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標題 [新聞] 進口蘇丹紅辣椒粉釀食安風波 李彥廷向大
時間 Wed Mar 13 11:30:14 2024
標題 [新聞] 進口蘇丹紅辣椒粉釀食安風波 李彥廷向大
時間 Wed Mar 13 11:30:14 2024
1.媒體來源:聯合
2.記者署名:林佳彣
3.完整新聞標題:進口蘇丹紅辣椒粉釀食安風波 李彥廷向大眾致歉發千字文澄清
4.完整新聞內文:
2024-03-13 11:06 聯合報／ 記者林佳彣／台北即時報導
食安風波延燒，台商李彥廷被控進口蘇丹紅辣椒粉，他今發出一篇千字澄清文，包含家族
企業的10家公司、中國商品進口方式等，也強調事件調查開始，完全配合衛生檢調並清楚
交代產品流向，3月1日起知道可能含蘇丹紅的產品狀況後，便告知下游廠商停止販售並回
收。他向大眾致歉，盼澄清有助於檢調、衛生機關釐清。
企業的10家公司、中國商品進口方式等，也強調事件調查開始，完全配合衛生檢調並清楚
交代產品流向，3月1日起知道可能含蘇丹紅的產品狀況後，便告知下游廠商停止販售並回
收。他向大眾致歉，盼澄清有助於檢調、衛生機關釐清。
李彥廷指出，本企業集團確為家族企業，媒體報導所謂10家公司，本為一般企業經營常有
的關係企業常態，各大企業更是如此。因此本企業不同公司各有相異的營業內容，而分為
貿易（津棧、杰展、佳廣、廣元、釜山）、加工製造（海順）、電商銷售（初衣食伍）等
，在商業上各司其職。
的關係企業常態，各大企業更是如此。因此本企業不同公司各有相異的營業內容，而分為
貿易（津棧、杰展、佳廣、廣元、釜山）、加工製造（海順）、電商銷售（初衣食伍）等
，在商業上各司其職。
他說，某些媒體稱設有多家公司或不同公司設在同一地址，即質疑有不法意圖，恐為對法
規和商業常態的誤會。
李彥廷強調，「我們一向秉持無毒、無農藥、無有害物質檢出之原則，跋山涉水在各地尋
找好的原物料，而為了防止產品出問題，在生產銷售過程，我們均持續送給各合格的檢驗
公司進行檢驗，此均有相關送檢報告可稽。」
找好的原物料，而為了防止產品出問題，在生產銷售過程，我們均持續送給各合格的檢驗
公司進行檢驗，此均有相關送檢報告可稽。」
至於媒體報導「鼎記貿易為我們之下游廠商」，李彥廷澄清與本公司並無關聯；「部分媒
體誤認為我們與保欣為同一集團」，他強調並非事實，本公司與保欣集團完全無關。
「媒體提及本公司賣給小磨坊之產品驗出蘇丹紅後退貨再轉賣」，李彥廷駁斥非事實，該
問題產品本公司回收後即擺置倉庫分批丟棄，目前倉庫上有部分未丟棄完畢的產品可為證
明，就此事實，本公司會向檢調說明流向，以解社會疑慮。
問題產品本公司回收後即擺置倉庫分批丟棄，目前倉庫上有部分未丟棄完畢的產品可為證
明，就此事實，本公司會向檢調說明流向，以解社會疑慮。
李彥廷表示，自蘇丹紅事件調查開始，本公司完全配合衛生檢調的調查並清楚交代產品流
向；3月1日起知道可能含蘇丹紅的產品狀況後，便告知下游廠商即停止相關產品販售並協
助回收。
向；3月1日起知道可能含蘇丹紅的產品狀況後，便告知下游廠商即停止相關產品販售並協
助回收。
另外，李彥廷說明部分從中國進口的商品經香港進口緣由，是因廠商為了考量地緣政治風
險，降低高風險的營運方式，以三角貿易模式降低風險，才採取從香港進口方式，並非媒
體報導「為了規避入境檢查」，直言報導與事實不符。
險，降低高風險的營運方式，以三角貿易模式降低風險，才採取從香港進口方式，並非媒
體報導「為了規避入境檢查」，直言報導與事實不符。
李彥廷也特別說明，ppm是part(s) per million（百萬分之一），ppb是part(s) per
billion (十億分之一)，本公司少數批號產品被檢出有蘇丹紅含量，僅為極微量的
4-8/ppb，「到目前我們仍不知道確切是如何感染到此物質的。」
他舉例，10億公斤辣椒粉加入4至8公斤蘇丹紅，實際上毫無增色效果，「依生活經驗法則
及實際情理完全沒有添加的必要，何必自找麻煩！而事實上本公司也沒有進行此成分之任
何添加。」
及實際情理完全沒有添加的必要，何必自找麻煩！而事實上本公司也沒有進行此成分之任
何添加。」
李彥廷指出，根據2017年文獻，印度食品添加標準蘇丹紅為100-200 ppm，而非ppb。歐盟
檢驗標準是以ppm為單位。美國FDA認定，擔心包裝汙染可能會出現違禁染料，食品實驗室
隨後將 HPLC/MS/MS 方法測定的違禁染料的作用水準設定為1 ppm，如果含量超過 1 ppm
，檢測到食品中的染料表示故意使用染料來為食品著色，「ppm與ppb為絕對不同的標準」
。
檢驗標準是以ppm為單位。美國FDA認定，擔心包裝汙染可能會出現違禁染料，食品實驗室
隨後將 HPLC/MS/MS 方法測定的違禁染料的作用水準設定為1 ppm，如果含量超過 1 ppm
，檢測到食品中的染料表示故意使用染料來為食品著色，「ppm與ppb為絕對不同的標準」
。
他說，蘇丹4號常因位置異構體的干擾，使產生陽性反應的紊亂。「產地出貨為有色塑料
袋，我們都使用原型白色編織袋，因此我們不能排除有非人為的二次污染之可能性，這亦
有多國文獻可供證明」，也強調本公司往後更將致力於改善包裝製程。
袋，我們都使用原型白色編織袋，因此我們不能排除有非人為的二次污染之可能性，這亦
有多國文獻可供證明」，也強調本公司往後更將致力於改善包裝製程。
李彥廷說，對於此次事件造成大眾社會不安，本公司於此致上深深的歉意，並盼以上事實
的澄清，有助於檢調、衛生機關釐清整件問題。
5.完整新聞連結 (或短網址):https://reurl.cc/K4Wkoe
![[圖]](https://img.disp.cc/t/o/pgw.udn.com.tw_gw_pha3ed2dee76e580c2b927fdceb2a3c95d.jpg)
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※ 作者: ccf52881 2024-03-13 11:30:14
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