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標題 [新聞] 雞蛋黑市價飆過期蛋倒賣 食藥署:無法辨認
時間 Tue Apr 11 16:08:33 2023
標題 [新聞] 雞蛋黑市價飆過期蛋倒賣 食藥署:無法辨認
時間 Tue Apr 11 16:08:33 2023
自由時報
雞蛋黑市價亂飆漲、過期蛋倒賣 食藥署坦言例行稽查「無法辨認」
〔記者吳亮儀／台北報導〕因應禽流感雞隻撲殺、天氣變化大，雞蛋供應量不足，加上許
多人惡意囤積雞蛋一陣子後再倒賣，許多民眾擔心買到過期甚至壞掉的雞蛋。衛生單位雞
蛋稽查是否能發現過期蛋？食品藥物管理署坦言「無法辨認」，只能請民眾不要生食雞蛋
。
多人惡意囤積雞蛋一陣子後再倒賣，許多民眾擔心買到過期甚至壞掉的雞蛋。衛生單位雞
蛋稽查是否能發現過期蛋？食品藥物管理署坦言「無法辨認」，只能請民眾不要生食雞蛋
。
雞蛋容易有沙門氏菌汙染，特別是過期雞蛋更易造成食物中毒，而一般散裝雞蛋只能放在
室溫下1-2週；之前已有傳出惡意囤積雞蛋的民眾倒賣過期雞蛋，且因雞蛋外觀難以辨認
新鮮與否，即使不新鮮的蛋也會有惡意人士高價販售，民眾實際打破雞蛋後才會發現雞蛋
早已不新鮮。
室溫下1-2週；之前已有傳出惡意囤積雞蛋的民眾倒賣過期雞蛋，且因雞蛋外觀難以辨認
新鮮與否，即使不新鮮的蛋也會有惡意人士高價販售，民眾實際打破雞蛋後才會發現雞蛋
早已不新鮮。
食藥署中區管理中心簡任秘書林炎英說，食藥署和各縣市衛生局會有不定期稽查市售雞蛋
狀況，進口雞蛋也都會有抽驗，從去年到今年3月稽查市售雞蛋共653件，其中有6件被驗
出動物用藥殘留不合格。
狀況，進口雞蛋也都會有抽驗，從去年到今年3月稽查市售雞蛋共653件，其中有6件被驗
出動物用藥殘留不合格。
「但也僅會驗動物用藥、農藥和沙門氏菌汙染」，林炎英說，因雞蛋本來就有許多菌類附
著，除了液蛋商品會有驗菌數外，一般有蛋殼的蛋類不會去特別驗、驗了也沒有意義，「
也很難用例行的抽驗去得知雞蛋是不是過期的，或是新鮮與否」。
著，除了液蛋商品會有驗菌數外，一般有蛋殼的蛋類不會去特別驗、驗了也沒有意義，「
也很難用例行的抽驗去得知雞蛋是不是過期的，或是新鮮與否」。
林炎英說，食藥署也僅能呼籲民眾，不要食用生雞蛋，一定要煮熟後才能食用，避免吃進
太多細菌。
新聞連結:https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4267042
雞蛋黑市價亂飆漲、過期蛋倒賣 食藥署坦言例行稽查「無法辨認」 - 自由健康網
![[圖]]()
因應禽流感雞隻撲殺、天氣變化大，雞蛋供應量不足，加上許多人惡意囤積雞蛋一陣子後再倒賣，許多民眾擔心買到過期甚至壞掉的雞蛋。衛生單位雞蛋稽查是否能發現過期蛋？食品藥物管理署坦言「無法辨認」，只能請民眾不要生食雞蛋。雞蛋容易有沙門氏菌汙染，特別是過期雞蛋更易造成食物中毒，而一般散裝雞蛋只能放在室溫下1- ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/health/page/800/2023/04/11/phpJJjeoO.jpg)
TFDA貼心提醒：不要食用生雞蛋，一定要煮熟後才能食用
話說雜貨店蛋一斤破90，每顆快到10元了
早餐店加蛋+15~20元，全家茶葉蛋13元，7-11所長茶葉蛋18元
到底是缺蛋還是屯蛋?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.59.207.211 (臺灣)
※ 作者: KobeNi 2023-04-11 16:08:33
※ 文章代碼(AID): #1aDHM5w8 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1681200517.A.E88.html
推 : 無罪1F 223.138.234.108 台灣 04/11 16:09
推 : 五樓都用嘴巴屯自己的精液2F 39.15.18.219 台灣 04/11 16:10
推 : 呵 難怪菜市場蛋行大排長龍 賣散裝的乏人3F 49.216.21.254 台灣 04/11 16:10
噓 : 有政府 好安心4F 61.218.53.138 台灣 04/11 16:10
→ : 問津5F 49.216.21.254 台灣 04/11 16:10
→ : 買超市的啊 嘻嘻 貪小便宜買路邊的就自己承擔後果6F 223.137.95.210 台灣 04/11 16:10
推 : 查無不法不必去查在那叫什麼8F 223.141.144.31 台灣 04/11 16:11
→ : 說缺蛋 塔綠班會不高興 請說有人屯蛋9F 218.173.150.152 台灣 04/11 16:11
噓 : 沒用的政府 放給他爛吧10F 111.253.206.11 台灣 04/11 16:11
→ : 不知道不曉得不清楚11F 223.136.121.2 台灣 04/11 16:11
→ : 散裝蛋的缺點... 沒批號日期難追蹤12F 220.133.253.85 台灣 04/11 16:11
→ : 那當初還說要查 查什麼鬼13F 42.73.195.224 台灣 04/11 16:12
→ : 過期蛋打成蛋液不就好了嗎14F 111.243.16.54 台灣 04/11 16:12
→ : 食藥屬不能讓農委會專美於前15F 36.238.33.121 台灣 04/11 16:12
推 : 確實 只能說這陣子少吃散裝蛋16F 111.82.82.13 台灣 04/11 16:12
推 : 全世界只有日本雞蛋可以生吃17F 223.137.72.113 台灣 04/11 16:13
→ : 散裝蛋新不新鮮本來就難以辨認18F 115.43.53.170 台灣 04/11 16:13
→ : 我們政府好像進入無能狀態19F 220.138.21.243 台灣 04/11 16:13
→ : 所以才會長期一直在推洗選蛋啊20F 115.43.53.170 台灣 04/11 16:13
→ : 蛋殼容易破就是不新鮮了21F 42.73.85.134 台灣 04/11 16:13
推 : 這種新聞在多幾篇，過兩天蛋就滯銷了22F 124.219.109.114 台灣 04/11 16:14
推 : 沾屎蛋比較香23F 1.200.123.252 台灣 04/11 16:14
→ : 好蛋壞蛋傻傻分不清楚24F 124.219.109.114 台灣 04/11 16:14
噓 : 改標題滾去水桶25F 220.138.220.169 台灣 04/11 16:14
→ : 自己買可以買和裝洗選蛋阿，早餐店呢?26F 124.219.109.114 台灣 04/11 16:14
→ : 頂多散裝蛋滯銷,結果大家都在搶洗選蛋.27F 220.133.253.85 台灣 04/11 16:15
→ : 自助餐店呢?哪裡的蛋便宜就收哪阿28F 124.219.109.114 台灣 04/11 16:15
→ : 早餐店其實也沒差 本來就是標示清楚
可溯源 不然人家幹嘛搞那麼麻煩?29F 115.43.53.170 台灣 04/11 16:15
可溯源 不然人家幹嘛搞那麼麻煩?29F 115.43.53.170 台灣 04/11 16:15
→ : 以前的確有商人把過期蛋弄成蛋液出售..31F 220.133.253.85 台灣 04/11 16:16
→ : 所以到底誰在囤蛋? 只會放話呼籲查緝不到32F 114.24.235.210 台灣 04/11 16:16
→ : 店家問題也不大 用到品質差的會知道找誰33F 115.43.53.170 台灣 04/11 16:16
噓 : 到底哪邊有過期蛋，還在騙34F 36.238.207.91 台灣 04/11 16:16
推 : 廢物 不必去查35F 27.51.138.28 台灣 04/11 16:17
→ : 反正對一般民眾來說 擔心就買洗選蛋36F 115.43.53.170 台灣 04/11 16:17
→ : 快過期的蛋賣給早餐店就好37F 61.227.251.9 台灣 04/11 16:17
→ : 管那麼多管到店家去了是想幹嘛?38F 115.43.53.170 台灣 04/11 16:18
→ : 只能勸儘量別買流動攤販賣的散裝蛋.39F 220.133.253.85 台灣 04/11 16:18
噓 : 還在囤蛋阿...有沒有新的梗啦www40F 42.72.224.112 台灣 04/11 16:18
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