※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2024-01-11 04:03:29
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 三色豆是怎麼走到這一步的？
時間 Thu Jan 11 00:35:27 2024
這是茶里 一個可愛的女Yter
https://youtu.be/ie9n3cgLbtk
常看她影片的人都知道三色豆有多討人嫌
可是 三色豆明明是兼顧成本跟營養的食物
為什麼變梗？
有沒有八卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.167.131 (臺灣)
※ 作者: pauljet 2024-01-11 00:35:27
※ 文章代碼(AID): #1bdiTHCw (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1704904529.A.33A.html
推 : 菜味太重 紅蘿蔔加青豆有的人很討厭1F 01/11 00:38
→ : 不就挑食而已？網路只是放大了這種聲音2F 01/11 00:39
→ : 水氣過多還會進一步降低食慾3F 01/11 00:39
推 : 最無辜的就玉米4F 01/11 00:39
→ : 芋頭火鍋也是受害者 明明就很讚5F 01/11 00:40
→ : 說會糊在湯裡 誰叫你弄得那麼糊的
→ : 說會糊在湯裡 誰叫你弄得那麼糊的
推 : 三色豆很棒 只要把紅蘿蔔跟青豆拿掉超好ㄘ7F 01/11 00:41
→ : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔8F 01/11 00:41
推 : 玉米單飛就好9F 01/11 00:41
推 : 紅蘿蔔切那麼小塊很不優 沒口感10F 01/11 00:42
→ : 主要是紅蘿蔔冷凍解凍的口感很差11F 01/11 00:43
推 : 主要是冷凍解凍後會變軟爛12F 01/11 00:43
推 : 超愛芋頭加火鍋 不要糊就炸過 共鍋還被嫌13F 01/11 00:43
噓 : 玉米也很糟好嗎？ 進去出來還是長一樣14F 01/11 00:44
推 : 第一次聽到有人要求紅蘿蔔要口感15F 01/11 00:44
![[圖]](https://imgur.disp.cc/3T/GlS9bpa.jpg)
![[圖]](https://imgur.disp.cc/3T/2FXGtRP.jpg)
推 : 先把紅蘿蔔踢掉19F 01/11 00:45
推 : 其實新鮮現切的三色豆是很好吃的，是桌宴的一道菜，但很花刀20F 01/11 00:46
→ : 工時間，所以現在很少桌宴會出，而不好吃的是冷凍三色豆，因
→ : 為冷凍水份流失，加熱後就不好吃了
→ : 工時間，所以現在很少桌宴會出，而不好吃的是冷凍三色豆，因
→ : 為冷凍水份流失，加熱後就不好吃了
推 : 不是三色豆不好，是用三色豆的通常都會把他搞成地獄料理23F 01/11 00:48
推 : 其他兩樣尤其是紅蘿蔔壓死玉米24F 01/11 00:49
→ : 其實我覺得人工弄的好吃的三色豆其實蠻好吃的， 冷凍那25F 01/11 00:49
→ : 種味道才有差
→ : 種味道才有差
推 : 討厭青豆但在國外有吃過好吃的 所以應該是冷凍的問題27F 01/11 00:50
推 : 主要是台式便當的鍋吧，什麼都能做成餿水28F 01/11 00:50
→ : 就算平價牛排店的三色豆也屌打
→ : 就算平價牛排店的三色豆也屌打
→ : 有些人工分開弄在一起吃起來不錯，因為大部分人都吃到30F 01/11 00:51
→ : 放冷凍很久的
→ : 新鮮弄的就好吃
→ : 放冷凍很久的
→ : 新鮮弄的就好吃
→ : 青豆沒有新鮮的吧，都冷凍的啊33F 01/11 00:52
→ : 你去好市多買的也是冷凍的
→ : 你去好市多買的也是冷凍的
推 : 我不討厭~也不覺得難吃~中午搭伙常出現~都會夾~35F 01/11 00:52
推 : 新鮮的吃紅蘿蔔炒蛋＋烤/煮玉米不更好36F 01/11 00:53
→ : 有新鮮的青豆啊37F 01/11 00:53
推 : 我覺得還不錯耶38F 01/11 00:54
→ : 煮的不好吃才是真的39F 01/11 00:54
推 : 問題是保存方式。青豆本身是還好，但紅蘿蔔丁跟玉米隨便40F 01/11 00:54
→ : 冰的話味道就悲劇了。
→ : 冰的話味道就悲劇了。
推 : 挑食 完梗 無病呻吟42F 01/11 00:54
→ : 有一種地方叫做市場，就有在賣新鮮豌豆，就帶殼賣的43F 01/11 00:55
→ : 確實是保存方式的問題 我在日本吃三色豆雖然視覺上還是有44F 01/11 00:55
→ : 影響 但味覺上來說沒什麼問題
→ : 影響 但味覺上來說沒什麼問題
→ : 台北人有見過市場ㄇ46F 01/11 00:56
推 : 三色豆pizza vs 鳳梨pizza47F 01/11 00:57
推 : 豌豆有一種是長得像傑克與仙豆的那種在市場買得到新鮮的48F 01/11 00:58
→ : 但有一種比較接近圓型的，那個我沒看過新鮮的
→ : 我看到的三色豆通常都是用圓型的來做
→ : 但有一種比較接近圓型的，那個我沒看過新鮮的
→ : 我看到的三色豆通常都是用圓型的來做
→ : 綠色那個才是問題吧51F 01/11 01:01
推 : 到底誰發明這種鬼東西= =52F 01/11 01:02
推 : 解凍三色豆53F 01/11 01:05
推 : 本來是給缺蔬菜的地方提供營養用的，拿來當配菜真是= =54F 01/11 01:09
推 : 三色豆主要是視覺上好看，新鮮的口感也不錯，冷凍後就走味，55F 01/11 01:15
→ : 且其實已經沒什麼營養價值了
→ : 且其實已經沒什麼營養價值了
→ : 紅蘿蔔太多 嘔嘔嘔57F 01/11 01:18
→ : 三色豆趁新鮮的時候冷凍營養沒流失多少
→ : 三色豆趁新鮮的時候冷凍營養沒流失多少
→ : 冷凍後解凍沒處理好口感會很糟糕，新鮮的明明就很棒59F 01/11 01:22
推 : 不好吃的是冷凍的60F 01/11 01:24
推 : 冷凍後的味道很詭異 玉米無辜61F 01/11 01:32
推 : 把青豆換成毛豆我就可以62F 01/11 01:39
推 : 主要戰犯紅蘿蔔沒煮透會有一個生味，另外兩個其實還好，炒63F 01/11 01:40
→ : 熟基本上不會太難吃。
→ : 熟基本上不會太難吃。
→ : 很好吃啊，挑食就說咩，啥走到這地步，他也不會因為你們65F 01/11 01:40
→ : 挑食就消失啊。
→ : 挑食就消失啊。
噓 : 應該是太常見吃膩惹67F 01/11 01:41
噓 : 三色豆很棒的,那些自稱美食家不屑吃這種便宜東西 -.-68F 01/11 01:42
推 : 就難吃 吃得下去很佩服69F 01/11 01:50
推 : 不就外食族吃自助餐 然後店家用冷凍食材也沒煮好= =70F 01/11 02:01
→ : 加上又常出現 所以自然不少人覺得味道就是很難吃
→ : 就跟螢光咖哩一樣 如果不是後來吃日式咖哩 我大概也
→ : 會覺得咖哩這種難吃味道又重的東西居然那麼多人愛?
→ : 加上又常出現 所以自然不少人覺得味道就是很難吃
→ : 就跟螢光咖哩一樣 如果不是後來吃日式咖哩 我大概也
→ : 會覺得咖哩這種難吃味道又重的東西居然那麼多人愛?
→ : 我小學營養午餐的螢光咖哩蠻好吃的，外面自助餐都煮不出74F 01/11 02:09
→ : 那個味道
→ : 那個味道
推 : 我其實不討厭三色豆76F 01/11 02:14
推 : 不要冷凍.記得加炒蛋77F 01/11 02:19
→ : 我有吃過一次炒飯,加的三色豆"紅蘿蔔"是壞掉的...78F 01/11 02:32
推 : 我就是被小學的螢光咖哩噁心到= =79F 01/11 02:35
→ : 大概是as大學校廚師很會煮吧
→ : 大概是as大學校廚師很會煮吧
推 : 三色豆明明就好吃81F 01/11 02:38
推 : 家裡的三色豆通常是火腿塊、馬鈴薯塊、玉米粒，青豆換82F 01/11 02:53
→ : 掉就會好很多
→ : 掉就會好很多
推 : 青豆跟芋頭直接吃都不能接受，都只吃加工過的，像盛香84F 01/11 03:09
→ : 珍那種
→ : 珍那種
推 : 三色豆就要弄得難吃很容易 亂加熱 冷凍到乾掉86F 01/11 03:34
→ : 青豆半生不熟還有腥味 紅軟爛 黃色冷凍到變瓜子殼
→ : 然後再加上個亂炒怪調味，簡直是噴桶直達車
→ : 青豆半生不熟還有腥味 紅軟爛 黃色冷凍到變瓜子殼
→ : 然後再加上個亂炒怪調味，簡直是噴桶直達車
推 : 三色明明就只有一個是豆子為什麼要叫三色豆啊？搞得好像89F 01/11 03:38
→ : 三個都是豆似的
→ : 三個都是豆似的
推 : 欸…yt是acg喔91F 01/11 03:53
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※ 看板: ACG 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 189
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