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※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-12-14 20:40:29
看板 C_Chat
作者 yamahabbs (老ㄟ)
標題 Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎
時間 Thu Dec 14 18:09:35 2023

如題
其實一直想體驗....
這幾年看那麼多討論
但實際上沒遇過拉麵規矩

先不論好不好吃
這幾年在台北吃過很多拉麵店
倒掉的 新開的 連鎖不連鎖
印象中沒有遇過態度不好的捏
我遇到的對客人都很友善阿...

規矩真的有很普遍嗎
還是是帶有區域因素？
像中山區那邊我就很少吃

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.220.37 (臺灣)
※ 作者: yamahabbs 2023-12-14 18:09:35
※ 文章代碼(AID): #1bUjHXT9 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1702548577.A.749.html
※ 同主題文章:
　 12-14 16:12 phimosis687. ■ [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎
　 12-14 17:45 owo0204. ■ Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎
● 12-14 18:09 yamahabbs. ■ Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎
　 01-04 16:13 demitri. ■ Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎
推 SweetRice: 懂釣1F 12/14 18:11
→ starsheep013: 要改戰南北了嗎2F 12/14 18:12
推 morichi: 台北拉麵店很乖 都南部拉麵店帶壞我們的3F 12/14 18:12
推 f536392: 本來就是 大概十間拉麵店才會有一間那種規矩很多的4F 12/14 18:14
→ ilikeroc: 我吃的也沒啥規矩 只是平均來說貴了一些5F 12/14 18:14
價格這點同意 就不會太常吃 自己最常吃的店應該是永和的辰
→ f536392: 台灣網友跟記者就愛用那一間來以偏概全6F 12/14 18:14
推 owo0204: 雲黑居多 而且規矩很多不代表會執行 實際上你不要太誇張7F 12/14 18:14
→ owo0204: 根本沒人理你
→ yamahabbs: 沒有要戰南北啦 像中山區拉麵店聽說很多 但我很少去9F 12/14 18:14
→ ilikeroc: 那種看到店門口一堆要求的直接略過10F 12/14 18:14
→ owo0204: 中山區拉麵店你仔細去看那些規矩不都是要你當一個正常人11F 12/14 18:15
→ owo0204: 而已
推 vancepeng: 一定是南北的問題啊13F 12/14 18:15
→ web946719: 最近半年台中台南高雄剛好都吃一家 還沒碰過14F 12/14 18:15
→ web946719: 還是要上什麼拉麵社團的才算名店
推 belmontc: 陽春麵才是敲竹槓，根本沒料也超貴16F 12/14 18:16
推 allenvenus: 有些規矩是寫給消保官看的，碰到奧客才能自保。17F 12/14 18:17
→ s210125: 拉麵社團的話 豚將也有上過 那次的評價好像是正面18F 12/14 18:17
→ s210125: 的 麻辣味增口味的樣子
→ howard1997: 有些店吃法建議寫一大堆結果被當規矩店我覺得比較好笑20F 12/14 18:17
→ minoru04: 1/10算高估了 我覺得毛很多的大概1/30吧21F 12/14 18:17
→ yoyun10121: 要說貼規矩的話, 吃到飽那種吃剩要罰多少錢才叫扯吧22F 12/14 18:18
推 llabc1000: 我也沒碰過啥要一堆規矩的...或是感覺到被拉麵店規矩23F 12/14 18:19
→ llabc1000: 銃康過導致我吃的不開心
推 ARzggH: 有看過一間把規矩寫在門口的 在中山區附近 不過我沒去吃25F 12/14 18:19
推 henry1234562: 吃到飽要你不要浪費食物我覺得不要太嚴格或是出餐26F 12/14 18:20
→ henry1234562: 真的太慢 都還算是合理的吧
→ llabc1000: 頂多就按機器不要蔥了還給我灑滿蔥花下次就不去而已28F 12/14 18:20
→ minoru04: 饗食跟漢來晚餐能吃滿四小時真的蠻爽的 不過都是燒肉吃29F 12/14 18:21
→ minoru04: 到飽那種問題特別多
推 YoruHentai: 我也沒遇過就是了31F 12/14 18:22
推 zizc06719: 連鎖的都不會有吧?32F 12/14 18:22
推 qaz95677: 有些人就喜歡不出門把網路見聞當成親身體會33F 12/14 18:23
推 x8031452: 南部也沒遇到過啊34F 12/14 18:24
→ yamahabbs: 公館這邊頂多就把碗放到櫃檯上 但文字口氣也都很誠懇35F 12/14 18:25
推 jeff666: 不戰南北 好   一定是天龍國的問題(反串要註明36F 12/14 18:26
推 wl00669773: 南部規矩才少吧37F 12/14 18:27
推 ARCHER2234: 至少高雄幾家被控訴規矩很多的店我去了都沒什麼問題38F 12/14 18:27
推 rochiou28: 台中山下公園確實要人吃完把碗盤放上檯面+擦桌，但我39F 12/14 18:28
→ rochiou28: 覺得這就小事而已，要排太久才是讓我不想去吃的主因==
→ ARCHER2234: 我覺得有些是顧客自己的問題XD41F 12/14 18:29
推 bill03027: 一定是少數吧 不過被報導出來就是這樣啊42F 12/14 18:29
→ bill03027: 任何事情不都這樣
推 wl00669773: 台灣看到店家跟顧客吵架 十有八久顧客的問題吧44F 12/14 18:29
→ AirPenguin: 講真的也不只拉麵 餐飲生意好的很多都規矩一堆45F 12/14 18:29
→ wl00669773: 因為可以排除問題客人，對一般客人來說很開心啊46F 12/14 18:30
推 s8018572: 沒吃過很多規矩的47F 12/14 18:30
→ yamahabbs: 現在感覺變成大眾對拉麵的印象阿哈哈 譬如客人很奴之類48F 12/14 18:30
推 maple2378: 我在大安跟信義吃過一堆 什麼規矩都沒有49F 12/14 18:30
→ wl00669773: 畢竟規定比較的，我全高雄吃過也就一家吧50F 12/14 18:31
推 ig49999: 要客人擦桌子還不夠奴嗎51F 12/14 18:31
→ maple2378: 就是排隊進去點餐吃完離開，連要自己把碗放到檯子上都52F 12/14 18:31
→ maple2378: 不用，店家幫你收
→ maple2378: 現在一堆小吃店吃完還要你把東西拿到回收區咧
推 WHOKNOW4: 很多寫規矩的你不要太誇張根本不會執行55F 12/14 18:31
推 rochiou28: 擦個桌子也要喊奴那你的人生肯定是很自由的對吧56F 12/14 18:32
推 ken0927ken: 台北人從小端午節只能吃3D油飯 這麼可憐欸57F 12/14 18:33
→ ken0927ken: 拉麵店家抱著悲天憫人的心情對客人好一點又怎麼了?
推 maple2378: 台灣一堆小吃店的服務態度比拉麵店爛多了59F 12/14 18:33
噓 yniori: 隨便查都有鬼金棒~難道鬼金棒不算在台北？還是沒吃過60F 12/14 18:33
鬼金棒那個新聞確實很有名 阿每次都只看到提這家
→ yoyun10121: 某店不只要客人拿到回收去, 還要幫他分類分廚餘的, 怎61F 12/14 18:34
→ yoyun10121: 麼就沒多少人罵奴
→ yamahabbs: 公館這邊有擦的 我記得都寫建議或有餘力的話擦 我自己63F 12/14 18:34
→ yamahabbs: 沒擦過也沒怎樣
推 llabc1000: 擦桌子還好吧  我常去的我要擦老闆還會叫我不用擦65F 12/14 18:34
推 wl00669773: 我上次去火山湯海，還會看我穿的衣服比較好，問我要66F 12/14 18:34
→ wl00669773: 不要紙圍裙
→ llabc1000: 可是我自己吃的桌面有湯湯水水的會影響下一個客人68F 12/14 18:35
推 devan35783: 擦老闆真的不行耶69F 12/14 18:35
推 astinky: 查的跟雲的有什麼差別70F 12/14 18:35
※ 編輯: yamahabbs (223.137.220.37 臺灣), 12/14/2023 18:35:31
→ llabc1000: 覺得會影響下一個座我位子的評價 所以我還是會順手擦掉71F 12/14 18:35
推 epidemic000: 有啊 拉麵店位子不能隨便坐 哭72F 12/14 18:35
推 maple2378: 南部一堆小吃店要你分類、要你倒廚餘  不說我還以為在73F 12/14 18:36
→ maple2378: 吃營養午餐
→ maple2378: 然後店家桌子也沒在清的 他媽超級噁心
推 Lizus: 我也沒遇過什麼誇張店家 單純吃麵 一直都沒事76F 12/14 18:36
推 minoru04: 自助餐都要分類廚餘餐具碗盤了77F 12/14 18:37
推 wl00669773: 我吃東西至今也就超商要我垃圾分類...78F 12/14 18:37
推 rochiou28: 自助餐都這樣吧，紙碗紙盤、湯碗、垃圾、廚餘要你分四79F 12/14 18:37
→ rochiou28: 種欸
→ minoru04: 擦老闆笑死81F 12/14 18:37
→ rochiou28: 雖然我每次都一定會看到有人把紙盤那些全丟在垃圾啦，82F 12/14 18:38
→ rochiou28: 肯定是覺得這應很奴吧
推 ARCHER2234: 自己擦我不接受，但端個盤子小事，一堆小吃早餐店還84F 12/14 18:38
→ ARCHER2234: 不是也要
推 s921619: 有要求幫忙洗碗的嗎86F 12/14 18:39
推 chuckni: 中山區我也沒遇過什麼規矩，應該是說我根本沒在看規矩也87F 12/14 18:39
→ chuckni: 沒被告誡過不要犯什麼，店員跟我講最多的幾乎都是怎麼點
→ chuckni: 餐
→ bluejark: 一碗麵賺你100塊你要幫他擦桌子一碗麵賺你五塊被你用髒90F 12/14 18:40
→ r02182828: 當個正常人本來就不會犯到什麼91F 12/14 18:41
推 moneyz: 一碗二三百還要自己擦桌子==92F 12/14 18:41
推 arnus: 反過來思考，覺得店家沒有毛很多，很可能表示店家的要求完93F 12/14 18:43
→ arnus: 全就在正常人合理行為範圍內XDDDD
推 angryfatball: 從來沒擦過桌子我也沒出事過，難道是倖存者偏差？95F 12/14 18:43
推 rochiou28: 你有內幕消息知道山下公園那樣子一碗能賺一百？96F 12/14 18:44
推 wl00669773: 我高雄都吃，麵屋趣、麵屋竈、ichi、中村、一本、小97F 12/14 18:44
→ wl00669773: 林、火山湯海、貳水、沐瀧家、研田、誠拉麵、鹿鳴商
→ wl00669773: 店、初代花山、小船、栄一，沒遇過什麼規矩煩人的問
→ wl00669773: 題
→ ARCHER2234: 叢林也還行，你可以試試101F 12/14 18:44
→ wl00669773: 我就正常的點麵 拍照ig打卡 吃 吃完喝水 上廁所 走人102F 12/14 18:44
→ minoru04: 火山湯海真的有鬼金棒味嗎 好奇103F 12/14 18:45
→ yoyun10121: 就很多平行世界來的囉, 下面那篇推文還直接喊什麼每家104F 12/14 18:45
→ yoyun10121: 都有貼規矩, 怎麼就我沒看過
→ zaq1xsw21212: 本來絕大部分就沒什麼規矩 一直引戰的就秀優越感瞎106F 12/14 18:46
→ zaq1xsw21212: 掰一通然後根本沒在吃
→ wl00669773: 我沒吃過鬼金棒，就我來說 麵體、肉都很棒，可是湯頭108F 12/14 18:47
→ wl00669773: 真的太重口，加上很排隊，屬於我的 偶爾吃吃名單
→ wl00669773: 拉麵店最大的問題還是太排隊了，不喜歡排隊
→ yamahabbs: 價格就...平常吃泰式或韓式也不便宜啊 像港式公仔麵之111F 12/14 18:49
→ yamahabbs: 類也是
推 ken841520: 其實九成都是雲黑，大多數拉麵店所謂的規矩都只是要你113F 12/14 18:49
→ ken841520: 當個正常人不要影響別人用餐而已
→ minoru04: 吉胤家排的最誇張吧 上次4點拿號碼牌8點才吃115F 12/14 18:49
→ s8018572: 泰式跟越式店不知道為啥越來越貴 哭阿 上次看到河粉兩116F 12/14 18:49
→ s8018572: 百的
→ minoru04: 不過中間可以離場時間到才回來就還好118F 12/14 18:49
→ s8018572: 公仔麵有看到一百的119F 12/14 18:50
→ wl00669773: 所以我沒吃過吉胤家XD120F 12/14 18:50
→ minoru04: 印度咖哩也蠻貴的121F 12/14 18:50
推 coco26674808: 擦桌子..嗯..還是順便幫你把碗也洗一洗 地也拖一拖122F 12/14 18:50
→ minoru04: 不過你本地人下次可以先去拿牌回家之後再去吃123F 12/14 18:51
推 ARCHER2234: 哪有，我準時吃到，不過是咖哩飯日XD124F 12/14 18:51
→ wl00669773: 我楠梓人125F 12/14 18:51
→ ARCHER2234: 到的時候一個人也沒有XD126F 12/14 18:52
→ wl00669773: 聽說咖哩也好吃，我是沒吃過，咖哩最愛的還是台北通127F 12/14 18:52
→ wl00669773: 庵
推 Lizus: 不過拉麵250以下我才會去吃 在高上去沒那個價值129F 12/14 18:53
※ 編輯: yamahabbs (223.137.220.37 臺灣), 12/14/2023 18:53:41
→ minoru04: 咖哩飯這麼沒人氣喔130F 12/14 18:56
→ minoru04: 楠梓我只想到楊寶寶 對不起
→ oyaji5566: 公仔麵就香港泡麵，沒啥特別的，盤子才點132F 12/14 18:57
推 wl00669773: 楠梓料理首推藏鐵板燒跟素描學派吧...133F 12/14 18:57
→ minoru04: 好 下次去 我都從台南騎車去高雄就會不知道吃啥134F 12/14 18:58
→ minoru04: 幹素描那個肉好大塊
推 f536392: 很多對擦桌子有意見 麥當勞那種叫你幫他收盤子就沒意見了136F 12/14 19:05
推 guogu: 只有跟朋友出門會吃 沒碰過什麼規矩 也不用擦桌子收盤子137F 12/14 19:06
→ guogu: 每次看討論都覺得平行世界
→ f536392: 而且不擦根本就沒差 大部分就寫爽的 跟收盤子一樣139F 12/14 19:06
推 Pep5iC05893: 我自己用餐也沒遇過什麼繁文縟節都是在網路上看到140F 12/14 19:12
→ Pep5iC05893: 但就像有人每天出門都碰到在斑馬線跳街舞 跟直接把
→ Pep5iC05893: 人撞飛的四輪一樣 只能說運氣運氣
推 AuroraSkyFox: 現在一堆店桌上的抹布都是乾的 是要擦什麼...143F 12/14 19:13
→ chuckni: 公仔麵有些還賣很貴耶，吃過200以上的144F 12/14 19:14
推 wl00669773: 只有我沒吃過公仔麵...？（驚145F 12/14 19:16
噓 Satomisan: 南部美食沙漠超慘146F 12/14 19:16
→ minoru04: 公仔麵就你泡麵時不小心把壓杯蓋的PVC掉進去就好了147F 12/14 19:21
推 SinPerson: 現在的價格區間就是這樣100～200是速食店，稍微像樣用148F 12/14 19:24
→ SinPerson: 餐環境的餐點，低消就是250起跳，而且這還是最基本的
→ SinPerson: 然後換算成日幣跟日本差不多價錢，就會有人覺得這價格
→ SinPerson: 很值得
→ chuckni: 亂講，南部還有輪胎城台南152F 12/14 19:26
推 jekyllhsu: 正牌的陽春麵要做其實不簡單，只是台灣一般都吃不到153F 12/14 19:49
推 JuanWang: 還不就八卦酸民帶起風向亂黑154F 12/14 20:01
→ JuanWang: 常吃拉麵的都知道哪有那麼誇張
→ JuanWang: 不過ptt酸歸酸現實拉麵店還是照樣排爆
→ JuanWang: 真的應證ptt越來越小眾
→ rainveil: 就拿常被拿來酸的鬼金棒來說，那隊伍長到驚天地泣鬼神158F 12/14 20:03
→ rainveil: 路過都覺得驚悚，為了一碗麵要排隊排很久
推 aegisWIsL: 原po常吃的辰比鬼金棒排的還久呢，只是他是登記制160F 12/14 20:09
辰我都填完時段就回家 等時間差不多過去哈哈
推 gm79227922: 南部也沒有謝謝161F 12/14 20:16
※ 編輯: yamahabbs (223.137.220.37 臺灣), 12/14/2023 20:18:55
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