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標題 [新聞] 福源花生醬遭驗出「黃麴毒素」超標 業ꨱ
時間 Thu Nov 16 18:57:08 2023
標題 [新聞] 福源花生醬遭驗出「黃麴毒素」超標 業ꨱ
時間 Thu Nov 16 18:57:08 2023
1.媒體來源:
風傳媒
2.記者署名:
李東陞
3.完整新聞標題:
福源花生醬遭驗出「黃麴毒素」超標 業者氣炸「拿過期1年的去驗」！港消委會回應曝光
4.完整新聞內文:
台灣知名花生醬品牌「福源花生醬」近日遭香港消費者委員會指出，驗出「黃麴毒素」超標！香港消費者委員會（下稱消委會）最新一期《選擇》月刊測試20款花生醬，結果卻發現，有12款檢出會造成肝臟損壞的「黃麴毒素」，甚至台灣的「福源花生醬」在測試行列內含量屬最高。對此，福源花生醬負責人出面反駁，怒斥消委會「拿過期的來檢測，當然有問題」。
消委會搜查10款粗粒和10款幼滑花生醬共20款進行測試，測試項目包括黃麴毒素（B1、B2、G1及G2四類）、重金屬鎘、塑化劑、防腐劑、致病菌沙門氏菌含量。另外也測試產品中的總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸與不飽和脂肪酸、糖與鈉含量，同時檢視了產品包裝上的營養標籤資料與測試結果是否相符。
消委會檢測後發現，新竹的「福源花生醬」黃麴毒素含量最高，每公斤含有4.94微克，超出歐盟的4.0微克上限，B1含量則每公斤有4.27微克，同樣也超出歐盟訂定的2.0微克上限。鈉含量部分，不論幼滑花生醬和粗粒花生醬，均以「SKIPPY吉比」香脆花生醬含量最高，每100克超過460毫克。甚至還有花生醬樣本鈉含量與「標示不符」，而香港所販售的優味幼滑花生醬原本標示63微克的鈉，檢測出來卻是100克含410毫克鈉。
福源花生醬出面喊冤，痛批香港消委會「拿過期的檢驗」
今（16）日上午，「福源花生醬」曾姓負責人接受《風傳媒》電訪，他氣炸表示，花生醬防腐劑只有3個月，消委會拿去檢驗的有效期限是今年的1月初，等於該瓶花生醬「是去年10月中生產的」，如果經過快一年才拿過期的花生醬去檢驗「當然有問題」，負責人也拿出10月27日的SGS檢驗報告，數值一律顯示「未檢出」。
「福源花生醬」母公司「福源食品」今中午也發出聲明指出，公司已委請律師向香港消費者委員會要求說明與澄清，待該委員會回覆後，會向消費者大眾說明清楚。
福源食品公司保證，所生產之花生醬絕無不符食品管理規範，而且相關單位也都對本公司之生產產品做全面性的檢驗調查，截至目前絕無任何不符規定之處。敬請所有消費大眾安心使用。
香港消委會今日未正面回應
《風傳媒》記者透過管道電聯香港消委會，對方表示已收到相關資料，並已經傳給其他部門處理，隨之用「吃飯時間，沒人能接電話」來塘塞，記者詢問何時能回覆，消委會只說「一定會回應」，沒有正面說法。
香港消委會公告應留意花生醬成分
香港消委會提醒，選購和食用花生醬時應留意查看包裝上的產品描述，並留意當中成分，選擇沒有添加鹽和糖，以及花生成分排在配料表的較前位置的產品，這代表花生成分佔的比例相對較多。另外，應選擇蛋白質及不飽和脂肪酸較多，且飽和脂肪酸、反式脂肪酸、糖和鈉含量較少的產品。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.storm.mg/lifestyle/4909225
獨》福源花生醬遭驗出「黃麴毒素」超標 業者氣炸「拿過期1年的去驗」！港消委會回應曝光-風傳媒
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台灣知名花生醬品牌「福源花生醬」近日遭香港消費者委員會指出，驗出「黃麴毒素」超標！香港消費者委員會（下稱消委會）最新一期《選擇》月刊測試20款花生醬，結果卻發現，有12款檢出會造成肝臟損壞的「黃麴毒素」，甚至台灣的「福源花生醬」在測試行列內含量屬最高。對此，福源花生醬負責人出面反 ...
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6.備註:
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.21.121 (臺灣)
※ 作者: Omight 2023-11-16 18:57:08
※ 文章代碼(AID): #1bLVM6VN (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1700132230.A.7D7.html
→ : 死都不ㄘ花生1F 223.137.52.192 台灣 11/16 18:57
推 : 好像有一樣的劇本...表你台灣食品卻2F 1.170.41.195 台灣 11/16 18:58
→ : 安尼亞哭哭3F 49.215.57.76 台灣 11/16 18:58
→ : 打死不說自己家的科技狠活????4F 1.170.41.195 台灣 11/16 18:58
推 : 死港仔不意外5F 42.73.220.121 台灣 11/16 18:59
→ : 那就做到過期一年也沒問題就ok了6F 101.3.41.84 台灣 11/16 18:59
推 : 花生雞腿堡很久沒吃了 就是怕黃麴毒素7F 114.36.102.191 台灣 11/16 18:59
噓 : 各位早餐店一半是幅員的ㄅ
按錯 補推8F 223.138.97.86 台灣 11/16 18:59
按錯 補推8F 223.138.97.86 台灣 11/16 18:59
→ : 早餐店速食店的花生醬 用台灣廠商的不敢吃10F 114.36.102.191 台灣 11/16 19:00
推 : 被中共搞了11F 114.34.143.143 台灣 11/16 19:00
→ : 花生醬理論上加工完黃麴菌就死了,為甚麼推給放太久才驗不過?12F 111.242.64.190 台灣 11/16 19:00
噓 : 香港人是不是故意的 之前芒果也是14F 49.217.196.212 台灣 11/16 19:01
→ : 豬血糕 掛包 麻薯 都有花生粉15F 87.249.139.165 土耳其 11/16 19:03
→ : 真這樣也太扯16F 220.136.208.19 台灣 11/16 19:04
推 : 我比較相信SGS........17F 36.230.121.244 台灣 11/16 19:05
→ : 拿過期的去驗是故意的吧18F 218.166.70.144 台灣 11/16 19:06
→ : 這業者食安真的不行 會有黃麴毒素就19F 116.241.253.112 台灣 11/16 19:07
推 : 聽說有句話叫留島不留人20F 220.136.219.97 台灣 11/16 19:07
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→ : 正常拉 香港常搞這套22F 122.118.178.74 台灣 11/16 19:08
→ : 那拿三個月的找SGS再驗一次吧23F 42.72.128.200 台灣 11/16 19:09
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→ : 福源的好ㄘ嗎25F 101.136.56.221 台灣 11/16 19:11
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推 : 黃麴毒素遇熱不死，加工要怎麼消除？過期品怎知道他是怎麼保存的？27F 67.149.164.27 美國 11/16 19:13
推 : 好險我都自己做29F 220.129.8.72 台灣 11/16 19:14
→ : 理論上加工後菌就死了，這只是理論，實際上不太可能完全無菌，所以才有保存期限，放太久菌還是會越來越多30F 122.116.235.48 台灣 11/16 19:16
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