※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-07-12 20:24:44
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 這是什麼魚？煎出來是深褐色
時間 Sun Jul 12 18:17:44 2020
https://i.imgur.com/X6DhocP.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/X6DhocPh.jpg)
放乾淨嗎？還是？
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噓 : 是不會煎的問題吧 ..
我老婆煎的，她廚藝還不錯啦07/12 18:18
推 : 鮪2F 07/12 18:18
推 : 鮪魚吧3F 07/12 18:18
推 : 鮪魚吧4F 07/12 18:18
推 : 樓下ㄉ鮑魚5F 07/12 18:18
→ : 看起來像旗魚之類的6F 07/12 18:18
噓 : 不過 有些魚 料理過後確實會有深色的肉出現7F 07/12 18:18
推 : 不就鮭魚片...是你煎壞了8F 07/12 18:18
→ : 鮪魚?9F 07/12 18:19
噓 : 這隻魚黑到要被警察抓走了10F 07/12 18:19
→ : 土魠魚？11F 07/12 18:19
→ : 單純是煎的人煎過頭 肏輝搭12F 07/12 18:19
沒啦，不是煎到焦了推 : 煎的問題13F 07/12 18:19
推 : 這是不是土魠魚阿14F 07/12 18:19
→ pinkneku …
推 : 黑鮪魚？16F 07/12 18:20
→ : 煎到臭火乾的不都這樣17F 07/12 18:21
推 : ...煎的人是不是不會煮菜18F 07/12 18:21
推 : 這鮪魚，小隻的那種19F 07/12 18:21
推 : 青皮魚，但不知道品種20F 07/12 18:23
推 : 黑到要被警察抓走XDDDDDD21F 07/12 18:25
噓 : 看起來吃一口會吐出來整隻丟掉的味道22F 07/12 18:26
→ : 黑鮪不都這樣23F 07/12 18:30
→ : 韓國24F 07/12 18:32
推 : 看起來是旗魚25F 07/12 18:32
![[圖]](https://i.imgur.com/3yf3Nmoh.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/mDqtsF8h.jpg)
推 : 鱈魚吧28F 07/12 18:36
→ : 這是煎之前，不過是不同部位29F 07/12 18:36
※ 編輯: noff (123.193.249.181 臺灣), 07/12/2020 18:40:10推 : 嘿肉騷~~啊斯30F 07/12 18:45
推 : 鮪魚啊 煎完再紅燒才是王道31F 07/12 18:47
推 : 牛肉吧32F 07/12 18:48
→ : 旗魚吧 可能有撞到瘀青34F 07/12 18:51
→ : 這你跟我說沒焦35F 07/12 18:52
推 : 土魠魚啦36F 07/12 18:54
推 : 你484歧視，你才黑37F 07/12 18:55
推 : 鰹魚 用煎的保證不好吃38F 07/12 18:56
噓 : 就廚藝呵呵而已 反正吃不死人就好了啊39F 07/12 18:56
推 : 感覺是堅魚40F 07/12 18:57
推 : 堅魚41F 07/12 18:58
→ : 鯖魚也有可能42F 07/12 18:58
→ : 有年輪，這明明是木頭別騙我43F 07/12 19:03
→ : 旗魚44F 07/12 19:05
推 : 樓上你家鯖魚好大尾，那鮪魚切片啦，說鱈魚的根本不會煮45F 07/12 19:05
→ : 菜
→ : 菜
推 : 旗魚鮪魚選一個47F 07/12 19:06
推 : 家裡也曾經出現過 滿好吃的但忘記上什麼魚48F 07/12 19:07
噓 : 醒醒吧 你根本沒老婆49F 07/12 19:10
推 : 應該是鮪魚50F 07/12 19:11
推 : 鐵甲魚51F 07/12 19:12
→ : 正常色澤 跟放血沒啥關係52F 07/12 19:15
推 : 幹嘛不問老婆53F 07/12 19:16
推 : 旗魚白肉的...一堆旗魚54F 07/12 19:19
噓 : 正常的顏色 但是料理方式很爛才會看起來這麼噁心55F 07/12 19:21
推 : 應該是鰹魚。56F 07/12 19:21
推 : 乾巴巴的57F 07/12 19:22
→ : 尤其樓主說有血味。58F 07/12 19:22
推 : 有點像鮪魚59F 07/12 19:23
推 : 鮪魚啊60F 07/12 19:23
→ : 土魠魚啦61F 07/12 19:23
推 : 覺得是旗魚62F 07/12 19:27
→ : 沒放血的旗魚63F 07/12 19:31
推 : 煙仔虎？64F 07/12 19:38
推 : 鮪魚65F 07/12 19:41
→ : 單純煮爛而已66F 07/12 19:41
推 : 煮不好不漂亮67F 07/12 19:51
→ : 土魠魚啦 煎起來都是這顏色的68F 07/12 19:53
推 : 一堆嫌廚藝的真的下廚過嗎......土魠魚本來就這樣
推 : 一堆嫌廚藝的真的下廚過嗎......土魠魚本來就這樣
推 : 鮪魚吧，我家都跟豬肉混在一起做漢堡肉排70F 07/12 19:58
→ : 鮪魚71F 07/12 20:06
推 : 還有人會特別去買含血量多的肉呢 說比較營養72F 07/12 20:10
推 : 屁 土魠明明就是淺色的 我家超常吃73F 07/12 20:17
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