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作者 Cassander (Cassander)
標題 [新聞] 台東白蝦養殖享太平洋地利 縣府輔導成立加工廠
時間 Sat Mar  2 15:47:04 2024

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4.完整新聞內文:台東太平洋沿線擁有60餘戶養蝦人家，白蝦肉質甜美彈牙獨特口感，台東縣政府與業者合
作成立加工廠，讓更多人認識台東白蝦。

今天下午台東縣農產公司和業者合作、位於肉品市場的白蝦水產加工廠揭牌，台東縣長饒
慶鈴受邀參加。饒慶鈴致詞表示，將來可望更能穩定白蝦供銷、開發白蝦多角化產品，進
一步推廣台東白蝦的優勢和特色，讓更多人認識台東養殖漁業，也期待加工廠帶來品質保
證。


饒慶鈴表示，台東白蝦養殖面積只占全國3%，但單位面積產量每分地卻有6000至1萬台斤
的產量，是其他縣市的2至3倍；因處地理優勢，漁民不僅無用藥並強化養殖設施管理，創
造台東白蝦肉質甜美彈牙的獨特口感，逢年過節往往引起中南部蝦商搶收；加工廠落成後
能使供銷兩端市場更趨平穩，更加健全台東水產品銷售通路。


業者表示，台東縣政府及農業部水土保持署、漁業署等相關單位，前後共投入超過新台幣
500萬元促成加工廠建置及落成，也輔導取得ISO22000與HACCP兩項國際驗證，加工廠在符
合安全食品衛生管理下，未來經營項目包括蝦類、九孔及龍虎斑、台灣鯛等魚類各項加工
，同步將開發如餃類、蝦餅等多種商品供消費者選擇。（編輯：謝雅竹）1130301

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台東白蝦養殖享太平洋地利 縣府輔導成立加工廠 | 地方 | 中央社 CNA
[圖]
台東太平洋沿線擁有60餘戶養蝦人家，白蝦肉質甜美彈牙獨特口感，台東縣政府與業者合作成立加工廠，讓更多人認識台東白蝦。 ...

 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.254.233 (臺灣)
※ 作者: Cassander 2024-03-02 15:47:04
※ 文章代碼(AID): #1bujbwpu (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709365626.A.CF8.html
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