※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-09-13 01:24:07
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 知道鍋燒意麵的成分嗎？
時間 Sun Sep 12 19:15:51 2021
https://youtu.be/UhJ9-EAbscI
前幾天看影片才知道是油炸過的雞蛋麵
大家知道鍋燒意麵的成分嗎？
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※ 文章代碼(AID): #1XFU5fU9 (WomenTalk)
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推 : 知道啊1F 42.75.239.91 台灣 09/12 19:20
推 : 知道啊2F 59.126.44.171 台灣 09/12 19:21
推 : 知道ㄚ3F 220.137.32.3 台灣 09/12 19:22
推 : 就鍋燒阿4F 27.53.1.40 台灣 09/12 19:25
→ : 就鍋燒出來的意麵啊5F 1.165.40.237 台灣 09/12 19:28
推 : 不知道 但我覺得他的麵硬硬的 噗喜歡6F 60.198.44.77 台灣 09/12 19:28
→ : 最喜歡鍋燒意麵7F 61.70.156.78 台灣 09/12 19:32
推 : 一定要加沙茶醬8F 223.137.176.136 台灣 09/12 19:33
→ : 鍋燒意麵超難吃9F 140.127.10.16 台灣 09/12 19:34
→ : 不喜歡這種麵的口感10F 223.140.131.113 台灣 09/12 19:39
推 : 不喜歡加一 難吃的跟橡皮筋一樣11F 110.26.94.33 台灣 09/12 19:41
推 : 超愛鍋燒意麵！12F 111.82.74.196 台灣 09/12 19:44
推 : 說意麵像橡皮筋是不是的吃錯了？？13F 27.242.231.112 台灣 09/12 19:46
噓 : 之前去台南朝聖 難吃14F 180.177.33.135 台灣 09/12 19:47
推 : 口感很怪15F 101.12.25.47 台灣 09/12 19:54
推 : 泡在湯裡 怎樣都不會像橡皮筋吧16F 223.136.31.154 台灣 09/12 20:22
→ : 說像橡皮筋的能說一下吃橡皮筋是什麼口感17F 220.132.230.38 台灣 09/12 20:30
→ : 嗎？鍋燒意麵的口感是條狀蒟蒻但咬了會化
→ : 開跑出蛋跟麵粉的味道
→ : 此時視湯頭決定他的味道濃郁程度
→ : 所以每間鍋燒意麵的味道都不一樣，有些店
→ : 家的湯頭很化學，有些是熬豬大骨，有些是
→ : 熬雞骨加蔬菜水果加米酒，有些湯頭熬過會
→ : 再加雞粉或大骨粉或味素調味
→ : 完全沒有吃過用橡皮筋熬的湯頭
→ : 嗎？鍋燒意麵的口感是條狀蒟蒻但咬了會化
→ : 開跑出蛋跟麵粉的味道
→ : 此時視湯頭決定他的味道濃郁程度
→ : 所以每間鍋燒意麵的味道都不一樣，有些店
→ : 家的湯頭很化學，有些是熬豬大骨，有些是
→ : 熬雞骨加蔬菜水果加米酒，有些湯頭熬過會
→ : 再加雞粉或大骨粉或味素調味
→ : 完全沒有吃過用橡皮筋熬的湯頭
推 : 難怪那麼好吃26F 111.71.32.32 台灣 09/12 20:36
推 : 個人感覺啊 你覺得好吃你的事啊 我覺27F 110.26.94.33 台灣 09/12 20:39
→ : 得不好吃可以嗎
→ : 得不好吃可以嗎
→ : 不喜歡鍋燒意麵的口感 難吃29F 118.161.49.206 台灣 09/12 20:44
推 : 知道30F 114.136.68.16 台灣 09/12 21:10
推 : 喜歡鍋燒意麵而且絕對不能泡爛要半硬不軟31F 114.47.89.184 台灣 09/12 21:36
→ : 不過這個油炸熱量高不能常吃QQ
→ : 不過這個油炸熱量高不能常吃QQ
→ : 用炒的也超好吃的33F 111.83.101.16 台灣 09/12 21:39
推 : 喜歡也是怕熱量太高不太敢吃34F 60.244.228.147 台灣 09/12 21:39
推 : 知道阿 住過台南怎麼不知道 還好吧35F 49.217.139.217 台灣 09/12 21:50
推 : 南部人愛吃的東西，我覺得挺難吃的36F 223.136.79.60 台灣 09/12 21:51
推 : 調味粉37F 58.114.87.107 台灣 09/12 21:54
推 : 分子料理38F 111.82.132.101 台灣 09/12 21:56
→ : 不喜歡+1 還是雞絲 烏龍 麵疙瘩好39F 1.200.20.247 台灣 09/12 22:03
推 : 加沙茶是沒湯頭做的事。40F 42.72.53.38 台灣 09/12 22:05
推 : 就是炸過才好吃呀！41F 111.82.44.69 台灣 09/12 22:11
推 : 好吃42F 39.9.141.230 台灣 09/12 22:11
推 : 超懷念～ 國小中午下課的話、走路回家的43F 219.71.53.28 台灣 09/12 22:11
→ : 路上、有一間賣鍋燒意麵的小店超好吃、
→ : 蝦子蛤蠣花枝豬肉還有一顆蛋料給超多！
→ : 路上、有一間賣鍋燒意麵的小店超好吃、
→ : 蝦子蛤蠣花枝豬肉還有一顆蛋料給超多！
推 : 超喜歡46F 180.217.23.156 台灣 09/12 22:15
推 : 窩喜歡雞絲麵~但知道鍋燒麵油炸的呀47F 101.9.202.121 台灣 09/12 22:16
推 : 當然可以覺得不好吃啊 但形容成橡皮筋就是莫48F 39.9.138.102 台灣 09/12 22:37
→ : 名其妙
→ : 名其妙
噓 : 紅明顯幫推 檸檬美食頻道 和 凱特食旅50F 110.26.35.116 台灣 09/12 22:38
推 : 知道～～所以不愛（但鍋燒烏龍好吃51F 101.10.93.100 台灣 09/12 22:39
→ : 這兩個頻道都在拍台灣食物的52F 110.26.35.116 台灣 09/12 22:39
→ : 拍攝手法和拍韓國美食的滿像的
→ : 基本上影片都不太會講話 我都順便當ASMR
→ : 聽
→ : 拍攝手法和拍韓國美食的滿像的
→ : 基本上影片都不太會講話 我都順便當ASMR
→ : 聽
推 : 泡爛的餅乾，難吃56F 1.165.80.144 台灣 09/12 22:46
推 : 你知道鍋燒雞絲是油炸麵線嗎57F 42.75.107.64 台灣 09/12 22:46
推 : 不愛意麵 都吃雞絲58F 182.234.64.98 台灣 09/12 23:08
推 : 超級噁心的東西59F 218.164.58.161 台灣 09/12 23:18
→ : 好好吃60F 220.129.55.229 台灣 09/12 23:18
→ : 其實是很吃湯頭的料理 一堆店家都弄得超61F 39.10.133.235 台灣 09/12 23:24
→ : 難吃
→ : 難吃
推 : 小時候很愛 現在覺得超噁63F 42.76.215.84 台灣 09/12 23:28
推 : 鍋燒意麵好吃，而且泡爛吸飽湯汁的意麵64F 220.136.120.74 台灣 09/12 23:31
→ : 更讚
→ : 更讚
噓 : 難吃 可以不要玩食物嗎66F 49.216.40.173 台灣 09/12 23:35
→ : 真的很油67F 118.167.250.200 台灣 09/12 23:41
推 : 超愛超好吃 上次去台南三餐宵夜都吃68F 124.109.123.63 台灣 09/12 23:47
→ : 鍋燒意麵好爽
→ : 鍋燒意麵好爽
推 : 意麵要炒的好吃不容易，相對的雞絲麵就70F 111.83.203.145 台灣 09/12 23:52
→ : 相對簡單，尤其黑雞牌超香
→ : 相對簡單，尤其黑雞牌超香
推 : 知道72F 219.80.130.27 台灣 09/13 00:06
→ : 有鍋子阿73F 36.230.204.163 台灣 09/13 00:09
→ : 難怪這麼好吃74F 1.200.243.212 台灣 09/13 00:19
推 : 超級愛75F 223.141.156.185 台灣 09/13 00:29
推 : 我以為是炸過的意麵76F 180.218.84.19 台灣 09/13 00:39
推 : 為什麼有人可以看不出來是炸過的 遇過很多77F 49.159.6.93 台灣 09/13 00:40
→ : …
→ : …
推 : 難吃 怪口感 南部人最愛79F 1.162.66.106 台灣 09/13 00:42
推 : 知道啊…湯底應該必加雞湯塊80F 1.160.25.3 台灣 09/13 01:14
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