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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-10-27 09:05:00
看板 Gossiping
作者 bsd44lite (無心插柳柳橙汁)
標題 [問卦] Costco最便宜是牛絞肉要怎麼煮啊
時間 Thu Oct 26 22:23:57 2017


Costco最便宜的牛肉是牛絞肉
再來是嫩肩里肌 一公斤299元
是說牛絞肉除了做肉丸外就是漢堡肉了
有沒有便宜的牛肉
牛絞肉
要怎麼料理啊？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.134.42
※ 文章代碼(AID): #1PyV019R (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1509027841.A.25B.html
→ meredith001: 生吃1F 10/26 22:24
推 flux: 三杯2F 10/26 22:24
→ hiimjack: 做漢堡排啊3F 10/26 22:24
推 kmtlikeslave: 肉醬4F 10/26 22:24
→ hide0325: 麻婆豆腐5F 10/26 22:24
推 gfhnrtjpoiuy: 肛溫慢火9小時 睡起來差不多6F 10/26 22:24
→ kmtlikeslave: 問子路7F 10/26 22:24
→ wuyiulin: 我都拿來做牛肉丸8F 10/26 22:24
推 ray001a: 塞進五樓肛門裡9F 10/26 22:24
推 LoveMakeLove: 拿來餵狗10F 10/26 22:24
→ deangod99: 宇宙大燒賣11F 10/26 22:25
推 oijkue: 冷凍後淋煉乳吃刨冰啊 還要我教12F 10/26 22:25
→ nestea911399: 鍋子13F 10/26 22:25
推 Esion: 牛肉鍋貼14F 10/26 22:25
推 ghostl40809: 多買些豬絞肉 炒些洋蔥芹菜紅蘿蔔丁15F 10/26 22:25
推 brad84622: 煮肉醬麵啊16F 10/26 22:26
推 zeze: 漢堡排17F 10/26 22:26
推 Ironstick: 我包水餃都不用絞肉 改放豆芽菜蛋絲蘿蔔花生粉糖粉18F 10/26 22:26
→ ghostl40809: 加紅酒 把酒味煮掉後加番茄罐頭 番茄糊 煮滾19F 10/26 22:27
→ ghostl40809: 就差不多是肉醬麵的基底了
推 ace4: 煮粥21F 10/26 22:27
推 kavinc: https://images.plurk.com/1JtI0Lfkg9VwRoAWgmWq.jpg22F 10/26 22:27
[圖]
 
→ bosch: 大推一樓  我都這樣吃23F 10/26 22:28
推 LICENSE: 肉丸阿24F 10/26 22:28
→ ghostl40809: https://www.youtube.com/watch?v=jyayNr65OHc25F 10/26 22:29
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It is one of the worlds favourite dishes, a real winter warmer and so simple to make! Spaghetti bolognese, everyone loves it! Come and see how Gennaro makes ...

 
推 MAXI: 配丹寧多的酒26F 10/26 22:29
→ ghostl40809: https://www.youtube.com/watch?v=ChzUN_RvMeY27F 10/26 22:30
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推 percival: 撒尿牛丸28F 10/26 22:30
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推 c00823ue: 做漢堡肉感覺很麻煩31F 10/26 22:35
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→ pillliq: 混豬肉加豬油33F 10/26 22:39
推 what00512: 牛腱用滷的或燉肉讚讚34F 10/26 22:40
→ pillliq: 我覺得用豬肉混牛油應該也很美味35F 10/26 22:40
→ pillliq: 里肌肉買沒切的又更便宜一點點
噓 Granatha: 難ㄘ37F 10/26 22:46
推 KIRA1002: https://youtu.be/uwCYiwDYcf438F 10/26 22:53
→ KIRA1002: https://youtu.be/oOg1ZvwNAu839F 10/26 22:53
推 tw2000: 苦瓜鑲肉http://i.imgur.com/IhBClVE.jpg40F 10/26 22:54
[圖]
 
→ KIRA1002: https://youtu.be/wJV45ZAnjvI41F 10/26 22:54
〈80年代懷舊〉超美味肉餅│Super Tasty Meatloaf - YouTube
影片來源： 翻譯：Ting's Bistro 造訪FB：

 
推 KIRA1002: https://youtu.be/wxOXITVbgRY42F 10/26 22:56
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黃金牛肉卷食譜( 所需食材： 牛絞肉 1 kg 洋蔥 1顆 蛋 2顆 麵包粉 50 g 鹽和胡椒 培根切片 375 g 起司 3片 火腿 3片 義式臘腸 6片 水煮蛋 4顆 作法： 1.第一步很簡單：將牛絞肉到胡椒，成分仔細混合...

 
推 willy106: 包水餃43F 10/26 22:58
→ mingchei: 分裝 慢慢吃44F 10/26 23:09
推 mingchei: 漢堡肉麻煩的是炒洋蔥碎 其他還好
推 tommy0226: 美牛絞肉你敢吃我服46F 10/26 23:54
推 yutsngchen: 牛絞肉其中一個風險因子就是狂牛病47F 10/27 01:53
推 PSDC1997: 撒尿牛丸啊48F 10/27 08:06

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: -1 目前人氣: 0 累積人氣: 3265　
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(￣︿￣)ｐ u9785878 說瞎！
1樓 時間: 2017-10-27 09:55:52 (台灣) 
→
Testo
　 10-27 09:55 TW 
都是車邊肉雜碎進去絞的吧..好的肉塊不會拿去絞肉(除非你去市場自己選一塊在當場請人絞)..有點恐怖
2樓 時間: 2017-10-27 10:22:08 (台灣) 
→
mulder1031
　 10-27 10:22 TW 
有些人就是天真以為絞肉是把原本可以拿來當牛排賣的肉拿去攪爛來便宜賣  呵
3樓 時間: 2019-06-20 22:30:24 (台灣) 
→
MonkReginald
　 06-20 22:30 TW 
牛絞肉通常是把比較不好直接煎的部位拿去絞
4樓 時間: 2019-06-20 22:30:47 (台灣) 
→
MonkReginald
　 06-20 22:30 TW 
有些肉質不嫩筋很多
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