※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-12-24 21:05:14
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 麻辣鍋吃到飽抵14碗白飯 一頓胖0.5公斤
時間 Tue Dec 24 17:51:18 2013
火鍋吃到飽，熱量驚人，大家都知道，但實際上到底有多驚人？除非你想當飯桶，否則可
別輕易嚐試！衛生福利部國民健康署今（24）天公布吃到飽火鍋大餐實測的熱量數據，以
台灣國民美食「麻辣鍋」最高，平均一個人一頓火鍋吃下來，可以攝取高達3900大卡的熱
量，相當於14碗白飯的熱量，吃一頓就會胖半公斤。
別輕易嚐試！衛生福利部國民健康署今（24）天公布吃到飽火鍋大餐實測的熱量數據，以
台灣國民美食「麻辣鍋」最高，平均一個人一頓火鍋吃下來，可以攝取高達3900大卡的熱
量，相當於14碗白飯的熱量，吃一頓就會胖半公斤。
麻辣鍋太可怕！國健署署長邱淑媞表示，為了吃回本，民眾卻忽略一頓吃到飽的麻辣鍋，
熱量平均高達3856大卡，已超過成年人中餐或晚餐建議熱量700大卡，高達5倍之多。
國健署估算，以60公斤正常體重者為例，吃一頓麻辣火鍋可胖半公斤，若每周吃一次，一
個冬天甚至可以胖5.3公斤；且麻辣鍋鈉含量驚人，湯底達6617毫克，依國人每日建議量
2400毫克，一頓就抵過3天份。
個冬天甚至可以胖5.3公斤；且麻辣鍋鈉含量驚人，湯底達6617毫克，依國人每日建議量
2400毫克，一頓就抵過3天份。
即使只吃八分飽、選昆布清湯、先吃菜、少吃貢丸和火鍋餃等加工肉製品，屬於國健署定
義的「聰明吃」火鍋，邱淑媞說，熱量也不見得低，一頓仍有1018大卡，相當於3.6碗白
飯，鈉含量也有1686毫克，還是得少吃為妙。
義的「聰明吃」火鍋，邱淑媞說，熱量也不見得低，一頓仍有1018大卡，相當於3.6碗白
飯，鈉含量也有1686毫克，還是得少吃為妙。
至於不少單身族、食量小民眾偏愛的一人份「涮涮鍋」，熱量也有825大卡，相當於2.9碗
白飯，鈉含量1538毫克；至於火鍋料熱量排行，則以貢丸最驚人，6顆就有294大卡，其次
為炸豆皮1盤的286大卡、甜不辣11條的285大卡，都相當於1碗白飯，王子麵1包也251大卡
、約0.9碗白飯。
白飯，鈉含量1538毫克；至於火鍋料熱量排行，則以貢丸最驚人，6顆就有294大卡，其次
為炸豆皮1盤的286大卡、甜不辣11條的285大卡，都相當於1碗白飯，王子麵1包也251大卡
、約0.9碗白飯。
幾乎不上吃到飽餐廳的邱淑媞，也以自身經驗建議，真要享受吃到飽大餐，千萬別心存吃
回本的心態，只吃該吃的，以肉類為例，一般人認為口感較韌、沒有油脂的大眾牛，就比
雪花、霜降等富含油花、熱量高的好，但仍建議以雞肉跟魚肉為主，熱量最低。
回本的心態，只吃該吃的，以肉類為例，一般人認為口感較韌、沒有油脂的大眾牛，就比
雪花、霜降等富含油花、熱量高的好，但仍建議以雞肉跟魚肉為主，熱量最低。
另外丸類、餃類等火鍋料及加工類食品少吃，火鍋搭飯比吃麵好，可以避免吃進多餘的鹽
分，至於湯頭千萬不要喝，因為不但高鈉還高油，吃火鍋也要多喝水，不要額外再喝甜飲
料。
分，至於湯頭千萬不要喝，因為不但高鈉還高油，吃火鍋也要多喝水，不要額外再喝甜飲
料。
邱淑媞說，火鍋吃到飽、熱量攝取過多，可能導致血壓、血脂、體重控制不良，甚至中風
、心臟病、痛風的急性發性，尤其國內門診統計，目前中風已經比平常多出一成，一旦進
入更冷的一月，預估還會再攀高到4到6成，火鍋等高鈉食物常是禍首。
、心臟病、痛風的急性發性，尤其國內門診統計，目前中風已經比平常多出一成，一旦進
入更冷的一月，預估還會再攀高到4到6成，火鍋等高鈉食物常是禍首。
nownews
http://www.nownews.com/n/2013/12/24/1066126
![[圖]](http://imgapi.nownews.com/?w=640&src=http%3A%2F%2Fs.nownews.com%2F9f%2Fc6%2F9fc657e7f0d58ec73bc3dfd053298e72.JPG)
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◆ From: 114.37.134.56
→ wcontainer …
→ :好可怕 吃頓鼎王壓壓驚2F 12/24 17:52
→ :好可怕 馬上打電話訂位壓壓驚3F 12/24 17:52
推 :好恐怖 今天晚上吃麻辣鍋壓壓驚4F 12/24 17:52
推 :不意外，真實數字因該更高5F 12/24 17:53
推 :好想吃麻辣鍋喔 晚餐文6F 12/24 17:53
推 :0.5kgw也才500gw7F 12/24 17:53
推 :好恐怖喔 下班快去吃吃到飽壓壓驚以免中風沒得吃8F 12/24 17:54
→ :火鍋吃到飽也要管 又不是天天吃9F 12/24 17:55
→ :............又不是每天吃10F 12/24 17:55
推 :開團啦開團啦11F 12/24 17:55
→ :2個月吃一次的東西意見也這麼多12F 12/24 17:55
推 :爽耶13F 12/24 17:56
推 :鈉超量才是問題吧14F 12/24 17:56
推 :又不是天天吃 是去養生還是去享受的啊??15F 12/24 17:56
推 :發廢文可以抵幾碗白飯16F 12/24 17:57
→ :甘願啦17F 12/24 17:59
推 :好可怕 先來吃火鍋壓壓驚18F 12/24 18:00
推 :邱淑媞... 果然幫馬英九咬過人的 現在個個位居要位19F 12/24 18:01
推 :好可怕 等下吃個小蒙牛壓壓驚20F 12/24 18:01
→ :都吃麻辣鍋還在乎熱量嗎？21F 12/24 18:01
→ :爽阿~22F 12/24 18:01
→ :=============晚上吃個老四川好惹================23F 12/24 18:02
→ :又不是每天吃 算來算去這麼辛苦還不如別去吃了24F 12/24 18:04
推 :每天都吃嗎？不是每天都吃的話，找淫癢濕發廢文幹嘛25F 12/24 18:04
推 :晚餐吃個鼎王壓壓驚26F 12/24 18:06
噓 :三大換算必噓：公帑換營養午餐、熱量換白飯、甜度換方糖27F 12/24 18:10
→ :地震換午餐也不錯28F 12/24 18:12
推 :無感，什麼爛新聞29F 12/24 18:18
→ :偶爾吃不打緊吧 有做運動的話就不用怕胖呀30F 12/24 18:20
→ :才增加0.5公斤而已31F 12/24 18:20
→ :害我抖了一下，等等來去吃到飽32F 12/24 18:21
噓 :隔天拉肚子完反而還瘦33F 12/24 18:22
推 :拉肚子會瘦只是脫水34F 12/24 18:26
→ :昨天才吃完老四川，超爽的！35F 12/24 18:26
推 :好可怕 怒吃麻辣鍋壓壓驚36F 12/24 18:28
推 :吃ㄧ噸胖半公斤還好吧 哈哈37F 12/24 18:32
→ :冬天頂多一個禮拜吃一次 乾五差? 等等要去吃鼎王惹38F 12/24 18:46
推 :嚇死我了 等等去吃老四川壓壓驚39F 12/24 18:47
推 :/正在吃40F 12/24 18:58
噓 :那大家都開吃到飽鐵賺~41F 12/24 19:23
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