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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-02-02 16:58:13
看板 Gossiping
作者 benedict76 (ben)
標題 [問卦] 拉麵成本到底多少
時間 Thu Feb  2 14:42:43 2023


好久沒去拉麵店,記得以前一碗

180左右,約的妹子都說要吃拉麵

發現怎麼都230起跳,重點是份量

還比較少,加個麵還要60,兩個

人沒有個七八百出不去,麵店一間

一間開原因是這樣嗎?


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.26.228 (臺灣)
※ 作者: benedict76 2023-02-02 14:42:43
※ 文章代碼(AID): #1Zsrjbie (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1675320165.A.B28.html
derrick1220: 那你不會只ㄘ半碗ㄇ1F 101.136.233.222 台灣 02/02 14:43
WADE0616: 230便宜了 我這邊都270以上....2F 111.83.41.0 台灣 02/02 14:43
crassus7217: 我都吃陽春麵,只要40塊3F 36.235.6.50 台灣 02/02 14:44
ABuJiuHaoBun: 認真做一次就知道蠻費工的4F 114.137.216.26 台灣 02/02 14:45
rushfudge: 業務湯 濃縮加熱還原 純湯10元初 平均5F 111.82.13.61 台灣 02/02 14:45
minoru04: 在八卦所有的行業都是暴利6F 114.40.75.196 台灣 02/02 14:45
rushfudge: 現在有些店+1顆溏心蛋要40了欸XDD7F 111.82.13.61 台灣 02/02 14:45
rushfudge: 物價超越日本了嘻嘻
love0504: 盤子才吃==9F 111.249.16.51 台灣 02/02 14:47
A0091127: 那就吃盤子吧10F 39.15.2.97 台灣 02/02 14:48
asters: 1/3吧11F 1.160.16.163 台灣 02/02 14:49
samm3320: 看他湯是調的還是自己熬的囉12F 114.137.88.231 台灣 02/02 14:50
Workforme: 1/3啦 餐飲通常都這個附近13F 36.230.134.94 台灣 02/02 14:50
applekidd795: 八成的人分不出中央調理包跟熬煮的14F 27.52.158.38 台灣 02/02 14:51
benedict76: 妹子要吃的沒辦法,還要加點人氣小菜15F 223.138.26.228 台灣 02/02 14:51
benedict76: ,重點是加麵也是兩三口就吃完了,台
tikowm: 單計原物料跟能源,三叉燒一蛋差不多20元17F 14.226.174.3 越南 02/02 14:51
benedict76: 灣牛肉麵老闆佛心很多18F 223.138.26.228 台灣 02/02 14:51
minoru04: 八卦豚用自己洗澡水當高湯 0元19F 114.40.75.196 台灣 02/02 14:52
bh2142: 不一定店租店員食材每家都差很多吧20F 42.73.93.49 台灣 02/02 14:53
DEVIN929: 230嫌加麵貴不會吃樂麵屋21F 49.216.45.1 台灣 02/02 14:56
good90150: 牛肉麵也很費工阿,講究的還要熬兩種22F 39.9.228.79 台灣 02/02 14:56
good90150: 湯來兌,還不是一百出頭
good90150: 吃拉麵200多很盤啦
benedict76: 樂麵屋妹子不想去不曉得為什麼,感覺25F 223.138.26.228 台灣 02/02 14:58
benedict76: 偏台式吧!都約鳥x,千x不然就一蘭。
apolloapollo: 大概50元27F 27.52.234.193 台灣 02/02 14:58
renna038766: 我這邊台式拉麵130欸 還行阿28F 1.161.51.227 台灣 02/02 15:01
qazwsx6107: 餐飲要壓在30%以內29F 116.89.128.21 台灣 02/02 15:01
chachayu: 店租人力大家多多體諒30F 218.164.164.110 台灣 02/02 15:01
luke72: 那你就去吃一百元牛肉麵就好啦,順便講講31F 223.137.75.190 台灣 02/02 15:01
luke72: 哪家講究的只賣一百初
enjoyyou: 好吃的是有那價值 但多是難吃又賣那個價33F 60.249.146.33 台灣 02/02 15:02
luke72: 台北正常一點的牛肉麵都要180+34F 223.137.75.190 台灣 02/02 15:03
luke72: 然後你拿加蛋的拉麵跟沒蛋的牛肉麵比?
Townshend: 貴在熬大骨湯的瓦斯費吧 如果不是粉泡36F 39.15.42.177 台灣 02/02 15:06
Townshend: 的
wilson3435: 230算便宜的吧38F 49.216.237.193 台灣 02/02 15:11
wilson3435: 平均也要270吧
ansinlee: 因為都在吃店租跟人力 裝潢 廣告,價格40F 223.139.153.166 台灣 02/02 15:14
ansinlee: 當然是傳統小吃親民多
ansinlee: 然後很多年輕人根本就不是衝著好吃去的
ansinlee: ,還不是為了打卡拍照 ig 炫耀一下,價
ansinlee: 格如果賣的太低 那還有什好炫耀的,這
ansinlee: 你都不懂
AWPER: 成本有2/3是買老闆的白眼46F 116.89.135.35 台灣 02/02 15:20
alex00089: 粉泡的表示47F 223.138.24.63 台灣 02/02 15:31
minoru04: 我怎麼記得八卦板前陣子整天鞭傳統小吃48F 114.40.75.196 台灣 02/02 15:32
mabilife: 230在台北拉麵算便宜了…49F 49.216.51.251 台灣 02/02 15:42
rabbitcheaty: 日本拉麵其實比台北便宜的很多50F 130.34.46.49 日本 02/02 15:46
NiMaDerB: 老實說跟陽春麵成本差不多51F 106.64.169.198 台灣 02/02 15:52
BernieWisman: 鳥人直接去紐約吃吧 台北的弱很多52F 140.112.111.36 台灣 02/02 15:53
shauima: 裝潢是不用錢嗎? 花300就是去吃裝潢的好53F 1.200.244.248 台灣 02/02 16:46

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