※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-09-23 23:49:22
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作者 標題 Re: [閒聊]真的很多料理白癡嗎
時間 Wed Sep 23 22:03:26 2020
※ 引述《ig49999 (QQ)》之銘言：
: 校園劇的經典套路像是果青
: 家教裡面的碧洋琪史萊姆的紫苑
: 真的有人可以把東西做成焦炭嗎
: 照食譜弄一弄至少也有個7成像
: 現實生活中真的有這種人？
原本我也覺得這種只是作者的誇飾手法，直到在現實遇到一個奇葩......
主角是一個日本留學生，跟我在某個日台交流活動上認識的，以日本人來說算很好客。
有一天受邀去他的租屋處吃飯，他說要煮印度式乾咖喱，我到的時候他正在備料，桌上放著已經切好的番茄、青椒和洋蔥。
我那時想說放青椒和蕃茄好像怪怪的，不過人家請客，所以就沒說什麼。他請我先炒那些菜，我就幫忙拌炒，炒到一半他從冷凍庫拿了兩片鯖魚出來，我想說嗯嗯煮好咖喱應該剛好解凍完可以煎。
結果他直接把還沒解凍、硬梆梆的鯖魚丟進平底鍋，我整個傻眼，完全來不及阻止！
我遲疑地問他為什麼不解凍？而且鯖魚有魚刺，不應該加到咖喱裡面吧？
他很自然地回答說，魚刺煮一煮就會軟了。接著把咖哩粉加了進來。
既然木已成舟，我也只能按耐住心中的不安繼續炒菜，看著鯖魚漸漸被攪碎，魚刺突出在因為番茄出水而變得濕潤的咖喱粉上面，整道菜呈現奇怪的灰棕色，看起來很超現實。
我為自己成了製造這道悲慘料理的幫兇而感到沮喪，只能在心裡默默對食材道歉。
正當我覺得事情已經不能更糟的時候，他從冰箱拿出一盒豆腐，我知道那肯定不會是拿來做涼拌小菜用的，果然沒錯，他打算把豆腐加進咖喱裡面。
這次我也不試著阻止了，哀莫大於心死，只對他說這道菜真健康啊哈哈～他聽到之後似乎很高興，興奮地又從食物櫃拿出一大包杏仁，是他平常健身在吃的零食，然後加了一大把到鍋裡。
乾，我真的不能忍，杏仁欸？？那個口感一定會變得超奇怪。至此，我已經不知道這道菜到底能不能稱作咖喱了。
這鍋不知道是什麼的料理完成之後，味道果然非常不協調，沒想到日本男吃得津津有味，還跟我說煮得很成功。
我突然想到他先前說過他媽媽煮菜不好吃，所以他勤練料理，現在很會做飯的事，心裡充滿了對人類的不信任。
黑暗料理是真的存在的，他的養分是過度膨脹的人類自我......
我突然想到他先前說過他媽媽煮菜不好吃，所以他勤練料理，現在很會做飯的事，心裡充滿了對人類的不信任。
黑暗料理是真的存在的，他的養分是過度膨脹的人類自我......
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※ 同主題文章:
09-23 20:04 ■ [閒聊]真的很多料理白癡嗎
● 09-23 22:03 ■ Re: [閒聊]真的很多料理白癡嗎
09-24 00:12 ■ Re: [閒聊]真的很多料理白癡嗎
09-24 00:25 ■ Re: [閒聊]真的很多料理白癡嗎
→ : 阿 不是 首先他味覺應該也有問題。。。1F 09/23 22:04
→ : 杏仁XDDDD2F 09/23 22:04
推 : 所以吃起來像啥3F 09/23 22:05
魚腥味很重，然後每個材料的味道都是分開的，不太調和推 : 你有吃嗎4F 09/23 22:05
有啊 邊吃邊挑魚刺 才煮十幾分鐘根本不可能煮軟 然後還要被堅硬的杏仁突襲→ : 我覺得他應該把料去掉，改加可樂咖啡巧克力草莓5F 09/23 22:06
推 : 痾 這種就他自己爽就好6F 09/23 22:06
→ : 相信我，我這清單看起來很黑暗，但配咖哩塊會是很美味7F 09/23 22:06
→ : 的日式料理
→ : 的日式料理
推 : XDDDDDDDDDDD10F 09/23 22:07
→ : 除了魚刺之外其實材料沒太大問題 他不會煮而已11F 09/23 22:09
其他材料是還ok啦...只是鯖魚的陰影太深...推 : 是他味覺有問題還是他媽媽更恐怖 怕12F 09/23 22:10
→ : 杏仁沒弄碎、番茄沒煮成糊就out啦13F 09/23 22:11
推 : 說不定他媽真的更可怕14F 09/23 22:12
推 : 本身就被媽媽養壞品味了...15F 09/23 22:12
推 : 到底是什麼鬼XD16F 09/23 22:13
推 : 操!這她媽的味覺失調吧17F 09/23 22:15
推 : 感覺還好 沒有重口味的東西互相干擾18F 09/23 22:17
推 : 魚刺要煮到軟.....沒見過 -.-19F 09/23 22:18
推 : 他的味覺應該壞了吧20F 09/23 22:21
推 : 除了魚刺其他感覺都還好啊 咖哩本來就是把一堆食材煮爛不21F 09/23 22:24
→ : 是嗎 問題應該是在他煮得不夠久
→ : 是嗎 問題應該是在他煮得不夠久
→ : 聽起來很可怕wwww23F 09/23 22:24
推 : 鯖魚咖哩是真的有，但一般是用水煮罐頭的魚肉…24F 09/23 22:24
→ : 咖哩放杏仁真是神奇25F 09/23 22:25
推 : 看它咖哩味道多重，如果夠重可以把其他東西壓下去26F 09/23 22:25
→ : 但如果只有一點，番茄的酸味就會跳出來了
→ : 但如果只有一點，番茄的酸味就會跳出來了
→ : 杏仁其實沒問題，弄成粉下去可以添加風味28F 09/23 22:26
聽你這樣說感覺很美味欸害我想用一樣的材料不同做法挑戰看看XD
→ : 番茄要煮成糊跟咖哩的風味融合29F 09/23 22:26
→ : 番茄本身味道也很明顯，所以加在咖哩裡面確實莫名其妙30F 09/23 22:26
推 : 直接用罐頭蕃茄糊應該就很好吃了31F 09/23 22:27
→ : 不過也要看是哪一種咖哩啦，綠咖哩可能就可以32F 09/23 22:27
→ : 他只煮十分鐘煮啥咖哩都穩失敗的33F 09/23 22:28
→ : 用罐頭番茄糊，酸味會比天然番茄還要更重34F 09/23 22:28
→ : 你運氣不錯他丟下去的冷凍鯖魚是有人片好沒整隻下去(?)35F 09/23 22:28
真的QwQ 還好他是從超市買的～→ : 因為番茄罐頭為了保鮮，裡面會加檸檬酸36F 09/23 22:28
推 : 下次送他茄汁鯖魚37F 09/23 22:28
→ Anderson0819 …
推 : 部隊鍋？39F 09/23 22:29
→ : 正統乾咖哩就是用番茄的水分代替高湯或水40F 09/23 22:30
→ : 他這個大概是看過甚麼食譜但是跳過太多程序的結果
原來是這樣！？我以為是他突發奇想→ : 他這個大概是看過甚麼食譜但是跳過太多程序的結果
推 : 原來有這種煮法？42F 09/23 22:32
推 : 這人去應徵中央餐廚應該能上43F 09/23 22:33
推 : 這日本人的口味真奇特44F 09/23 22:34
推 : 這道菜充滿了杏仁味45F 09/23 22:38
推 : 這敘述到底啥黑暗料理啊46F 09/23 22:39
推 : 無水咖哩用番茄是正確的 因為本身含水分47F 09/23 22:39
推 : 咖哩塊和開水煮一下都比這好48F 09/23 22:40
推 : 光魚沒退冰 直接丟下去就知道這鍋壞定了49F 09/23 22:46
推 : 看形容完全想像的出來...有多難吃50F 09/23 22:54
推 : 這個既視感...哈洽麻洽麻51F 09/23 23:00
推 : 好恐怖52F 09/23 23:03
推 : 我上次在咖喱裡面放芋頭也是被唸53F 09/23 23:05
推 : 黑暗料理就是材料看起來都沒問題 但組合起來就....wwwwww54F 09/23 23:05
→ : 魚刺要煮到爛是要用壓力鍋弄吧...55F 09/23 23:09
→ : 但不管怎麼弄10幾分鐘是絕對煮不爛的
→ : 但不管怎麼弄10幾分鐘是絕對煮不爛的
推 : 在咖哩裡放芋頭是什麼莫名其妙的做法啦57F 09/23 23:10
不能接受+1推 : 他自己吃的津津有味那就實在沒話說了囧58F 09/23 23:13
推 : 只能說通通都丟下去 並不是在料理阿 wwwww59F 09/23 23:14
→ : 通常感覺很雷是那種愛不照食譜做創意料理自己不吃逼人家60F 09/23 23:14
→ : 吃的，你這個例子他是自己吃了，好像也不太能怪他囧
這倒是......他的味覺比較異於常人→ : 吃的，你這個例子他是自己吃了，好像也不太能怪他囧
推 : 哇靠 幹 這什麼黑暗料理62F 09/23 23:16
推 : 幹 誰會在咖哩放芋頭啦....63F 09/23 23:17
→ : 這應該是缺乏基本常識了64F 09/23 23:20
※ 編輯: suisalian (111.255.32.97 臺灣), 09/23/2020 23:29:34推 : 這些奇怪的材料...絕對很難吃吧...65F 09/23 23:25
推 : 芋頭搞不好也不是不行 反正馬鈴薯都可以加了 南瓜也是有人66F 09/23 23:26
→ : 煮 但是口味會比較特別 但是並不一定很糟
→ : 煮 但是口味會比較特別 但是並不一定很糟
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