作者 realtw (realtw良心說 不比臺灣女)標題 [問卦] 中國人為什麼喜歡吃調味料？時間 Sat Aug 3 18:14:49 2024
as 台偷
縱觀世界美食 比如法餐
都是盡量吃原材料的味道 配以少量的配料
如蔬菜沙拉 牛肉都是以原味為主
而中國美食基本上就是各種油 耗油 老抽 生抽 醬油 雞精 味精 豆瓣醬 黃豆醬 香油 花椒油
桂皮 八角 香葉 茴香
總之就是各種數不盡的調料
基本上完全掩蓋了食物原本的味道
所以為什麼中華美食都是吃調料？ 有沒有八卦
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※ 作者: realtw 2024-08-03 18:14:49
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→ uohZemllac: 印度表示:1F 111.83.44.133 台灣 08/03 18:15
推 gaym19: 品質2F 49.216.232.101 台灣 08/03 18:15
→ QEMU: 吃一堆低端澱粉吧？3F 220.138.126.93 台灣 08/03 18:15
推 EMSOK: 可能你沒吃過國外料理吧4F 36.227.25.179 台灣 08/03 18:15
推 abc4: 五樓都吃原味愛滋屌5F 114.47.19.34 台灣 08/03 18:16
推 StylishTrade: 古代歐洲人也很喜歡買香料來加阿6F 118.161.205.15 台灣 08/03 18:16
→ PSptt: 法餐不是吃醬的喔7F 36.236.173.73 台灣 08/03 18:16
→ syntax123: 雞精味精搞裡頭8F 101.9.134.74 台灣 08/03 18:16
推 hikaru77613: 可能以前的食物容易壞..要用重口味9F 49.216.31.112 台灣 08/03 18:16
噓 lagi5487: 沙拉不調味？10F 111.71.214.232 台灣 08/03 18:16
→ QEMU: 5樓厲害12F 220.138.126.93 台灣 08/03 18:16
→ gaym19: 而且西餐也一堆調料怪物14F 49.216.232.101 台灣 08/03 18:16
推 cchh179: 因為食物不新鮮15F 49.217.202.117 台灣 08/03 18:16
推 Leo4891: 跟愛吃辣有關吧 辣椒就要用一堆油16F 36.231.15.80 台灣 08/03 18:17
噓 OPPAISuki: 問你自己啊17F 218.172.77.143 台灣 08/03 18:17
噓 godog: 火鍋不配沙茶醬 能吃嗎?18F 1.162.148.105 台灣 08/03 18:17
→ ilove640: 白醬青醬：19F 36.232.89.196 台灣 08/03 18:18
推 wingthink: 中共比其他國家更猛 可以用冰塊石頭來炒 完全只吃調味料wwww20F 112.78.83.216 台灣 08/03 18:18
→ PSptt: 我在對岸吃過白水煮溫體牛的火鍋22F 36.236.173.73 台灣 08/03 18:19
→ yinaser: 台灣口味偏清淡你去其他國家都覺得吃調味23F 118.171.161.146 台灣 08/03 18:19
→ PSptt: 夠原味了吧 火鍋湯底是白開水24F 36.236.173.73 台灣 08/03 18:19
推 koexe: 你是不是沒聽過sauce25F 114.27.175.82 台灣 08/03 18:19
噓 noreg0393933: 中國食物不新鮮，需要重口味蓋過去26F 42.72.247.241 台灣 08/03 18:19
推 ggbi4zzz: 越南調味也很清淡27F 42.73.52.249 台灣 08/03 18:22
推 Marle: 地溝油呢28F 36.227.195.221 台灣 08/03 18:22
推 aresa: 就牛肉火鍋嘛，在深圳吃的嗎？那真的很好吃29F 1.160.187.144 台灣 08/03 18:23
→ ggbi4zzz: 不過中國重口的原因真的是因為預制菜居30F 42.73.52.249 台灣 08/03 18:23
→ aresa: 但調料區超級專業超大一個桌子都是調料XD31F 1.160.187.144 台灣 08/03 18:23
→ ggbi4zzz: 多需要重口掩蓋味道32F 42.73.52.249 台灣 08/03 18:23
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