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標題 [問卦] 這是重組的肉還是原肉？
時間 Fri Aug 18 09:37:34 2023
標題 [問卦] 這是重組的肉還是原肉？
時間 Fri Aug 18 09:37:34 2023
如題有一家賣牛排的主打非重組肉，可是我剛看他們的影片，看起來怎麼油花這麼少？這個是重組的還是原肉？ 有人看得出來嗎？
http://i.imgur.com/5XAMG7k.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/5XAMG7kh.jpg)
http://i.imgur.com/CDGSyUF.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/CDGSyUFh.jpg)
http://i.imgur.com/zGePcfE.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/zGePcfEh.jpg)
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※ 作者: c654321000 2023-08-18 09:37:34
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噓 : 台中萬能版1F 08/18 09:42
推 : 跟油花無關 後腿肉也可以整個都是瘦肉
問題是後腿肉的肌肉層不會是那樣子的結構2F 08/18 09:42
問題是後腿肉的肌肉層不會是那樣子的結構2F 08/18 09:42
推 : 台中人真的很熱情，台中版算很熱絡的地方版4F 08/18 09:44
推 : 這個是基本常識吧5F 08/18 09:50
→ : 如果是單純擠壓 煎完之後應該會開掉6F 08/18 09:51
→ : 下一篇：第二市場的蘿蔔糕是不是真的蘿蔔糕7F 08/18 09:59
推 : 樓上 這真的還假的？那家口感我還蠻喜歡的欸8F 08/18 10:15
噓 : 嗯9F 08/18 10:18
推 : 母災10F 08/18 10:19
→ : 我想先知道地點或店名再討論11F 08/18 10:22
推 : 看起來不是原肉12F 08/18 10:35
→ : 第二市場其他攤位客人都說那攤是用粉做的那麼難吃還生意那麼好，攤位：這件事大家都知道（但客人
就算如此還是一定要吃）13F 08/18 10:37
就算如此還是一定要吃）13F 08/18 10:37
推 : 台中點？？？？
樓下幫噓16F 08/18 10:44
樓下幫噓16F 08/18 10:44
推 : 看起來是圓肉18F 08/18 10:48
推 : 每塊都長一樣當然是重整過的
但店家主打非重組可能是指某項產品
有沒有看到下面的小字（誤19F 08/18 10:48
但店家主打非重組可能是指某項產品
有沒有看到下面的小字（誤19F 08/18 10:48
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