作者
標題 [新聞] 天寒冷、需求高，蛋價再漲 2 元；蛋商
時間 Mon Jan 29 05:03:27 2024
標題 [新聞] 天寒冷、需求高，蛋價再漲 2 元；蛋商
時間 Mon Jan 29 05:03:27 2024
1.媒體來源:上下游
2.記者署名:
上下游記者 林怡均
上下游記者 孫維揚
上下游記者 楊語芸
3.完整新聞標題:天寒冷、需求高，蛋價再漲 2 元；蛋商：今年沒有紅盤價
4.完整新聞內文:寒流冷颼颼，母雞不下蛋，但市場因為年節將近、買氣暢旺，蛋商公會決
議，蛋價將再調漲 2元，批發價從明（29）日起調漲至 42.5 元，產地價則將於週四來到 5
2 元。至於往年都會有的「紅盤價」，台北市蛋類商業同業公會理事長林天來表示，今年春
節僅會休市、不會有紅盤價。
「天寒需求高」是漲價主因，今年沒有紅盤價
林天來表示，天冷母雞不下蛋，市場立即有感，而年節逼近、需求量大，也是不爭的事實，
考量種種因素，蛋價勢必要漲。
由於台灣雞蛋產業採包銷制，蛋農專心照顧蛋雞，不必煩惱雞蛋的銷路，但過年期間收蛋、
存蛋與售蛋的壓力都在蛋商，因此才會向蛋農要求降低產地價，當作年前紅包，此即「紅盤
價」文化。
存蛋與售蛋的壓力都在蛋商，因此才會向蛋農要求降低產地價，當作年前紅包，此即「紅盤
價」文化。
關於今年會不會有紅盤價一事，林天來表示，「講這個傷感情」。他強調讓蛋價好一點，蛋
農比較開心，今年僅會休市，沒有「紅盤價」。
雞農：天冷母雞不下蛋
中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示，他先是看到媒體的新聞、後來才收到簡訊，知道
蛋價將於明日再漲 2 元。他判斷漲價的原因與年節逼近有關，且市場上確實缺蛋，「因為
天氣冷，母雞都不下蛋」。他也表示，連同上星期漲價，農曆年前總共漲了 4 元，按照慣
例，春節封盤前會先跌價再封盤，農曆初六後開盤後再重新議價。
蛋價將於明日再漲 2 元。他判斷漲價的原因與年節逼近有關，且市場上確實缺蛋，「因為
天氣冷，母雞都不下蛋」。他也表示，連同上星期漲價，農曆年前總共漲了 4 元，按照慣
例，春節封盤前會先跌價再封盤，農曆初六後開盤後再重新議價。
黃榮珍也指出，天氣雖然冷，但禽流感並沒有「大發」，所以雞隻數量沒有減少，且雞農已
經要求在飼料中添加牛油，增加雞隻的熱量攝取。他也觀察到，蛋商間雖然彼此調蛋，但都
還能應付。
經要求在飼料中添加牛油，增加雞隻的熱量攝取。他也觀察到，蛋商間雖然彼此調蛋，但都
還能應付。
不願具名的化製車司機也表示，寒流確實有造成雞隻死亡數量增加，但相較於過往兩年禽流
感病死雞數量，今年死雞數量「還好，沒有特別嚴重」。
https://i.imgur.com/RlbTPXQ.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/RlbTPXQh.jpg)
蛋農無議價權，對蛋商「反反覆覆」的說法存疑
目前蛋價漲跌，蛋農是否有議價權？台灣蛋雞事業產銷督導委員會召集人、屏東縣雞農林志
強坦言，約兩週前，他前往台北參加蛋價會議，當時蛋商堅持不漲價，蛋農詢問原因，蛋商
的理由是「農業部要求不能漲價」，但他問農業部，得到的答案卻是「沒這回事」，讓他對
本次漲價感到相當困惑。
強坦言，約兩週前，他前往台北參加蛋價會議，當時蛋商堅持不漲價，蛋農詢問原因，蛋商
的理由是「農業部要求不能漲價」，但他問農業部，得到的答案卻是「沒這回事」，讓他對
本次漲價感到相當困惑。
另外，近期價格漲跌也都沒有事先知會養雞協會，「現在價格都是蛋商說了算。」
不論國人買不買蛋，蛋雞每天都會下蛋，春節期間則是雞蛋市況最低迷的時候。林志強表示
，過往是農曆 12 月 27 日至 28 日出現「封盤價」，此時雞蛋產地價格每台斤會降約 3
不論國人買不買蛋，蛋雞每天都會下蛋，春節期間則是雞蛋市況最低迷的時候。林志強表示
，過往是農曆 12 月 27 日至 28 日出現「封盤價」，此時雞蛋產地價格每台斤會降約 3
元，春節休市期間則再以封盤價為基礎，雞蛋產地價每台斤下殺 3 元至 4 元，作為「紅盤
價」。
無論是封盤價還是紅盤價，降的都是「產地價」，末端零售價則不動。今年春節前先漲後跌
，讓不少雞農擔心，短期上揚是為了接下來紅盤價做準備，蛋商會把上漲的幅度全部「殺」
回來。林志強表示，過年的紅盤價會讓雞蛋產地價每台斤一口氣掉 6 元至 7 元，以現在高
價飼料來看，「一定是虧本」，一箱 20 台斤雞蛋則讓蛋商多賺 120 元至 140 元，有的蛋
商過年賺一次紅盤就可以多買一輛賓士車。
，讓不少雞農擔心，短期上揚是為了接下來紅盤價做準備，蛋商會把上漲的幅度全部「殺」
回來。林志強表示，過年的紅盤價會讓雞蛋產地價每台斤一口氣掉 6 元至 7 元，以現在高
價飼料來看，「一定是虧本」，一箱 20 台斤雞蛋則讓蛋商多賺 120 元至 140 元，有的蛋
商過年賺一次紅盤就可以多買一輛賓士車。
儘管台北市蛋類商業同業公會理事長林天來表示「不會有紅盤價」，但近期蛋價漲跌的原因
反覆，蛋農對蛋商說法皆表存疑。林志強強調，雞蛋飼養成本及風險是蛋農在承受，蛋商平
常就賺了不少價差，紅盤對蛋農來說一點都不公平。前兩年因為缺蛋而沒有紅盤，今年如果
漲價是為了紅盤準備，蛋農完全不能接受，養雞協會將在 2 月 2 日到台南與蛋商開會協調
「不要再有紅盤價」。
反覆，蛋農對蛋商說法皆表存疑。林志強強調，雞蛋飼養成本及風險是蛋農在承受，蛋商平
常就賺了不少價差，紅盤對蛋農來說一點都不公平。前兩年因為缺蛋而沒有紅盤，今年如果
漲價是為了紅盤準備，蛋農完全不能接受，養雞協會將在 2 月 2 日到台南與蛋商開會協調
「不要再有紅盤價」。
紅盤價應由蛋農與合作蛋商自行決定
台北市蛋類商業同業公會常務理事劉威志表示，往年春節前後，台灣用蛋量皆會增漲，但最
近寒流襲台，低溫促使蛋雞產蛋量下滑，「市場目前有點供不應求」，他近日的雞蛋進貨量
也比平常減少 10% 以上。
近寒流襲台，低溫促使蛋雞產蛋量下滑，「市場目前有點供不應求」，他近日的雞蛋進貨量
也比平常減少 10% 以上。
劉威志說明，雞蛋供應量下滑，蛋商之間調度雞蛋頻率上升，也疊加蛋商進貨價格，因此蛋
商公會與蛋農在電話中共同決議調漲蛋價。他並預估，雞蛋市場下週就會因接近春節而休市
，雞蛋價格後續兩週可能較無異動，「要等過完年後較有可能（調整蛋價）」。
商公會與蛋農在電話中共同決議調漲蛋價。他並預估，雞蛋市場下週就會因接近春節而休市
，雞蛋價格後續兩週可能較無異動，「要等過完年後較有可能（調整蛋價）」。
不過近日有蛋農討論今年春節又會出現紅盤價，可能會把近兩週的漲幅「砍回來」。劉威志
回應，「沒有聽說」，強調目前蛋價評議委員會尚未討論到雞蛋是否共同設置紅盤價。他也
認為，雞蛋交易是否有紅盤價價格，應該會由蛋農與合作蛋商自行決定，而非全體雞蛋市場
統一制定。
回應，「沒有聽說」，強調目前蛋價評議委員會尚未討論到雞蛋是否共同設置紅盤價。他也
認為，雞蛋交易是否有紅盤價價格，應該會由蛋農與合作蛋商自行決定，而非全體雞蛋市場
統一制定。
飼料已降價？雞農完全無感
目前蛋價僅略高於飼養成本，除了蛋價漲跌，雞農也想問：「飼料何時會降價？」查詢芝加
哥玉米期貨，近六個月來已經下跌 16.32%。台灣區飼料工業同業公會總幹事鄒信南強調，
過去一年飼料都有跌價，去年 11 月和今年 1 月每公斤飼料分別降了 0.6 元和 0.4 元，
「現在飼料價格已經降回兩、三年前的水準了」，後續是否還會跌價則要看國際期貨走向。
哥玉米期貨，近六個月來已經下跌 16.32%。台灣區飼料工業同業公會總幹事鄒信南強調，
過去一年飼料都有跌價，去年 11 月和今年 1 月每公斤飼料分別降了 0.6 元和 0.4 元，
「現在飼料價格已經降回兩、三年前的水準了」，後續是否還會跌價則要看國際期貨走向。
雖然飼料廠再三強調已經降價，但雞農完全無感。林志強表示，疫情前飼料價格平穩，每公
斤約 10 元至 12 元左右，疫情打亂運輸才讓飼料飆漲，即便近期降價，現在飼料價格仍在
每公斤 15 元附近徘徊，「哪有降很多？」
斤約 10 元至 12 元左右，疫情打亂運輸才讓飼料飆漲，即便近期降價，現在飼料價格仍在
每公斤 15 元附近徘徊，「哪有降很多？」
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.newsmarket.com.tw/blog/199429/
天寒冷、需求高，蛋價再漲 2 元；蛋商：今年沒有紅盤價 | 上下游
![[圖]]()
寒流冷颼颼，母雞不下蛋，但市場因為年節將近、買氣暢旺，蛋商公會決議，蛋價將再調漲 2 元，批發價從明（29）日起調漲至 42.5 元，產地價則將於週四來到 52 元。至於往年都會有的「紅盤價」，台北市蛋類商業同業公會理事長林天來表示，今年春節僅會休市、不會有紅盤價。 「天寒需求高」是漲價主因，今年沒 ...
![[圖]](https://www.newsmarket.com.tw/files/2022/02/雞蛋（攝影／林怡均）.jpg)
--
「謝謝你們的存在，讓我看到自己的存在」
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.242.37.227 (臺灣)
※ 作者: qazsedcft 2024-01-29 05:03:27
※ 文章代碼(AID): #1bji4Yo9 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706475810.A.C89.html
推 : 看來天氣熱會下很多蛋吧1F 61.230.94.199 台灣 01/29 05:04
→ : 台灣的雞是不是特別脆弱？2F 180.177.33.135 台灣 01/29 05:05
推 : 台灣雞最有台灣價值 怎不下蛋3F 122.155.174.245 泰國 01/29 05:06
→ : 太熱蛋雞食慾不好 下蛋少4F 49.215.96.50 台灣 01/29 05:07
→ : 雞要被徵召抗中5F 36.232.34.101 台灣 01/29 05:08
噓 : 嘻嘻6F 111.249.3.136 台灣 01/29 05:11
噓 : 以前雞都不冷？7F 1.200.123.70 台灣 01/29 05:17
噓 : 笑死 國外的雞有這麼多問題？
日本雞，美國雞，澳洲雞，法國雞，德國幾，台灣雞哪國的雞問題最多？8F 219.86.9.15 台灣 01/29 05:25
日本雞，美國雞，澳洲雞，法國雞，德國幾，台灣雞哪國的雞問題最多？8F 219.86.9.15 台灣 01/29 05:25
→ : 漲你媽11F 36.225.108.20 台灣 01/29 06:01
推 : 不是說氣候暖化怎變越來越冷穿大衣的時間都沒以前常 嗯相信黨12F 180.177.28.189 台灣 01/29 06:03
推 : 一下天氣冷一下天氣熱一下禽流感一下換羽毛生個蛋要不要再坐一下月子阿14F 180.217.29.237 台灣 01/29 06:30
推 : 有盤商，青菜，水果，蛋，肉，魚16F 114.25.179.126 台灣 01/29 06:31
--