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作者 anshley (想念卻不想見的人)
標題 Re: [閒聊] 喝的出咖啡豆的好壞嗎？
時間 Wed Jan 24 09:16:13 2024

我是沒做過這種盲測
不過就像百事可樂跟可口可樂
每個人都說可口可樂比較好喝
我也是這麼認為

但幾年前我對工程師做Gauge R&R MSA教育訓練時
有試過實驗,大家兩個R的表現其實都很差
也就是分不太出來

後來我才想通，人是生物
你實驗過程中重複喝 喝個幾次本來就會造成味覺疲勞 或是說你的味覺被馴化了
才會導致分辨能力越來越差

常在喝咖啡的
只要換個牌子就會喝出不一樣甚至不習慣
但喝個兩三杯之後那個感覺就消失了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.215.7 (臺灣)
※ 作者: anshley 2024-01-24 09:16:13
※ 文章代碼(AID): #1bi6JW1H (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1706058976.A.051.html
推 Nemophila: 大概喝的出焙度、處理方式跟大致風味，但說要分別出什麼杏仁味、堅果味、佛手柑就很難很難1F 180.217.199.47 台灣 01/24 09:20
推 VoV: 冠軍茶和一般茶都有人喝不出來了,木舌程度差異4F 172.111.38.246 美國 01/24 09:29
推 Nemophila: https://i.imgur.com/lS2K0HQ.jpg6F 180.217.199.47 台灣 01/24 10:00
[圖]
推 chigo520: 可樂喝不出差別？7F 101.10.106.221 台灣 01/24 10:13
→ dong531: 我不是網紅沒有流量沒事不會去盲測，反正可樂我只買可口可樂8F 42.79.145.135 台灣 01/24 10:55
推 Follouv: 喝久就喝的出吧10F 39.9.139.85 台灣 01/24 12:00
推 macher: 那就是好的不夠突出11F 58.115.145.196 台灣 01/24 15:52

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