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標題 [新聞] 進口雞蛋冷鏈斷鏈還能保存120天？農業部
時間 Sat Sep 16 17:46:37 2023
標題 [新聞] 進口雞蛋冷鏈斷鏈還能保存120天？農業部
時間 Sat Sep 16 17:46:37 2023
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4.完整新聞內文:
農業部今天公布進口雞蛋流向，記者會上，媒體最關注的是，是進口雞蛋效期應該怎麼
標示效期，農業部宣稱的巴西進口雞蛋效期為120天，但回溫洗選後，又用常溫販售，是
否仍能維持120天，農業部並沒有正面回應，只說所有專案進口雞蛋洗選後上架的標示，
均要依照出口國來源場標示的有效期限，農業部將庫存進口雞蛋調度給洗選業者時，皆有
告知該批雞蛋的有效期限。
標示效期，農業部宣稱的巴西進口雞蛋效期為120天，但回溫洗選後，又用常溫販售，是
否仍能維持120天，農業部並沒有正面回應，只說所有專案進口雞蛋洗選後上架的標示，
均要依照出口國來源場標示的有效期限，農業部將庫存進口雞蛋調度給洗選業者時，皆有
告知該批雞蛋的有效期限。
農業部今舉行「農業部公布專案進口雞蛋流向 執行聯合稽查違者依法辦理」記者會。近
期發生台農蛋品「誤標效期」事件，後經過衛生單位追查，還有業者將液蛋混進口雞蛋，
卻標示為「國產」，錯標、混用是箭步段發生；農業部說，業者已將錯誤標示蛋品全面從
通路端下架，為清查是否還有標示錯誤的蛋品，農業部會跟衛福部和地方政府合作執行聯
合稽查，違者一定依法辦理。
期發生台農蛋品「誤標效期」事件，後經過衛生單位追查，還有業者將液蛋混進口雞蛋，
卻標示為「國產」，錯標、混用是箭步段發生；農業部說，業者已將錯誤標示蛋品全面從
通路端下架，為清查是否還有標示錯誤的蛋品，農業部會跟衛福部和地方政府合作執行聯
合稽查，違者一定依法辦理。
農業部次長陳駿季說，所有的保存期限都是來源蛋場的保存期限，之所以會不同，是業者
針對蛋品製造、集貨、包裝、運輸有所不同，所以巴西進口有90天的、110天的、120天的
，我們所指的台農那批120天；媒體問，巴西蛋被質疑部分沒有塗蠟，陳駿季說，保存期
限和塗蠟與否沒有關係，且巴西是噴膜不是塗蠟。
針對蛋品製造、集貨、包裝、運輸有所不同，所以巴西進口有90天的、110天的、120天的
，我們所指的台農那批120天；媒體問，巴西蛋被質疑部分沒有塗蠟，陳駿季說，保存期
限和塗蠟與否沒有關係，且巴西是噴膜不是塗蠟。
他表示，巴西不是只出口台灣，還有其他國家，會選擇進口巴西雞蛋，因為它是輸出大國
、南半球當時沒有疫情，它過往輸到各國都有，標示有所本不是隨便處理。
陳駿季說，如果是國內雞蛋，通常水洗之後保存期限是一個月。如果來源蛋場的保存期限
大於1個月，洗選標示以1個月來標。每一批雞蛋給洗選業者有明確告知製造日期是保存期
限，洗選業者非常清楚知道雞蛋的保存期限，如果保存期限小於1個月，就要按照原場的
保存期限來標示；他說，民眾關心水洗以後到上架的部分，進口雞蛋這次是比較大量的部
分，是否有更嚴謹規畫，會跟相關單位做研究。
大於1個月，洗選標示以1個月來標。每一批雞蛋給洗選業者有明確告知製造日期是保存期
限，洗選業者非常清楚知道雞蛋的保存期限，如果保存期限小於1個月，就要按照原場的
保存期限來標示；他說，民眾關心水洗以後到上架的部分，進口雞蛋這次是比較大量的部
分，是否有更嚴謹規畫，會跟相關單位做研究。
陳吉仲表示，未來還會進口雞蛋，未來由中央畜產會調度，不只會告訴相關業者製造日期
，有效日期、產地來源國以外，也會監督業者要依照相關規範辦理，不管是進口雞蛋或者
國產雞蛋，市面上不分國產進口，會跨部會執行；未來若有好的建議，萬一冷鏈有斷鏈，
未來如何尋求更專業建議，讓制度往前走，確保每一批專案雞蛋進口，可以依照規劃流向
和政策效果，讓加工洗選業者都能依照規範進行，可以避免現在出現這些問題。
，有效日期、產地來源國以外，也會監督業者要依照相關規範辦理，不管是進口雞蛋或者
國產雞蛋，市面上不分國產進口，會跨部會執行；未來若有好的建議，萬一冷鏈有斷鏈，
未來如何尋求更專業建議，讓制度往前走，確保每一批專案雞蛋進口，可以依照規劃流向
和政策效果，讓加工洗選業者都能依照規範進行，可以避免現在出現這些問題。
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6.備註:
塗蠟又變成噴膜了喔
所以保存期限的標準到底是甚麼
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.133.219 (臺灣)
※ 作者: pm2001 2023-09-16 17:46:37
※ 文章代碼(AID): #1b1Nc1-z (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694857601.A.FBD.html
推 : 高端傻子才打，蛋人人有吃1F 111.251.203.210 台灣 09/16 17:47
噓 : 塗蠟一開始不就政府說的?2F 123.110.203.33 台灣 09/16 17:47
→ : 美國豬都可以失蹤了，雞蛋冷鏈斷了還好反正最後都是不知道，不必去查3F 110.28.49.20 台灣 09/16 17:47
噓 : 下台操5F 106.1.218.224 台灣 09/16 17:48
→ : 到底有沒有上蠟 全程冷鏈 不要整天唬爛蛋商根本沒有冷鏈設備更不用說進口那家6F 27.52.154.76 台灣 09/16 17:49
噓 : 告知 是打電話告知 還是書面告知？8F 114.41.187.80 台灣 09/16 17:50
推 : 圓一個謊需要說幾次謊9F 49.215.45.25 台灣 09/16 17:51
推 : 所以前幾天農業部的高官出來說巴西蛋噴蠟可以保存120天是什麼意思？10F 114.136.38.113 台灣 09/16 17:51
噓 : 胡扯過頭了現在不敢說12F 1.200.11.167 台灣 09/16 17:54
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