作者 lawyer94 (背包客)標題 [問卦] 段純貞屌打台北一堆牛肉麵店欸時間 Fri Jan 26 17:03:20 2024
上次朋友介紹去劉山東牛肉麵，是得過冠軍的牛肉麵，本來帶著期待去吃，結果點了紅燒牛肉麵，卻跟我的認知完全不一樣，味道有夠清淡，也完全不辣，環境老舊狹小，跟之前吃的段純貞完全不能比
這家都能拿冠軍，那段純貞大概可以屌打台北一堆牛肉麵店了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.89.135.5 (臺灣)
※ 作者: lawyer94 2024-01-26 17:03:20
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推 swommy: 笑 段純真來台北開 沒開成功欸1F 223.137.151.51 台灣 01/26 17:03
都開去香港、美國了
→ flybirdy: 我一率推薦廖家2F 1.200.182.111 台灣 01/26 17:04
→ miss32: 段純貞還是要新竹比較好吃 滷味差很多3F 210.61.134.145 台灣 01/26 17:04
→ linchw: 建宏是底標 能比他爛的都可以去死了4F 101.12.102.168 台灣 01/26 17:04
※ 編輯: lawyer94 (116.89.135.5 臺灣), 01/26/2024 17:04:56
→ bnn: 吃段純貞吃到其他東西變成清淡 怪我囉5F 125.227.13.36 台灣 01/26 17:05
推 abcgigi: 中壢熄燈囉6F 111.241.10.57 台灣 01/26 17:05
→ boykid: 台北死鹹7F 180.217.45.204 台灣 01/26 17:05
→ jjjj222: 段純貞, 台北的分店, 都不怎樣..
當年只有新竹本店的時候真的超強的8F 123.193.198.55 台灣 01/26 17:05
推 driver0811: 只喜歡北醫老許牛肉麵10F 111.71.110.104 台灣 01/26 17:05
→ linchw: 開去香港..美國 那看起來是真的難吃XD11F 101.12.102.168 台灣 01/26 17:05
推 swommy: 木舌才推段 笑 吃段之後舌頭會壞掉12F 223.137.151.51 台灣 01/26 17:05
→ Ganer: 拿新竹的上駟 比台北的一堆下駟 很會噢13F 46.165.250.81 德國 01/26 17:05
→ jjjj222: 後來台北分店吃幾次.. 就再也不想去了14F 123.193.198.55 台灣 01/26 17:06
→ ArgusX: 頗鹹15F 111.251.77.91 台灣 01/26 17:06
→ jjjj222: 不知道是不是中央廚房的問題16F 123.193.198.55 台灣 01/26 17:06
推 SSglamr: 納命來~17F 125.227.152.74 台灣 01/26 17:06
→ jjjj222: 跟杏子豬排一樣, 當年只有本店的時候好吃18F 123.193.198.55 台灣 01/26 17:07
推 sevenny: 段純貞很多年前好吃 但後來就爛掉了 現在就死鹹19F 121.123.3.251 馬來西亞 01/26 17:07
→ jjjj222: 後來開分店之後就爛了...21F 123.193.198.55 台灣 01/26 17:07
→ roger08: 本體是滷味 麵真的普通22F 27.247.1.92 台灣 01/26 17:07
→ flybirdy: 醬汁滷麵 段純貞算不錯23F 1.200.182.111 台灣 01/26 17:08
推 changmada: 段純貞 你在開玩笑嗎24F 223.138.254.160 台灣 01/26 17:08
推 tara75: 段純貞很神奇，只有新竹的好吃25F 114.40.3.161 台灣 01/26 17:08
→ changmada: 段純貞只有滷味好吃26F 223.138.254.160 台灣 01/26 17:08
→ tara75: 別的地區分店吃起來就是不一樣27F 114.40.3.161 台灣 01/26 17:08
推 LoveMakeLove: 新竹段純真紅燒牛肉麵和璽子清燉半筋半肉牛肉麵在台灣數一數二。28F 36.226.196.198 台灣 01/26 17:09
噓 KINGWAP: 難吃的要命30F 111.249.209.33 台灣 01/26 17:10
→ LoveMakeLove: 因為新竹空軍基地附近眷村住了很多四川藉外省人，把家鄉味豆瓣醬和牛肉麵帶進來新竹。31F 36.226.196.198 台灣 01/26 17:10
→ linchw: 四川沒有牛肉麵 不要唬了
又一個無老鍋是吧
台灣流行牛肉麵主因是美國阿爸逼你開放牛肉進口34F 101.12.102.168 台灣 01/26 17:11
推 ru04hj4: 新竹以外是六角代理吧38F 114.137.156.134 台灣 01/26 17:13
推 wchad: 不是只有本店能吃而已？39F 27.52.36.141 台灣 01/26 17:16
→ derrick1220: 牛肉麵非4川本地料理沒錯 紅燒牛肉麵最早4外省老兵 用埤縣豆瓣醬加國軍牛肉罐頭改良的食品 後來1堆人開始擺攤賣40F 101.136.46.54 台灣 01/26 17:17
推 IRPT001: 老皮：44F 42.79.120.234 台灣 01/26 17:18
噓 SolomonTab: 你是新竹人膩…..這種東西你也吃得下去？ 要跟台北市比 差很多好嗎！45F 42.73.93.112 台灣 01/26 17:19
→ derrick1220: 清燉牛肉麵 則4客家人最早開始賣 廖家的第1代老闆娘就客家人47F 101.136.46.54 台灣 01/26 17:19
推 bullace: 哪裡屌打….
台北的好吃又不貴49F 42.73.184.164 台灣 01/26 17:19
推 btaro: 台北人口味比較淡51F 114.41.21.125 台灣 01/26 17:20
推 berserk1125: 段要吃新竹的，外地是六角的52F 27.51.74.194 台灣 01/26 17:21
推 orangehb: 南部牛肉麵更難吃，淡淡的又稀稀的嘻嘻53F 111.254.55.201 台灣 01/26 17:21
→ linchw: 南部很多牛肉麵都用陽春麵 真的會吃到翻臉54F 101.12.102.168 台灣 01/26 17:21
噓 SolomonTab: 新竹更難吃好嗎！ 南部人要不要上來台北見識一下？56F 42.73.93.112 台灣 01/26 17:25
→ Forcast: 看成純真子58F 114.25.153.58 台灣 01/26 17:25
推 answer0922: 段現在都很難吃 全台都一樣59F 101.137.104.1 台灣 01/26 17:26
→ MK250: 為什麼要代替你爹61F 101.136.183.224 台灣 01/26 17:34
→ Takhisis: 雖然沒多好吃 但劉有名的是清燉捏62F 114.43.160.67 台灣 01/26 17:36
推 SydLrio: 段純真只有本店能吃，分店和屎一樣63F 42.79.215.151 台灣 01/26 17:36
推 oycoyc: 第一印象就是死鹹64F 103.252.129.82 台灣 01/26 17:38
噓 wake7078: 你在台北吃過噴 就以為新竹的噴贏了
屌打幾家不好說 你只懂吃噴 很肯定65F 123.194.178.24 台灣 01/26 17:38
推 DWR: 新竹兩家的是直營店 其他地區都是六角買授權67F 118.163.84.211 台灣 01/26 17:46
噓 Supasizeit: 有夠難吃68F 203.204.195.174 台灣 01/26 17:47
→ DWR: 也就是新竹獨立經營 其他是六角經營
要規模化一定變成中央廚房跟當天現煮的有差拉69F 118.163.84.211 台灣 01/26 17:47
→ wsps51235: 變難吃了72F 118.231.144.239 台灣 01/26 17:52
推 piolet: 太死鹹 吃一次嚇到73F 1.165.195.4 台灣 01/26 17:54
推 koexe: 在新竹就超級鹹74F 111.254.223.160 台灣 01/26 17:55
推 laugh8562: 新竹的牛肉麵只有老兄有料75F 49.216.51.122 台灣 01/26 18:03
噓 tello: 新竹只推竹東莊記，其他可以收一收了76F 39.9.41.92 台灣 01/26 18:04
→ tabrisPTT: 老兄比較好吃77F 1.171.12.218 台灣 01/26 18:07
推 Mubing: 確實是醬油泡麵，你愛吃慢慢吃嘿78F 223.137.206.5 台灣 01/26 18:08
噓 harkk2001: 劉山東你吃紅燒？？？？！
你是故意的討噓的吧，雖然我也覺得劉山東過譽，態度差店又小，但是去劉山東吃紅燒就是你的不對了79F 111.71.68.241 台灣 01/26 18:10
→ mos47: 生意好之後口味都變了83F 180.217.241.32 台灣 01/26 18:11
推 leo88334659: 台北市松山區，店名：就是這間牛肉麵，屌打全部84F 123.192.203.40 台灣 01/26 18:14
推 duriamon: 四川有內江牛肉麵啦！而且就是用陴縣豆瓣醬做的，那些說四川沒有牛肉麵的是當老兵白癡拿豆瓣醬煮牛肉麵嗎？用點腦子，全中國最有機會吃到牛肉的地方（鹽井需要牛所以有很多淘汰的牛可以用來料理），四川吃牛肉麵的時候台灣種田阿公還再不要吃牛呢！86F 36.228.10.235 台灣 01/26 18:55
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