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jaleco
(jaleco) 在 PTT 的發文與推文記錄
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Fw: [食材] 醬油法規和標準不一,不肖業者魚目混珠 - Gossiping 板
作者:
jaleco
114.47.109.148
(台灣)
2020-07-19 16:59:55
台灣醬油的分類 分為 水解(氨基酸液),速成,混合,釀造。 水解醬油就是俗稱的化學醬油,用酸或酵素分解黃豆. 化學醬油和釀造醬油 混合分類是 “混合醬油"。 化學醬油混合豆麴一起 釀造,分類 …
7F 4推
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