※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-10-27 14:51:33
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 買個橡木桶來陳酒有沒有搞頭?
時間 Tue Oct 27 11:38:05 2020
汝題啦 最近常看酒類
台灣威士忌熟成時間是歐國的三到四倍欸
發現蝦皮上很多賣橡木桶的
啊如果自己買一顆桶子把水果啊、葡萄酒、白蘭地之類的倒進去讓桶子吃味道做成風味桶
再倒別的蒸餾酒進去陳放有沒有搞頭啊？
有沒有卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.230.96 (臺灣)
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※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:39:38
那種桶子應該烤過了吧！
※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:40:38
※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:41:38
※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:43:42
※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:44:26
※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:48:32
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→ : 阿你家有地方放喔1F 10/27 11:38
他有小的2~8公升的桶子→ aa1052026 …
推 : 台灣的葡萄酒價錢也是歐陸的三到四倍3F 10/27 11:38
三百元一支不是嗎？國外酒稅很貴不是?※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:39:38
→ : 會臭掉壞掉 環境溫溼度也要控制的4F 10/27 11:38
→ : 先發霉八5F 10/27 11:38
J個我不知道推 : 買檜木桶還能順便洗澡6F 10/27 11:39
→ Aloee …
→ : 還有釀酒是要有執照的8F 10/27 11:39
自己家裡釀也會被罰嗎※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:40:38
→ : 家裡玩過，橡木桶會發霉9F 10/27 11:39
如果只放酒也會發霉嗎？ 還是用個塑膠袋包起來放克潮零?推 : 桶要先燒過，且先前陳過其他水果酒比較好10F 10/27 11:39
了解推 : 台灣威士忌可能比歐陸便宜11F 10/27 11:40
→ : 可以自己喝 不能販賣12F 10/27 11:40
→ : 先發霉，究有霉酒可以喝了13F 10/27 11:40
我還是甲洨好了→ : 台灣人把威士忌買到跟產地一樣價格...14F 10/27 11:40
→ s820912gmail …
推 : 你可能沒這技術16F 10/27 11:41
嚶嚶嚶 姆咪難過推 : 你要做風味桶也得至少放個幾年味道才吃的進去桶內17F 10/27 11:42
台灣一年抵人家三年啊！※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:43:42
→ : 儲存環境溫度濕度要固定18F 10/27 11:43
我們家有一個地下室但是裡面是裸水泥的 而且超黑我怕怕※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:44:26
推 : 直接買釀好的比較快19F 10/27 11:45
→ : 地下室裝個控溫控濕度搞不好能玩20F 10/27 11:45
→ : 搞一個自己的酒窖
超級想啊但都要錢 我先慢慢想→ : 搞一個自己的酒窖
※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:48:32
推 : 可以玩玩但成品天差地遠，這產業被百年壟斷有原因的22F 10/27 12:02
推 : 你先在家弄個恆溫濕度控制的酒窖再說..23F 10/27 12:20
推 : 台灣不適合，除去發霉外天氣會讓酒蒸發的更快24F 10/27 12:33
推 : 台灣的天使稅抽很重25F 10/27 12:49
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