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標題 Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
時間 Wed Nov 29 17:27:40 2023
標題 Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
時間 Wed Nov 29 17:27:40 2023
身為一個老南部人想出來說點話
不是住台南但是住汕頭火鍋很多的地方
首先我認同溫體牛和和牛不能比較
不用在那裡爭論誰比較好吃 你覺得好吃就好
再來前面有人提到溫體牛很看當天品質
這是真的
同一間溫體牛上個月吃得很開心
下個月再去吃突然變難吃 我就有遇過
以涮肉片來說溫體牛就是天花板和地板差很多
所以現在我家都去吃另一間美牛的
品質穩定有80分
那間從我還沒出生我們家就在吃了
跟老闆娘眨眼倒是沒有
不過他看到我們就會加一些肉塊邊角料
那些肉偏油 不適合煮火鍋
我自己吃也是覺得花錢點的比較好吃
但畢竟是送的 就當賺到就好
所以你說老闆娘會偷藏什麼極品嗎？
我是沒遇過啦 但我遇過很會做生意的
(結帳也是把零頭去掉)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.231.201 (臺灣)
※ 作者: pimachu 2023-11-29 17:27:40
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Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-29 17:27
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推 : 偷藏女兒不讓你見到1F 11/29 17:31
推 : 沒眨眼 一定不把你當2F 11/29 17:31
推 : 望周知3F 11/29 17:33
→ : 店名可以講一下嗎4F 11/29 17:33
→ : 1F太犀利了吧XD5F 11/29 17:34
→ : 不要 人已經多到要訂位了QQ6F 11/29 17:36
推 : 分享不說店名太可惡7F 11/29 17:40
推 : 看就知道窄巷內那間，邊角料真的超讚8F 11/29 17:40
→ : 可惜我都吃沙茶爐9F 11/29 17:43
推 : 行家一看就知道是哪一間了10F 11/29 17:47
→ : 我的答案跟原po一樣11F 11/29 17:52
推 : 我猜屏東市12F 11/29 18:05
推 : 望周知13F 11/29 18:13
推 : 新園嗎？一直沒訂到位，所以都吃隆興，覺得也蠻好吃的14F 11/29 18:13
→ : 我也覺得落差很大，有時候肉就是偏酸或偏柴，機率還不低小吃之所以是小吃就這樣，要吹上天還要排隊，那時間我去吃早午餐比較爽15F 11/29 18:55
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