.122 新加坡 09/05 20:02
→ : 競爭對手 你要一直變出新花樣 基本
→ : 上你已經在重新創業 不是接家業
→ : 競爭對手 你要一直變出新花樣 基本
→ : 上你已經在重新創業 不是接家業
推 : 接管初期一定是比較累，後面得心應9F 223.139.125.47 台灣 09/05 20:17
→ : 手以後會好很多
→ : 手以後會好很多
→ : 簡單說就是不信任員工11F 42.75.153.140 台灣 09/05 20:20
推 : 看到錢就不會覺得累了12F 111.253.11.95 台灣 09/05 20:26
推 : 輕鬆做（賺8萬）辛苦做（賺15萬）拼13F 111.248.18.32 台灣 09/05 20:38
→ : 不授權不放手怪誰？14F 111.251.100.220 台灣 09/05 20:38
→ : 命做（賺30萬），你會選哪一個？15F 111.248.18.32 台灣 09/05 20:38
→ : 很多人為了不想當資本奴隸去創業16F 37.120.208.122 新加坡 09/05 20:44
→ : 創了才發現變更不能脫身的資本奴
→ : 創了才發現變更不能脫身的資本奴
→ : 有家業是很沒有個人時間的。會有人18F 27.53.162.227 台灣 09/05 20:45
→ : 拿在外工作加班相比，但加班有限，
→ : 情緒勒索無度。
→ : 拿在外工作加班相比，但加班有限，
→ : 情緒勒索無度。
→ : 想改善生活品質感覺也只能給加盟欸21F 1.200.36.12 台灣 09/05 21:14
→ : 授權員工被學走,就去開店了啦22F 118.167.132.194 台灣 09/05 21:20
推 : 做吃的累的要死23F 111.243.218.114 台灣 09/05 21:24
推 : 賣吃的本來就很累24F 123.241.212.162 台灣 09/05 23:17
推 : 餐飲超累25F 27.240.184.161 台灣 09/05 23:22
推 : 你不要的東西，別人想要的很26F 101.12.98.165 台灣 09/05 23:24
推 : 笑死人 不然賣掉去給人打工阿 有得27F 112.78.69.2 台灣 09/05 23:32
→ : 接還靠背
→ : 接還靠背
噓 : 不想接就去上班，不要上班再來靠北29F 27.52.162.164 台灣 09/05 23:54
→ : 想接
→ : 想接
→ : 怎麼累不如賣的商品減少剩三種31F 223.139.75.197 台灣 09/06 00:11
→ : 可以嘗試王品化，不用自己當店長，32F 114.35.108.233 台灣 09/06 00:31
→ : 以投資者的身份，被逆向工程破配方
→ : 又如何
→ : 以投資者的身份，被逆向工程破配方
→ : 又如何
推 : 中小企業老闆很累人的，當普通上班35F 101.8.20.176 台灣 09/06 01:04
→ : 族有生活品質多了
→ : 族有生活品質多了
推 : 他賺的絕對不是輕描淡寫的"比給人請37F 118.170.148.164 台灣 09/06 01:40
→ : 多"而已....一個月可能戶頭就入帳幾
→ : 百萬現金了
→ : 辛苦是辛苦 但一天收的現金是一般人
→ : 一個月甚至幾個月的薪資 這種賺法
→ : 絕對讓你回不去當員工的生活啦
→ : 多"而已....一個月可能戶頭就入帳幾
→ : 百萬現金了
→ : 辛苦是辛苦 但一天收的現金是一般人
→ : 一個月甚至幾個月的薪資 這種賺法
→ : 絕對讓你回不去當員工的生活啦
推 : 他在安慰43F 125.227.8.200 台灣 09/06 02:17
推 : 看到每月淨利 這些話會又吞回去44F 114.38.149.64 台灣 09/06 02:47
推 : 店面是自己的還不如租人45F 61.61.81.162 台灣 09/06 04:08
推 : 如果租店面真的蠻累的46F 114.44.40.250 台灣 09/06 06:01
推 : 想要過什麼樣的生活 前期要付出代47F 111.82.34.172 台灣 09/06 06:13
→ : 價很正常 後期看如何管理
→ : 價很正常 後期看如何管理
推 : 上班嫌錢少、接班嫌太累49F 42.75.192.85 台灣 09/06 07:51
→ : 當老闆本來就要學部親力親為
→ : 當老闆本來就要學部親力親為
→ : 餐飲很累51F 101.10.46.25 台灣 09/06 09:46
推 : 餐飲業很累，朋友開米其林必比登推52F 223.137.141.173 台灣 09/06 09:58
→ : 介餐廳，午餐食材要去早市買，晚餐
→ : 收完回到家都十一點了，整天休息時
→ : 間只有晚上睡覺及下午一點點時間
→ : 介餐廳，午餐食材要去早市買，晚餐
→ : 收完回到家都十一點了，整天休息時
→ : 間只有晚上睡覺及下午一點點時間
→ : 你問問鴻海台積電輕鬆嗎56F 180.217.244.250 台灣 09/06 10:01
推 : 認識老街老攤的三代一開始不願意接57F 42.76.0.44 台灣 09/06 11:09
→ : ，當社畜幾年就回去了
→ : ，當社畜幾年就回去了
推 : 每個工作都有每個工作的辛苦59F 101.12.113.229 台灣 09/06 12:08
→ : 現在人難請，被員工大小聲很平常的60F 112.78.83.112 台灣 09/06 12:42
→ : 餐飲真的累61F 118.168.150.32 台灣 09/06 13:05
推 : 做吃的很辛苦62F 111.71.57.16 台灣 09/06 14:23
→ : 想好好經營一間店沒這麼容易的63F 101.10.101.82 台灣 09/06 15:25
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