作者 jiern (jiern)標題 Re: [問題] 六千牛肉湯老闆講話也太噁心了吧？時間 Mon Aug 28 21:03:13 2023
這家當初爆紅
很大起源來自PTT
一部份其它社群網路及報導
那時候版上一堆人狂推六千
極度推崇排隊喝第一鍋湯
小編回應方式很不好
跟提油救火一樣
六千會紅不是小編回應好
沒必要小編回應不佳 直接把六千給講的有多爛
六千肉質算OK
肉量多 湯頭還可以
在台南牛肉湯店家裡面算是安全牌
為何六千牛肉湯要喝第一鍋湯？
每家有賣牛腩的牛肉湯店
第一鍋湯的口味通常比較濃郁
開店第一件事情--備料
把牛腩 牛骨 蔬果等有的還會加中藥 丟入鍋中煮
這一鍋是第一鍋湯
第二鍋之後的湯 很少需再煮牛腩 湯頭加其它料下去煮
湯頭自然沒有第一鍋湯濃郁
去吃到飽狂煮牛肉 蔬菜
那鍋湯煮到最後的味道
跟六千第一鍋湯差不多濃郁
不大懂為何要排“類火鍋湯底”
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.120.216 (臺灣)
※ 作者: jiern 2023-08-28 21:03:13
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※ 同主題文章:
Re: [問題] 六千牛肉湯老闆講話也太噁心了吧？
08-28 21:03 jiern
※ 編輯: jiern (1.200.120.216 臺灣), 08/28/2023 21:05:14
→ medama: 10幾年前旗哥也滿多人推的 現在好像不紅了1F 08/28 21:16
推 SzuminHG: 看到旗哥就夢到某年ok繃掉進肉臊飯被我媽吃到用力咀嚼，老闆死不承認還趕緊端走的故事2F 08/28 21:18
一碗120元 肉質是要多好
→ brella …
→ brella: 二樓那個真令人毛骨悚然5F 08/28 21:31
推 abel0201: 不用期待肉質好，幾乎都是淘汰乳牛8F 08/28 22:15
→ dennis1026: 不想吃就不要去吃，把位子讓出來好嗎？六千炒起來是謝小五跟倫敦男孩，跟ptt沒關係10F 08/28 23:14
推 sky7338: 鼎王之前也是一堆人說湯頭多好...恩亨..12F 08/29 00:06
推 cyp001: 所以第二鍋湯是不是該打8折14F 08/29 08:05
噓 dotal: 炒起來的 真正好吃的不在舊市區15F 08/29 08:44
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