※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-07-08 13:19:50
看板 WomenTalk
作者 標題 [心情] 覺得自己的專業很不值錢
時間 Wed Jul 8 07:21:45 2020
覺得自己的專業很不值錢
是餐飲內場
試用期新公司只給了24k
可外面隨便一個服務員起薪都比24k高
而內場卻又熱又累又狂加班
這是自己的興趣，當初也是因為興趣才選擇職業
又因為一些意外原因，導致當初想開店的經費沒了
現在在想自己是不是錯了
真的很替自己的專業覺得不值
自己會日文
程度應該算中等
突擊一下應該可以到精通
找其他工作應該有機會
薪水也比餐飲內場好很多
但想想自己對興趣投入那麼久那麼多
最後卻換來這種下場
覺得不甘心
現在站在交叉口
是繼續下去
還是選擇別的行業
發發牢騷
不要鞭太大力呀
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.224.62 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1V1GEB7O (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1594164107.A.1D8.html
推 : 餐飲好辛苦 不懂為什麼有人願意做 是真的很喜歡餐飲嗎1F 07/08 07:22
喜歡，夢想是做給所有喜歡的人吃，並得到滿足喜悅的表情但現在職場現實就是低薪
※ 編輯: wcpsgb (61.223.224.62 臺灣), 07/08/2020 07:25:51
推 : 餐飲的取代性太高了，入門門檻也不高2F 07/08 07:26
推 : 公司的問題 我以前當餐飲助手就30k了3F 07/08 07:28
推 : 餐飲要有效率就是先去救國之類上基礎班4F 07/08 07:28
推 : 腿好痠5F 07/08 07:28
→ : 順便內場打工了解職場 確立方向去上專門學校6F 07/08 07:28
→ : 再去知名三星餐廳打工一兩年 就可準備去五星級或自開店
→ : 再去知名三星餐廳打工一兩年 就可準備去五星級或自開店
推 : 去鼎泰豐呀8F 07/08 07:30
推 : 要嘛練的更專業 要嘛走別條路9F 07/08 07:50
→ : 你是科班出身？還是興趣？這兩種差距很大。我常去的小咖10F 07/08 07:56
→ : 啡廳，老闆為了開店，先去學了四年，還包含自己學做點心
→ : 。
→ : 啡廳，老闆為了開店，先去學了四年，還包含自己學做點心
→ : 。
推 : 二世祖可以 你也可以加油13F 07/08 07:56
推 : 換其他餐廳？14F 07/08 07:57
→ : 建議累積經驗值，之後再跳槽或存錢開餐廳15F 07/08 07:59
推 : 累積經驗跟履歷後再跳..16F 07/08 08:16
推 : 加油啊17F 07/08 08:16
推 : 加油加油18F 07/08 08:18
推 : 昨天看了帳戶，發現薪水比預期少很多，大學時期都說19F 07/08 08:25
→ : 有40k，如今只領到30k，心情真的不可言喻，預期心理
→ : 真的影響很大，加上房租勞健保，影響更多
→ : 有40k，如今只領到30k，心情真的不可言喻，預期心理
→ : 真的影響很大，加上房租勞健保，影響更多
推 : 餐飲就那樣啊22F 07/08 08:42
→ : 當然幹別的啊 現在知道大學玩4年會有什麼下場了吧23F 07/08 08:43
→ : 選對專業很重要，以前我讀到大二就考上中華電信正職了24F 07/08 08:45
→ : ，只是做不到一年就做不下去了
→ : ，只是做不到一年就做不下去了
噓 : 因為你的專業很多人可以學會26F 07/08 08:48
推 : 各行各業都有自己的苦，設計來說就是你蔡一直被嫌不好27F 07/08 08:54
→ : 吃擺盤不漂亮要你改來改去然後說還是拿第一盤來好了。
→ : 吃擺盤不漂亮要你改來改去然後說還是拿第一盤來好了。
推 : 你高估日文實力，用能否流暢表達/讀空氣/婉轉回覆，這樣去29F 07/08 09:00
→ : 判斷實力比較好喔
→ : 判斷實力比較好喔
→ : 日文去考個檢定測試一下自己實力呀31F 07/08 09:01
推 : 不會啦 經費沒了再存就好 你只是再更精進將來需要的專32F 07/08 09:01
→ : 業呀
→ : 業呀
噓 : 剛開始工作不吃苦就想一步登天啊34F 07/08 09:05
→ : 你的專業是什麼？廚師還是打雜？打雜的話算體力活不算專35F 07/08 09:09
→ : 業所以不值錢
→ : 業所以不值錢
推 : 投看看鼎泰豐？37F 07/08 09:10
推 : 很多工作是真的沒什麼專業，但它還是一個工作38F 07/08 09:14
推 : 去法國 法國服務生高級多了39F 07/08 09:18
推 : 如果這間公司沒有你可以學的 直接換40F 07/08 09:21
→ : 有興趣 投入那麼久跟多 還在試用期 在交叉口 到底？41F 07/08 09:23
→ : 內場叫專業喔 有廚師執照再說吧42F 07/08 09:23
推 : 工作就是歷練、累積人脈、賺錢，看你的重點是哪個，以這時43F 07/08 09:24
→ : 代已經沒有什麼終身制做到退休這種事，除非遇到好老闆，不
→ : 然等該學的有學到或是日子能過穩定後、就是開始找其他工作
→ : 別侷限自己，世界還很大，加油
→ : 代已經沒有什麼終身制做到退休這種事，除非遇到好老闆，不
→ : 然等該學的有學到或是日子能過穩定後、就是開始找其他工作
→ : 別侷限自己，世界還很大，加油
推 : 比我家附近飲料店高中正職還要低47F 07/08 09:28
→ : 當初面試不知道試用期薪水？如果沒說現在抱怨有理，如48F 07/08 09:29
→ : 果當初談好沒經驗所以試用會先24k，那就是你的問題，
→ : 自己答應的還抱怨心態有問題。
→ : 果當初談好沒經驗所以試用會先24k，那就是你的問題，
→ : 自己答應的還抱怨心態有問題。
→ : 餐飲內場取代性高是在說笑嗎？51F 07/08 09:29
推 : 你不先蹲一下要怎麼跳得高52F 07/08 09:30
噓 : 路上隨便一個人都可以取代你 當然低薪53F 07/08 09:32
→ : 王剛？？高登？？54F 07/08 09:34
推 : 我什麼都不會的時候 學徒35k 三個月後38k 換一家吧！55F 07/08 09:34
→ : 學徒都有32k以上的！
→ : 學徒都有32k以上的！
→ : 做的東西沒啥了不起，怎麼好意思跟人談條件？57F 07/08 09:36
推 : 餐飲的確比較辛苦 要熬夠久 才能變阿X師 才賺大把$58F 07/08 09:38
推 : 上面覺得餐飲內場取代性不高的點在哪邊？59F 07/08 09:43
→ : 寫了一堆廢話重點都沒提到，轉去做別的會好到哪裡？60F 07/08 09:43
推 : 轉去其他職業存原本的創業基金。選我61F 07/08 09:44
噓 : 門檻低啊，可取代性高，這個夢想太容易達到，而且很多62F 07/08 09:44
→ : 人都想做因為沒有壓力下班就拍拍屁股走人
→ : 人都想做因為沒有壓力下班就拍拍屁股走人
→ : 台北市我家附近的肉羹店找人都開32k還35k起跳了64F 07/08 09:45
推 : 餐飲業真的很辛苦...65F 07/08 09:47
噓 : 你就是個免洗職缺還不認命???66F 07/08 09:47
→ : 有本事就自己出來開餐廳
→ : 不然只會讓人覺得你就是個草莓而已
→ : 有本事就自己出來開餐廳
→ : 不然只會讓人覺得你就是個草莓而已
推 : 你的專業找個沒唸書的阿桑 訓練一下就會了69F 07/08 09:49
→ : 這只有你會以為叫專業 講出來讓人笑
→ : 這只有你會以為叫專業 講出來讓人笑
推 : 我大學玩4年，但就因為會日文，好運選對產業，起薪比同71F 07/08 09:50
→ : 學們高了不少，雖然天花板也相對較低就是，不過已經準
→ : 備轉職了
→ : 學們高了不少，雖然天花板也相對較低就是，不過已經準
→ : 備轉職了
推 : 你有沒有想過餐飲就是不夠專業才這麼低薪74F 07/08 09:50
噓 : 原來現在的免洗職權可以掛專業了哦75F 07/08 09:53
推 : 內場累積經驗，對你以後開店還是有幫助的76F 07/08 09:56
→ : 餐飲真的要花比較久的時間、努力跟運氣才能賺的比較多77F 07/08 09:59
→ : 大學有沒有認真出來差很多，我認識私立日文系的說是以78F 07/08 09:59
→ : N1為目標，可能每個人對專業定義不同
→ : N1為目標，可能每個人對專業定義不同
推 : 取代性高，沒辦法80F 07/08 10:03
→ : 不過之前也聽日檢版的說有遇過N1結果日文說很差的81F 07/08 10:06
→ : 可能你以為的專業在別人眼裡還沒達到水準吧
→ : 可能你以為的專業在別人眼裡還沒達到水準吧
噓 : 語言不是專業 是工具 幫專業加分用的83F 07/08 10:13
推 : 當專業太多人會的時候就是常識，不是專業了(除非你是84F 07/08 10:15
→ : 精通)
→ : 精通)
推 : 選對專業很重要+1 專業值不值錢也是要看市場吧86F 07/08 10:16
→ : 之前好像有統計說英文最強的是商管學院，有些文學院的
→ : 混到本科語言專業還輸其他學院
→ : 之前好像有統計說英文最強的是商管學院，有些文學院的
→ : 混到本科語言專業還輸其他學院
推 : 拿外語當專業的條件是中文要頂尖，不然你會比日本人強89F 07/08 10:20
→ : 嗎，這也能當專業？
→ : 嗎，這也能當專業？
推 : 換間餐廳吧91F 07/08 10:21
噓 : 你別跟我說是麥當勞、三商巧福的內場92F 07/08 10:24
推 : 專業不是自己說的，要讓別人覺得你專業才行93F 07/08 10:25
→ : 我大學時幫系上翻譯資料，當初有找本科系也有找外語系94F 07/08 10:27
→ : 印象很深刻學長一直幹譙外語系的翻譯的亂七八糟
→ : 印象很深刻學長一直幹譙外語系的翻譯的亂七八糟
推 : 再說，語言嘛 其實只有英文有用，其他語言都是垃圾96F 07/08 10:28
→ : 我在想可能是因為翻譯內容涉及本科專業，英文再好97F 07/08 10:28
→ : 不懂其他領域照樣無法翻譯，語言通常要配合其他專業
→ : 不懂其他領域照樣無法翻譯，語言通常要配合其他專業
→ : 領這個薪水是因為專業度低、取代性高，真的專業像米99F 07/08 10:28
→ : 其林大廚，就不會這麼慘了
→ : 其林大廚，就不會這麼慘了
推 : 只有行政主廚這樣的管理階級才有專業可言101F 07/08 10:32
推 : 要找到自己的成就感102F 07/08 10:33
推 : 因為你根本不專業103F 07/08 10:39
推 : 因為不夠專業+1，廚師做到好的專業肯定賺錢的104F 07/08 10:42
推 : 選對能累積經驗的餐廳工作吧，台灣餐飲業環境真的太不理105F 07/08 10:43
→ : 想了
→ : 想了
推 : 你都已經看到現實了還懷疑啊？對啊 你的專業就是不值錢107F 07/08 10:51
→ : 想辦法賺更多錢啊 但是絕對不是在你現在的工作更認真
→ : 想辦法賺更多錢啊 但是絕對不是在你現在的工作更認真
推 : 真的蠻不專業的109F 07/08 10:52
→ : 覺得自己好辛苦要稱下去才可以blahblah 是不是妄想你清楚110F 07/08 10:52
推 : 日文業務啊，就算固定薪如果是電子業薪水也比一般111F 07/08 10:58
→ : 高多了
→ : 高多了
推 : 推文裡嘴巴臭的人真多113F 07/08 11:00
推 : 突擊？就算會日文，除非是可以獨立應付客人跟廠商的才114F 07/08 11:01
→ : 會高薪......
→ : 會高薪......
→ : 方便說明一下你的專業是什麼好嗎116F 07/08 11:03
推 : 我跟你一摸一樣，喜歡做菜喜歡看見別人滿足的表情，117F 07/08 11:09
→ : 但真的是大家都能入門的行業，真正要專精倒不如去當
→ : 學徒。
→ : 自己的興趣又正好是自己的工作，真的很難得，我喜歡餐
→ : 飲，但想要未來薪水好看一點點點，最後還是選擇醫事
→ : 類群，希望我們都能加加油！
→ : 但真的是大家都能入門的行業，真正要專精倒不如去當
→ : 學徒。
→ : 自己的興趣又正好是自己的工作，真的很難得，我喜歡餐
→ : 飲，但想要未來薪水好看一點點點，最後還是選擇醫事
→ : 類群，希望我們都能加加油！
噓 : 要訓練兩三年以上的才能稱為專業好嗎？123F 07/08 11:11
推 : 太低Q Q.....124F 07/08 11:13
推 : 跟你的想法完全一樣QQ125F 07/08 11:15
→ : 尤其我是沒什麼經濟價值的專業
→ : 尤其我是沒什麼經濟價值的專業
噓 : 你那種幾個禮拜就能上手的東西當然不值錢127F 07/08 11:17
推 : 門檻越低專業當然越不值錢 不用念書 不用證照 外場一個128F 07/08 11:24
→ : 禮拜小店就可以進內場 這樣只叫工作不叫專業啊
→ : 餐廳做的好吃倒是蠻賺的 看你要不要繼續撐吧
→ : 禮拜小店就可以進內場 這樣只叫工作不叫專業啊
→ : 餐廳做的好吃倒是蠻賺的 看你要不要繼續撐吧
→ : 你覺得你有專業能力卻只價值24k，但又覺得自己日文突擊131F 07/08 11:27
→ : 下可以變精通，日文檢定不知道是N幾的程度？日文相關產
→ : 業應該比24K高
→ : 下可以變精通，日文檢定不知道是N幾的程度？日文相關產
→ : 業應該比24K高
推 : 把興趣跟專業混一起了134F 07/08 11:27
推 : 在台灣不要夢想任何專業會值錢135F 07/08 11:31
噓 : 餐飲要專業？做主廚還差不多136F 07/08 11:31
→ : 專業被重視是運氣好，不被重視剛好而已137F 07/08 11:32
推 : 這麼辛苦還只有24 幹嘛呢？138F 07/08 11:37
推 : 你可以想想如果你是老闆你願意花多少請一個餐飲內場專業139F 07/08 11:42
→ : 的
→ : 的
噓 : 日文沒那麼好精通 我前室友台大日文都能夠跟日本人自由對談141F 07/08 11:46
→ : 他都不敢說精通了
→ : 他都不敢說精通了
推 : 感覺是大家對專業的定義不同143F 07/08 11:51
推 : 我親戚畢業後兼職兩家餐廳的內場，學經驗培養人脈賺經費，144F 07/08 11:52
→ : 幾年後自己開一間小餐廳，現在生意很好，我覺得做自己喜歡
→ : 的事情很重要
→ : 幾年後自己開一間小餐廳，現在生意很好，我覺得做自己喜歡
→ : 的事情很重要
推 : 很多專業都不值錢，畢竟錢要看市場不是天上掉下來147F 07/08 11:52
推 : 會日文就去日本拜師，學徒期間薪水可能都比24高148F 07/08 11:57
推 : 餐飲內場取代性高，會炮爐快速爐的一堆，職位又是一個蘿蔔149F 07/08 12:02
→ : 一個坑，上面師傅沒退根本別想升上去，薪水自然不會動
→ : 一個坑，上面師傅沒退根本別想升上去，薪水自然不會動
推 : 餐飲發展很大啊 而且一定要建立個人品牌151F 07/08 12:04
推 : 內場是廚師之類的嗎？如果是的確少152F 07/08 12:04
推 : 內場會日文有什麼幫助嗎…?153F 07/08 12:04
推 : 你太看得起自己了154F 07/08 12:13
→ : 推文沒鼎泰豐我就..爆吃一頓小籠包155F 07/08 12:16
→ Leon0810 …
→ : 餐飲國中畢業就能作了 呵呵157F 07/08 12:26
推 : 需要培養第二能力 會日文的太多了158F 07/08 12:28
推 : 辛苦了...內場超級熱><159F 07/08 12:29
→ : 餐飲 專業.....？160F 07/08 12:29
→ : 會日文但有別的專業 起薪只少2倍起跳 加油161F 07/08 12:29
→ : 台灣會日文的很多 也不是什麼值錢的技能162F 07/08 12:31
推 : 我還以為你是商設呢163F 07/08 12:34
推 : 薪水低就換一間y164F 07/08 12:37
推 : 會日語去鼎泰豐阿 公司很重要165F 07/08 12:37
推 : 去法國留學建教合作166F 07/08 12:37
→ : 突擊一下是什麼鬼 然後你在台灣最好是可以精通
→ : 突擊一下是什麼鬼 然後你在台灣最好是可以精通
推 : 朋友也做餐飲 當到bartender 至少薪水比一般的內場高168F 07/08 12:43
→ : 哈囉你內場要日文幹嘛？幫料理長翻譯嗎？169F 07/08 12:44
→ : 你說你專業，請問是中西餐乙級嗎？烘培？還是在什麼地方跟
→ : 過哪個老師、師傅多久？
→ : 擅長什麼料理？刀功？
→ : 不少人餐旅畢業或是在廚房窩了多久都不敢說專業。
→ : 你真的專業面試時就拿出來給老闆看，不要被開24k覺得人家
→ : 怎麼樣
→ : 你說你專業，請問是中西餐乙級嗎？烘培？還是在什麼地方跟
→ : 過哪個老師、師傅多久？
→ : 擅長什麼料理？刀功？
→ : 不少人餐旅畢業或是在廚房窩了多久都不敢說專業。
→ : 你真的專業面試時就拿出來給老闆看，不要被開24k覺得人家
→ : 怎麼樣
推 : 鼎泰豐。176F 07/08 12:45
噓 : 餐飲和日文的關係？177F 07/08 12:50
推 : 二世祖靠批評北中南總舖師薛了一筆鄉民宴賺大錢，可以178F 07/08 12:54
→ : 嘗試看看
→ : 嘗試看看
噓 : 你沒有專業180F 07/08 12:55
噓 : 專業是指你有乙級嗎？不要跟我說丙級這種高職生隨便考181F 07/08 12:58
→ : 就有的東西
→ : 就有的東西
推 : 疫情後可以去日本拜師雖然現在年齡有點晚了但還是有機會183F 07/08 12:58
→ : 加油
→ : 加油
推 : 不給建議，給鼓勵，加油呀！185F 07/08 13:01
推 : 你的確有這專長186F 07/08 13:03
→ : 但能取代你的太多了
→ : 市場就是這麽無情......你感覺心態還像沒出社會的學生
→ : 一樣
→ : 像我也只是個coding菜鳥的，但薪水硬生生高出其他職業
→ : 一些，原因無他，取代性低爾爾
→ : 但能取代你的太多了
→ : 市場就是這麽無情......你感覺心態還像沒出社會的學生
→ : 一樣
→ : 像我也只是個coding菜鳥的，但薪水硬生生高出其他職業
→ : 一些，原因無他，取代性低爾爾
推 : 有的工作就是看為了興趣想做不計較薪水的人多不會高開192F 07/08 13:04
推 : 要認真推文建議去生涯規劃版193F 07/08 13:04
→ : 但是內場薪水低 應該不是Lo大說的原因....你做之前不知194F 07/08 13:06
→ : 道嗎？知道除非你真的很有興趣 不然就會馬上換了
→ : 像我之前就馬上離開過個興趣 因為我認為那樣對我不值得
→ : 道嗎？知道除非你真的很有興趣 不然就會馬上換了
→ : 像我之前就馬上離開過個興趣 因為我認為那樣對我不值得
推 : 內場24k 是第一份工作嗎…197F 07/08 13:07
→ : 我不知道對別人值不值得 但我有其他的選擇 所以我不要198F 07/08 13:07
推 : 廚師不是有高薪，敢說自己是專業的，怎麼不想辦法199F 07/08 13:11
→ : 每個人感受不一樣 要拿到那份薪水 對我來說有生命危險XD200F 07/08 13:13
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