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作者 MiCy (米賽)
標題 [問卦] 石斑魚為什麼不做冷凍市場？
時間 Mon May 29 07:43:18 2023

石斑魚目前的困境在於「不能養太大」

因為石斑魚的單價本來就高

養太大的話一尾破千塊真的不會有人買…

所以讓他一尾能維持在600~800是銷量最好的大小

如果過了這區間就真的很難賣出去了…

那既然這樣的話

為什麼不乾脆改個思維

就能養多大就養多大

改做冷凍市場呀

我怎麼網路上一搜很少人在做石斑的冷凍啊？

是因為設備投入成本太高嗎？

還是奇他原因？

卦？

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全面55波 贏的就是我 你猜得沒錯 60229

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.29.87 (臺灣)
※ 作者: MiCy 2023-05-29 07:43:18
※ 文章代碼(AID): #1aS-SPw2 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1685317401.A.E82.html
※ 同主題文章:
[問卦] 石斑魚為什麼不做冷凍市場？
05-29 07:43 MiCy
Re: [問卦] 石斑魚為什麼不做冷凍市場？
05-29 07:54 ketter
推 abc12812: 只有台灣人吃的魚是能有什麼市場1F 98.169.164.233 美國 05/29 07:45
→ xvited945: 有啊，我看過超市賣冷凍石斑魚
你是不是很少出門？2F 101.12.21.101 台灣 05/29 07:45
噓 preisner: https://www.sunyoung.tw 你以為沒人做?4F 60.248.161.28 台灣 05/29 07:46
盛洋冷凍食品股份有限公司
[圖]
盛洋,石斑魚,石斑,龍膽石斑 ...

 
推 cballpro: 有啊5F 101.12.26.251 台灣 05/29 07:46
→ kayak5566: 不好吃啊…你喜歡那種珍珠肉的口感嗎6F 203.217.122.78 台灣 05/29 07:46
→ wed1979: 肉質越細緻，冷凍後再退冰就越不好吃7F 101.139.16.244 台灣 05/29 07:46
推 terix: 高級魚做冷凍你要要賣啥價 不如吃鮮魚8F 111.242.39.31 台灣 05/29 07:46
→ snow3804: 你是不是覺得自己想到一個好點子9F 36.225.238.145 台灣 05/29 07:48
→ justice2008: 冷凍就不好吃啦10F 114.32.14.43 台灣 05/29 07:48
→ snow3804: 剩下的問題都是別人的問題,不是你的問題11F 36.225.238.145 台灣 05/29 07:48
→ justice2008: 這種魚就是要吃活體的
不然活體運出國是運辛酸的嗎12F 114.32.14.43 台灣 05/29 07:48
噓 preisner: 這種在地養殖魚,誰去餐廳要吃冷凍的,笑14F 60.248.161.28 台灣 05/29 07:50
推 xvited945: 一堆只會吃麥當勞的阿宅大談食材，都不知道石斑魚有做冷凍15F 101.12.21.101 台灣 05/29 07:51
→ preisner: 冷凍就出口或給一般買回去冰的
                人17F 60.248.161.28 台灣 05/29 07:51
→ mopigou: 冰過肉就會變硬拉19F 42.74.46.234 台灣 05/29 07:59
推 js52666: 中共打壓20F 118.170.18.238 台灣 05/29 07:59
推 ssj1988: 他不是配音員嗎21F 182.232.192.217 泰國 05/29 08:44
推 AaronTJ: 有喔，有漁民會看價格波動，決定要不要多養一年，再來決定要不要做成加工的。22F 36.238.124.60 台灣 05/29 08:46

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