作者: alex1156 (alex1156) 2023年在 PTT 的推文記錄

• +6 [閒聊] 深夜芋泥捲時間 - cookclub 板

  作者: sdfghjlK (登登登登) 1.172.201.76 (台灣) 2023-12-29 23:28:15
  推 alex1156: 福樂的希臘優格沒有酸味 也很濃郁 下次可以試試～ 7F 12-30 21:22
• +7 [問題] 微波烘烤爐可以拿來烘焙嗎 - cookclub 板

  作者: biomagic (biomagic) 42.72.123.170 (台灣) 2023-12-30 15:57:02
  推 alex1156: 微波本身就不均勻了要怎麼精準控溫？一台10萬的烤箱都有溫差了；再者放了烤模要怎麼微波？不要被廣告洗腦了 12F 12-30 21:20
• +8 Re: [閒聊] 上班族每天煮飯的動力 - cookclub 板

  作者: medama ( ) 1.200.10.91 (台灣) 2023-12-28 01:36:20
  → alex1156: 高麗菜絲要吃到吐才勉強吃到足量 16F 12-29 17:48
• +13 [問題] 大家怎麼整理常用紙張食譜 - cookclub 板

  作者: odds (wOnDerful) 36.231.90.246 (台灣) 2023-12-29 17:45:17
  推 alex1156: https://i.imgur.com/88h4SLo.jpg
  很閒的話可以數位化... 1F 12-29 17:47
• +21 [問題] 為何外面的味噌湯喝起來稍微帶點甜？ - cookclub 板

  作者: MrTaxes (謝謝提醒) 112.78.77.231 (台灣) 2023-12-25 12:47:29
  推 alex1156: 烹大師 3F 12-25 13:02
• +41 [閒聊] 廚房至少必備哪些調味料？ - cookclub 板

  作者: maggie8015 (Diveforever) 42.74.178.102 (台灣) 2023-12-22 14:38:36
  推 alex1156: 味霸或創味 111F 12-23 01:29
• +13 [問題] 煮菜後的水變咖啡色 - cookclub 板

  作者: mingti (我用一輩子去追逐) 101.9.129.143 (台灣) 2023-12-17 13:01:02
  推 alex1156: 七分鐘只吃得到細胞壁了 12F 12-17 22:49
• +7 [問題] 烘培食品的防潮技術？ - cookclub 板

  作者: IMHENRY (**) 125.230.226.137 (台灣) 2023-12-15 00:04:45
  推 alex1156: 酥油 無水奶油，大多沒有加防腐劑，加了也不會改變口感，請不要造謠。用奶油做的可以放防潮箱。 16F 12-15 13:22
• +6 Re: [問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？ - cookclub 板

  作者: bigbowl ( Gathering Storm) 114.37.98.86 (台灣) 2023-12-14 06:53:48
  推 alex1156: 用塑膠跟竹製飯匙根本不傷塗層啊 9F 12-14 13:11
• +7 [問題] 橘子加熱後的苦味要如何處理 - cookclub 板

  作者: iamflash (荻原子荻) 1.165.90.49 (台灣) 2023-12-08 12:52:38
  推 alex1156: 請直接找食譜 都有很詳細的解法 2F 12-08 13:59
• +23 [問題] 關於鈦砧板 - cookclub 板

  作者: starskycat16 (starskycat) 218.187.65.241 (台灣) 2023-12-05 21:13:40
  推 alex1156: 砧板唯一推薦十年不發霉還可以拋光的sage 1F 12-05 21:17
• +34 Re: [問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式 - cookclub 板

  作者: urban01 (籤率~) 223.140.95.166 (台灣) 2023-12-05 07:56:33
  推 alex1156: 櫛瓜煎蛋嘔嘔嘔 19F 12-05 13:45
• +15 [問題] 請推薦製作甜點的YouTuber - cookclub 板

  作者: arsonlolita (慈悲的魔王) 1.160.67.143 (台灣) 2023-11-30 16:19:09
  推 alex1156: 甜點線上教學除了貝克街沒有其他選擇 26F 12-01 01:25
• +14 [問題] 麵包機吐司怎麼切得跟店家一樣 - cookclub 板

  作者: verababy (做著環遊世界的夢) 114.36.114.57 (台灣) 2023-11-25 21:12:03
  推 alex1156: 單純是刀子不夠好而已 9F 11-26 01:14