作者 dean1990 (狄恩院長)
標題 Re: [問卦] 一個人吃高檔牛排餐廳,會很怪嗎==?
時間 Tue Apr  2 19:31:07 2024


這個本魯可有經驗了。


本魯的經驗是,

通常如果是吧台的座位其實還好,

會理你的就兩側跟廚師而已,

而兩側如果是成群而來的,

他們聊他們的也懶得理你,

而廚師也忙著準備,

所以你就自己自在的吃飯就好了。

譬如:


https://i.imgur.com/hIYHMMD.jpg
[圖]

東京的肉屋田中,

其實欣賞主廚烹飪就夠忙了,

服務生還會穿插著介紹跟喇賽。


https://i.imgur.com/CV8oGZ0.jpg
[圖]

東京的神樂阪石かわ,

本魯當天去是副主廚掌廚,九州人,

英文雖然不是很流利,

但一直儘可能的介紹每道食材,

還拿出地圖說是哪邊哪邊產的,

讓你有種賓至如歸的感覺,

你也忘了你是一個人吃飯了。


https://i.imgur.com/pd5EL1h.jpg
[圖]

東京的銀座小十,

服務生很會喇賽,還會主動帶話題,

本來本魯是打算沈默整餐的,

但意外的被牽線,

認識了隔壁的菲律賓夫妻跟瑞士夫妻,

跟菲律賓人到現在都偶爾還會交換美食心得。


當然,不是每家餐廳都是吧台形式的,

那種比較傳統的法國餐廳,

確實第一次去吃會有點小尷尬。

譬如:


https://i.imgur.com/X0pZoCr.jpg
[圖]

東京惠比壽的侯布雄,

當晚本魯去吃,

就只有本魯一人坐大大的桌子,

其他看起來都是情侶或家庭聚餐,

一開始真的讓本魯覺得尷尬到無所適從,

不過後來幾杯黃湯下肚,

尷尬的感覺也就一掃而空了,

真的怕尷尬,適量的喝酒就可以解決了。


https://i.imgur.com/tzsHDus.jpg
[圖]

後來去新加坡吃Les Amis,

雖然也是那種偏傳統的法國餐廳,

但心理上就沒去侯布雄那種尷尬感,

加上餐廳位置不算多,

當晚的客人也不多,

就完全沒那種尷尬的感覺了,


https://i.imgur.com/c6FzGtp.jpg
[圖]

至於像東京的Esquisse,

位置的安排就對一人還蠻友善的,

直接安排在窗邊,椅子朝窗,

基本上你的視線就不容易跟別桌對到,

也不容易有尷尬的感覺,

當天除了本魯還有兩個也是一人用餐的。


https://i.imgur.com/ZcOin3Y.jpg
[圖]

另外比較特別的像是新加坡的Zen,

他的做法是切割座位區,

像本魯所在的空間就只有三張桌子,

所以一人坐的尷尬感少很多,

加上服務生會在桌邊把菜組起來,

也很殷勤的跟你聊天,

跟背景音樂其實蠻搶戲的,

你很常忘了你是一個人在吃飯。


以上一些例子供你參考,

本魯覺得日本跟新加坡都還算一人友善,

就是蠻多餐廳都可以接受1人訂位,

就算網站上寫不能,

很常寫個信打個電話對方就OK了。

如果你怕一人吃飯尷尬,

建議可以從國外吧檯式的餐廳開始嘗試,

循序漸進,

很快你就可以發現一人用餐的樂趣了。

如果有需要推薦其他餐廳,

也歡迎交流☺

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.219.144 (臺灣)
※ 作者: dean1990 2024-04-02 19:31:07
※ 文章代碼(AID): #1c2-nzGr (Gossiping)
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※ 同主題文章:
Re: [問卦] 一個人吃高檔牛排餐廳,會很怪嗎==?
04-02 19:31 dean1990
Roooz: 你好可黏ㄛ1F 114.137.187.10 台灣 04/02 19:32
因為本魯太太太多飲食禁忌,所以本魯只能孤身體驗品嚐美食的樂趣
rererere147: 每份都這麼少喔…2F 218.166.83.225 台灣 04/02 19:32
很多道+多數有個主食(麵包或飯)+酒水,本魯吃過的每頓其實都蠻飽的。不過本魯有聽
說北歐菜是真的有可能會餓著出餐廳,本魯夏天會去見證一下(不過因為太多餐廳不接受
1人所以就只好拜託太太跟惹)
lmu0837: 吃這麼少是不是生病了?3F 27.53.233.234 台灣 04/02 19:33
GoingMerry: 盤子好大喔4F 61.227.12.143 台灣 04/02 19:33
tokinosituji: 請問這些份量肥宅吃得飽嗎5F 1.171.197.101 台灣 04/02 19:33
fatpig87: 願稱你為最魯6F 36.234.104.15 台灣 04/02 19:33
orfan: 我一個人吃飯時就是不想跟別人說話.....7F 111.71.87.108 台灣 04/02 19:33
kairi5217: 笑死8F 39.9.195.195 台灣 04/02 19:34
k385476916: 我餓了9F 1.34.57.8 台灣 04/02 19:34
bonfferoni: 好大的盤子10F 118.232.105.90 台灣 04/02 19:34
kayak5566: 我好難過11F 203.217.122.78 台灣 04/02 19:36
jhjhs33504: 厭食症?12F 1.162.79.203 台灣 04/02 19:38
真的沒有很少啦,像本魯去年底去吃東京的LATURE,點的餐疑似有雙主菜真的吃到撐得有
點不舒服:
https://i.imgur.com/4dY8aQ2.jpg
[圖]
https://i.imgur.com/4OQHCqC.jpg
[圖]
下面是鹿肉,吃起來就跟看起來一樣,跟牛肉蠻像的
TsukimiyaAyu: 專業先給推
肉屋田中如何啊13F 42.72.120.212 台灣 04/02 19:41
本魯覺得如果是很喜歡和牛的還不錯,本魯當天去的時候主要是近江牛,肉質很讚,各種
料理方式,不會到膩,還有搭配當季的松葉蟹跟橙類。但本魯對於和牛並不是特別有愛,
所以整餐以和牛為主是覺得略為單調
kazake: 一個人吃飯真的爽15F 42.74.173.195 台灣 04/02 19:41
zangetsu9006: 猛16F 39.15.62.64 台灣 04/02 19:44
ghostl40809: 新加坡Les Amis用Zalto杯?17F 36.227.75.203 台灣 04/02 19:46
沒特別留意欸,以前還會注意,自從發現很多餐廳其實都是用便宜的杯子就沒注意了。這
張的杯子比較多一點:
https://i.imgur.com/2Nh90eB.jpg
[圖]
※ 編輯: dean1990 (111.251.219.144 臺灣), 04/02/2024 19:50:59
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