看板 TaichungBun
作者
標題 [食記] 很好吃的早上台中生魚片-利輝鮮魚行
時間 Sat Sep 2 22:43:00 2017
作者
標題 [食記] 很好吃的早上台中生魚片-利輝鮮魚行
時間 Sat Sep 2 22:43:00 2017
http://talk5566.pixnet.net/blog/post/50647467
很好吃的早上台中生魚片-利輝鮮魚行 @ 高義你他媽雜碎 :: 痞客邦 PIXNET ::
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第一次寫部落格，上一次寫已經是高中上電腦課了。 所以排版如果怪怪的，還請見諒。 身為貧窮學生(部分工作)，自己煮是絕對必要的，菜市場是絕對要跑，台中最便宜的莫過於建國市場。 建國市場配合火 ...
![[圖]](http://i4.disp.cc/t/s2/pic.pimg.tw/7a3566702321cdd81ff40e6e583cbb35.jpg)
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第一次寫部落格，上一次寫已經是高中上電腦課了。
所以排版如果怪怪的，還請見諒。
身為貧窮學生(部分工作)，自己煮是絕對必要的，菜市場是絕對要跑，台中最便宜的莫過
於建國市場。
於建國市場。
建國市場配合火車站遷移，被切成兩部份。
一部份還在復興路南京路這段，這邊水果還是首選。
另一邊新建國市場，在建成路五百號，市場有加蓋，雖然乾淨程度還有待加強，但是肉品
可以冷藏，衛生程度可以增加很多。
可以冷藏，衛生程度可以增加很多。
今天要介紹的生魚片行，其實我本來都只跟他買雜肉煮味增湯，有一天不知道怎麼錢比較
多，就跟他買了生魚片看看。
多，就跟他買了生魚片看看。
吃過之後確實好吃的到不得了。
https://imgur.com/20R8hHx.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/20R8hHxh.jpg)
這個是我自己煮的味增湯，不加蔥不加豆腐，使用大賣場的米味增，加上便宜的雜鮭魚肉
，好吃到沒有人說不好吃，連怕吃魚的都很愛吃。
，好吃到沒有人說不好吃，連怕吃魚的都很愛吃。
我晚上都會煮很多味增湯，早上的時候加熱就可以吃了，味道沒有變，我反而覺得更美味
一點。
一點。
這家店叫做"利輝鮮魚行"，地點剛剛好在新建國市場的西北角。
千萬萬記得，新建國市場有斷電系統，早上最早應該是六點開始賣，賣到中午12點。
晚去就只能去附近的土地公廟拜拜了。
https://imgur.com/wflRHqm.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/wflRHqm.jpg)
其中太陽圖型的地點。
這是店家的外表。
https://imgur.com/OqD30PL.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/OqD30PLh.jpg)
https://imgur.com/6qmCFJO.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/6qmCFJOh.jpg)
這家自己細看，他賣的主要就是鮭魚，鮪魚，旗魚這三種魚生。
右下腳的盤子就是賣雜肉，有邊上的雜肉跟魚大骨。
藍色衣服是親切的老闆娘，老闆也帥帥的。可是都在後台工作。
再來的話，就是介紹主題了。
https://imgur.com/j01DSjx.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/j01DSjxh.jpg)
這是我第一次買的生魚片，這樣一百塊，我是請老闆幫忙搭配，飯糰則是忠孝路有恆街口
的早餐王。(以後在專題介紹早餐王)
的早餐王。(以後在專題介紹早餐王)
那個生魚片厚度大概跟小拇指差不多，有點厚的可怕。
吃下去之後才有那種日本人說的"外甘內醇"那種水準。我都不知道平常生魚片都在吃三小
，大概是賓士 VS JOG 50那種差別。
https://imgur.com/jr1dCYV.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/jr1dCYVh.jpg)
https://imgur.com/xn7rm4B.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/xn7rm4Bh.jpg)
上面的圖是第二次買的，有加滑鼠來幫比例尺，今天的旗魚好厚阿。
一樣是一百塊，飯團依然是飯糰加蔥蛋(40元)，醬油則是彰化那邊的小店家限量的黑豆醬
油，我出國的獨特見面禮，分裝再桂格的罐子裡面。
油，我出國的獨特見面禮，分裝再桂格的罐子裡面。
像狗大便的則是特製的芥末醬。(等等會特別介紹)
我自己平常吃生魚片都沒有再沾醬的，一方面我喜歡吃魚的甘味(除非很生的那種，我才
會加醬油)。
會加醬油)。
芥末醬是在吃起來很難吃的時候再加味道的。
https://imgur.com/wuWghQh.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/wuWghQhh.jpg)
他的芥末醬是特製的，雖然沒有道地日本千元生魚片的生抹山葵，但是可以吃出是用山葵
子來調味，並不會嗆辣。
子來調味，並不會嗆辣。
行家則會買一塊豆腐，放在豆腐上面，跟黑豆醬油一同品嘗。
早上吃生魚片絕對不奇怪阿，我以前在東港工作的時候，
早上都是吃生魚片+味增湯+滷肉飯，而且吃生魚片有一種醒腦的感覺。
https://imgur.com/4IZrxKj.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/4IZrxKjh.jpg)
上面是店家的名片，不廣告，大家自己點去看吧。
對了，生魚片下面的蘿蔔絲到底要不要吃阿??
怎麼網路理面那麼多答案。
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第二市場蘿蔔糕 第二市場滷肉飯 美村點頭冰 王塔米糕 大坑東東芋園 健行路肉蛋吐司
後火車站咖啡鑽 宮原眼科冰淇淋 赤鬼牛排館 阿財米糕 大里鯊魚皮羹 大里涼傘樹肉圓
復興路台中肉圓 向上路向上水餃 松香控肉飯 阿彰飯擔 水車日本料理 第四信用合作社
第二市場餛飩湯 初堂古巴三明治 蔡家豆花花 夜間飛行 洪瑞珍三明治 徐大姊炸香香香
星野銅鑼燒 星饗道自助餐
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推 : 看的都流口水了！1F 09/02 22:46
推 : 生魚片.........太過分了這個時間嗚嗚2F 09/02 22:50
→ : 早點睡吧 明天早上就可以去買了3F 09/02 22:51
推 : 揪團囉～4F 09/02 22:56
推 : 超愛生魚片的 推推5F 09/02 22:59
推 : 錢 錯惹 推6F 09/02 23:02
推 : 吃 都吃 上次八點去沒開qq7F 09/02 23:03
→ : 你是不是星期一去?? 全台灣星期一市場都公休喔8F 09/02 23:05
推 : 別以為你是高義，我就不敢噓！ (咦！我怎麼到推9F 09/02 23:07
推 : 半夜發這種文 板主還不桶....咦
蘿蔔絲是殺菌吧 我父母都這樣說的10F 09/02 23:11
蘿蔔絲是殺菌吧 我父母都這樣說的10F 09/02 23:11
推 : 建"成"路五百號12F 09/02 23:32
對喔 感謝你推 : 蘿蔔絲是洗嘴巴味道的，當你吃完味道重的魚，吃蘿蔔絲洗掉味道，再吃口味淡的魚才吃的出味道13F 09/02 23:33
推 : 版主好賢惠15F 09/02 23:34
推 : 我飯團比較喜歡忠孝學府的幸福飯糰@@16F 09/02 23:34
推 : 版主不桶這種半夜美食嗎？17F 09/02 23:35
→ : 新建國市場說是早上5點開，5點去時早已人聲鼎沸18F 09/02 23:37
推 : 發錢XD19F 09/02 23:38
推 : 哇 終於等到景子的食記\(^o^)/ 感謝分享20F 09/02 23:45
→ : 我發現我堆了好多還沒發 照片一堆....21F 09/02 23:47
推 : 鮭魚可以不要搭配嗎22F 09/02 23:49
推 : 錢 <323F 09/02 23:50
→ : 可以阿 你買的時候可以跟老闆說
這種文章發錢會被看成宣傳拉24F 09/02 23:50
這種文章發錢會被看成宣傳拉24F 09/02 23:50
→ : 我都隨意 有時候會夾著吃26F 09/02 23:51
推 : 好棒喔！！27F 09/02 23:54
推 : 好生火 推28F 09/02 23:56
推 : 明天早上衝一波好惹29F 09/03 00:00
推 : 期待別的食記XD30F 09/03 00:00
推 : 上禮拜有照你這SOP去買過一次了~推利輝!!31F 09/03 00:01
推 : 好便宜啊32F 09/03 00:04
推 : 生魚片好厚喔！飯糰更生火！33F 09/03 00:07
小鳥胃千萬別這樣吃阿 飯糰沒加蛋就飽死你了推 : 這個比台中林酒店好多了 不用去林酒店浪費錢34F 09/03 00:09
推 : 有代鄉民料理嗎?想要嚐嚐景子的味增湯♡35F 09/03 00:10
→ : 味增湯不就跟番茄炒蛋一樣 大家都有獨特秘方?36F 09/03 00:11
推 : RRRRRRRRRRRRRRR37F 09/03 00:19
推 : GO~~~~~~~~~~~~~~~~38F 09/03 00:21
推 : 飯糰禮拜一也休 飯糰吃了 好吃～39F 09/03 00:23
推 : 蘿蔔絲是殺菌 芥末是提味。40F 09/03 00:27
推 : 半夜看這種東西好過分啊41F 09/03 00:33
推 : 如果要買雜魚要怎麼跟老闆講阿?是直接說『老闆，我要一些雜魚』這樣嗎？42F 09/03 00:34
他旁邊有鐵盤子 理面會有 如果沒有就沒有了.......一斤60~80
推 : 覺得餓.....(明明我不吃生魚片的）44F 09/03 00:34
推 : 『雜魚！看我方天畫戟......』45F 09/03 00:42
推 : 生魚片！生魚片！46F 09/03 00:44
推 : 我好餓呀 > <47F 09/03 00:47
推 : 被擾人的鼓聲擾得不能睡覺我 好餓...嗚嗚 想吃 但現在還沒睡 明天12點前應該爬不起來...
請問版大 那個雜魚肉 應該不會固定是鮭魚肉吧？因為一斤60~80感覺很便宜48F 09/03 00:52
也有別的阿 只是我特別愛鮭魚肉....我也有看過有人買旗魚骨的......請問版大 那個雜魚肉 應該不會固定是鮭魚肉吧？因為一斤60~80感覺很便宜48F 09/03 00:52
推 : 我跟樓上jojo大一樣的疑惑...所以雜魚肉很好認??52F 09/03 00:57
https://imgur.com/02A4IR4.jpg 應該算好認拉 我把圖片放大了![[圖]](https://i.imgur.com/02A4IR4.jpg)
推 : 可惡想喝你煮的湯53F 09/03 01:11
推 : 這時間看到這些食物… 我要哭了……54F 09/03 01:17
推 : 錢55F 09/03 01:25
推 : 意圖使人團購56F 09/03 02:09
推 : 高義煮給我吃57F 09/03 02:47
![[圖]](https://i.imgur.com/zf9a6Gqh.jpg)
→ : 那個芥末真的好大一包哦59F 09/03 06:53
推 : 好有執行力!!60F 09/03 07:10
推 : 超大包，我只用了1/361F 09/03 07:10
推 : 請問他有保冰嗎，我人在遙遠的逢甲 QQ62F 09/03 08:37
推 : 請問那個豆腐，版主指的是豆腐+芥末+醬油一起吃嗎63F 09/03 09:42
推 : 這家可以內用嗎？ 我也住逢甲 XD64F 09/03 09:44
推 : 讚喔 我也愛生魚片65F 09/03 10:26
推 : 我想從潭子跑去買欸，這樣需要保冰嗎，本來想說搭車應該很快就沒打算要保冰66F 09/03 10:26
推 : 今天也去買了！真的好便宜，附了很大包的芥末跟小包冰塊保冰68F 09/03 10:29
推 : 喔喔有小包冰塊覺得貼心70F 09/03 10:37
推 : omg看起來超讚71F 09/03 10:46
![[圖]](https://i.imgur.com/svNaNB4h.jpg)
→ : 朝聖+1 真的太好吃了XDD 這樣150啊啊啊73F 09/03 11:41
推 : 今天去 買200的比上面的150還要少，也沒有大家買的那麼厚，是不是我長的太抱歉QQ74F 09/03 11:50
推 : 你買什麼啊XDDD我是買鮪魚鮭魚搭150這樣，說不定你是種類比較多之類的，別這樣想啦XDD76F 09/03 12:03
推 : 我剛剛十點多去買150也給蠻多的 下次會再去買78F 09/03 12:11
推 : 高義優質文79F 09/03 12:50
→ : 今天也跑去買100，量蠻多的也好吃80F 09/03 13:02
推 : 可以詳細彰化的醬油嗎？之前彰化常買的攤子不做了QQ81F 09/03 13:22
推 : 推一個。有空去吃吃看82F 09/03 13:50
推 : 所以版大是女生唷~我一直以為是男生說@@"...賢惠+183F 09/03 13:53
→ : 景子是男的84F 09/03 14:12
推 : 看那個食量應該是男的（？85F 09/03 14:27
【一起買魚去】#01 PTT 朝聖 建國市場 生魚片 現殺鮭魚 - YouTube 看了PTT台中板 馬上跑去買 結果如何？ 點進去看就知道了！ BGM： Song: Elektronomia - Sky High [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Video Link:
推 : 常開放洗澡應該是男的87F 09/03 14:50
推 : 推！小孩目前九個月，副食品魚類只吃利輝買的鮮魚老闆的鮮魚貨都專送日本料理店，老闆娘超親切，很少看到這麼有時尚感的魚貨老闆娘XD88F 09/03 14:57
推 : 老闆娘親切親民，老闆切生魚片的刀功好的沒話說，認真又誠懇待人的店家需要推一個!91F 09/03 16:12
推 : 影片中的殺魚片段真舒服93F 09/03 16:19
推 : 生魚片厚切，吃起來就是爽94F 09/03 16:53
→ : 一片多少呢 鮭魚片最貴嗎95F 09/03 21:43
→ : 第一次看老闆殺魚耶 好猛96F 09/03 22:40
推 : 你講話真的很浮誇XDDDD97F 09/04 00:00
推 : 推一個98F 09/04 00:11
推 : 上次去老闆娘還準備檸檬水讓人洗手去腥,很貼心!99F 09/04 11:59
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