不同批號辣椒粉也驗出具致癌風險的非法定著色劑「蘇丹紅」！桃園市政府衛生局農曆年
前2月8日，至保欣公司龜山倉儲與轄內販售處主動抽驗紅辣椒粉產品10件，檢驗結果20日
出爐，有4件檢出食安疑慮毒化物「蘇丹色素三號」，分別為新北市進口商保欣企業有限
公司及臺北濟生（股）公司各2件，隨即會同市府環保局、農業局、經發局、法務局消保
官及衛生福利部食品藥物管理署、新北市政府衛生局啟動聯合稽查及全面預防性下架，並
封存檢驗不合格紅辣椒粉原料及不同批號辣椒粉總計2萬6426.8公斤。

衛生局說明，此次檢出蘇丹色素三號4件不合格產品，其中2件為保欣公司桃園倉儲抽驗不
同批的紅辣椒粉原料（有效日期：2026.10.29；2027.01.07），均為9ppb；另2件為濟生
公司生產的飛馬牌細粉紅辣椒（300g，有效日期：2026.01.11）檢出7ppb及（35g，有效
日期：2025.11.01）檢出14ppb，分別於全國食材廣場大有店及家樂福內壢店抽驗，已通
知轄內業者下架回收不得販售。

衛生局表示，經追查業者登錄於食藥署的食品追溯追蹤管理系統，發現保欣公司申報紅辣
椒粉原料製造廠均為中國河南省三禾藥業有限公司，與雲林縣衛生局日前檢出濟生細粉紅
辣椒來源相同，但屬不同批號，因此啟動全面預防性下架。

衛生局進一步說明，20日接獲不合格檢驗報告，立即啟動食安聯合稽查，前往保欣公司儲
存倉庫查核，封存檢驗不合格紅辣椒粉原料及不同批號辣椒粉總計2萬6426.8公斤，現場
另發現同中國製造廠且顏色鮮紅的紅辣椒片、紅辣椒碎，為保障民眾食品安全，針對疑慮
產品予以預防性封存9030kg並抽驗共計5件，現場預防性封存待檢驗結果合格才可販售。

衛生局補充，因蘇丹色素三號為具食安疑慮毒化物，涉違反食品安全衛生管理法第15條第
1項第10款「添加未經中央主管機關許可之添加物」規定，全案已移請產品所轄衛生局後
續處辦。