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作者 gyboy38 (boy都不boy了)
標題 [廣宣] 殺手級產品上市 - 初心者咖啡
時間 Tue Oct  3 15:17:46 2023

不是農場標題，最近終於推出一個很適合推廣的產品。

就是把主力品項各20g樣品包，兜成一份五合一樣品套組。


豆子烘著烘著，慢慢累積客戶，得到回饋並調整手法。

也體認到做生意，品質當然不用說，穩定性也很重要。


以100g包裝為主，是因為我以前買豆子時，一個人200g要喝很久。


踩雷的時候，每天都覺得這包怎麼還在 =.=


把主力的五個品項湊成一個set，很適合完全沒買過的新客戶。

之前就有五合一的想法，但滿意的五支豆子並不好找。


1.衣索比亞 亞妲玫 水洗：

做掛耳禮盒的時候是烘極淺，取其酸酸甜甜的風味。

後來買了GK的露西水洗來研究，才知道並非淺焙，才能不苦不澀。

淺中也可以抓到不苦不澀的甜蜜點，因此亞妲玫烘成淺中，乾淨厚實。


2.衣索比亞 伊迪朵 日曬：

這支是烘極淺焙，典型日曬風味，紅莓、果乾。


3.衣索比亞 艾仂穆 日曬：

淺焙，相較於伊迪朵，這支是非典型日曬，但不是特殊處理的風味。

比較像是風土條件造成的特殊風味，有淡淡的鳳梨、荔枝風味，

這種隱約，有時喝得到，有時不行，我認為才是咖啡迷人的地方。


4.哥倫比亞 義大利莊園 厭氧：

烘成極淺，雖然前後烘了30幾公斤，但一直覺得這支豆子不好烘。

喝起來就是厭氧發酵的淡淡酒味，比較偏紅酒，但是乾香很強。


5.肯亞 卡薩瓦處理廠AA 水洗：

淺中，這支豆子無庸置疑的很棒，前後測試了9支肯亞豆才決定用她。

非常乾淨，甜感很強，不像傳統的肯亞豆。


6.肯亞 多門處理廠Super C 水洗：

因為很便宜，當初是買來要當暖機豆，打算暖完機拿去當拿鐵豆。

結果出乎意料的風味不錯，可能是因為小顆C級豆，才會物超所值。

風味也很奇妙的不是肯亞烏梅，比較像衣索比亞的柑橘。



五合一樣品套組，會以上面的1~4為主，第5支先搭配所剩不多的百花艷。

百花艷出完，就會改搭配肯亞卡薩瓦。

接下來預計10/7烘豆，大約10/10前後陸續出貨。


綜上所述，

1.新客戶建議用新客券購買五合一套組試試看(210元折102元)，

概念是我們一人出一半，給雙方買一個機會 XD。

https://shopee.tw/product/78677436/19884152749/


2.優惠說明：

A.購買肯亞卡薩瓦100g，

送抹茶山 青嵐20g、抹茶山 小山園20g各一，送完為止。

B.五合一濾掛套組，三件八折。

C.以上AB以外，其他全品項100g、200g兩件九折。


PS：前幾天看出貨紀錄，

很意外的發現客群大多集中在新竹以北，而且女生的比例滿高的，

所以如果您在新竹以北or女生，有很高的機率會喜歡我烘的豆子。

當然您如果是新竹以南的男生，也來試試吧，嗯。 (詞窮)



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.137.197 (臺灣)
※ 作者: gyboy38 2023-10-03 15:17:46
※ 文章代碼(AID): #1b6y0T1T (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1696317469.A.05D.html
推 lotuszoe: 推1F 10/03 16:23
推 VSirin: 試過後就幾乎每期都下單 推薦版友也能嘗試一下2F 10/03 16:36
推 hold5566: 買過一次 推3F 10/03 16:46
推 MKIIjack: 推4F 10/03 17:55
推 MRHAUNG: 等明天免運再來結帳5F 10/03 18:04
推 btotfa: 那新竹以北的爸爸呢..(逃6F 10/03 20:05
推 s73319813: 喝過 真的好喝 推推7F 10/03 20:39
→ gyboy38: 蝦皮店到店，星期三免運門檻是99元，比全站免運日的299還低，也是難以理解的操作。
謝謝樓上各位老客戶的推薦，感謝大家不離不棄陪我進步 Orz8F 10/03 21:45
推 lechywan: 我已經買過六七款你的 但怎麼沖都不好喝 是我沒天份嗎12F 10/03 21:47
推 CtrlAltDel: 用心的老闆一定要推一下，女兒手繪的包裝袋也是很可愛13F 10/03 22:28
推 shating19: 明天免運來試試~14F 10/03 22:31
→ gyboy38: le大，請問您是用RO水嗎？因為我追求不苦不澀，想避免過萃的話，反而是跑錯方向了。簡單來說，磨細粉、滾水沖下去，一刀、二刀、46法都行，淹水就對了，但要避免使用RO水。
le大，如果沖煮、水質都沒問題，也有可能單純就是我們喜歡的不一樣。您再蝦皮私訊我一下，我把您之前買的款項都退給您。15F 10/03 22:45
→ lechywan: 不不不 不是錢的問題 我只是想回饋我喝後的感想
是用RO水 嘗試了幾個數據 粉水比1:14~16 水溫85~92
https://imgur.com/a/fu4IUAx 試過這幾款
喝起來都覺得風味沒出來
不過我也算個手沖新手 可能真的是我沒天份
可能先換個水來試試
原來不能用RO水 細粉 滾水 嗯嗯嗯 明天試試看22F 10/03 23:03
Imgur相簿 3張圖

[圖]
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推 mext00884444: 喝過兩款，風味確實蠻明確的～也好喝推一個29F 10/04 00:43
→ gyboy38: le大，感謝您回饋心得，RO水是罩門，之前幾位反應沖完不好喝的朋友，都是RO水，建議您可以用波爾水充沖看。我認為RO水沖煮除了萃取率偏低以外，萃取也會很不均勻，我再來做個實驗。30F 10/04 06:07
推 fenda: 我覺得買過的幾款都很好沖，不太需要擔心水溫或細調粗細，很適合日常喝34F 10/04 10:03
推 ttm0314: 買過1次，覺得豆子太硬，使用小富士平刀1次磨15g，竟然卡豆36F 10/04 12:24
推 anotherka: 哼！新客五合一...你吸引了我的注意了
（馬上下單）38F 10/04 13:02

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