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作者 Israfil (贖罪聖音)
標題 [問卦] 羊肉炒麵整體很油是必然的嗎?
時間 Tue May 21 18:42:07 2024




    如題

    中午吃了一家之前沒吃過的餐館 叫了一份羊肉炒麵

    喔買尬德

    整個麵超級油 光是用筷子把麵夾起來就感到都是油

    仔細想想

    以前吃過幾次羊肉炒麵雖然沒這麼油 但好像也是挺油的(原本想拿來比較)

    牛肉炒麵甚至鴨肉炒麵都還有吃過沒很多油的

    請問這只是窩沒吃過不油的羊肉炒麵

    還是羊肉炒麵幾乎就是這麼油 躲不掉?

    o'-'o



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[圖]

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.43.123 (臺灣)
※ 作者: Israfil 2024-05-21 18:42:07
※ 文章代碼(AID): #1cJ7g2bI (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1716288130.A.952.html
推 lavonto: 鐵鍋要用油、油麵本身油、廉價羊肉油花多、沙茶自帶油，都是油1F 114.24.103.241 台灣 05/21 18:44
推 belion: 可以先點芥蘭炒羊肉，再點炒麵3F 36.227.131.42 台灣 05/21 18:44
→ alex00089: 有啊但就很乾還是要油4F 223.138.53.176 台灣 05/21 18:44
推 hikaru77613: 不油不好吃5F 101.12.147.34 台灣 05/21 18:45
→ Goog1e: 所有熱炒類的料理都是如此 越油越香越好吃你可以去看王剛做菜 每道菜都油到你崩潰6F 111.241.113.172 台灣 05/21 18:45
推 somefatguy: 沙茶吧8F 42.79.248.29 台灣 05/21 18:46
→ Goog1e: 中華料理的精髓就是油+爆香+鍋氣9F 111.241.113.172 台灣 05/21 18:46
推 FukatsuEri: 羊肉炒麵不都放沙茶醬?放多就油不是?10F 111.250.213.131 台灣 05/21 18:46
→ Israfil: 3樓你那個方法不行 窩之前試過了11F 111.82.43.123 台灣 05/21 18:47
→ a7788783: 單純炒羊肉都是用沙茶的口味，我也不懂為什麼不能用蔥爆，或其他口味12F 42.71.78.31 台灣 05/21 18:51
→ a27588679: 小肥羊正常14F 180.177.33.135 台灣 05/21 18:51

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