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上篇推文好像造成了誤會，直接回一篇解釋吧


『植物性蛋白質更優質啊!而且又便宜!』
這幾年我常常聽到這類的話
（不外乎是健康食品直銷或者因為個人因素、宗教信仰吃素的人）

可是這是真的嗎？
就我個人的認知，優質就是比對照組更好，他的好處你都有，他沒有的你也有對吧？

植物性蛋白質是通稱，就拿豆漿來說好了
蛋白質來源是大豆蛋白，沒有膽固醇跟素食者不可食用的問題
但是論優質，他不屬於完全蛋白質（缺乏兩三類人體所需的必需氨基酸）

再論便宜，雞蛋蛋白屬完全蛋白質
一顆雞蛋5～10塊，單取蛋白部分，大概有4～6克，95％以上人體可吸收
市面上的豆漿製成不同純度也不同，不好比較
但是我想同價位的豆漿要跟雞蛋比較.......有難度
（當然蛋黃就比較可憐啦，因為富含膽固醇，現在沒什麼人喜歡他）


我說這些只是想表達，今天你喜歡某樣東西或者使用某樣東西
那是你的個人自由，但是如果因為這樣
就說他是優質、良好，那實在就有點太過了
應該是有一分證據說一分話

不然就像之前版上某篇的天然跟人工之戰，神話到維生素都可以保肝了呢！？
那也太神奇了............



我沒說豆漿不好啊，我只對更優質有點疑問

牛奶洗腦我同意，下面再說

那是高磷高鈉的問題吧，不是不能喝，但是要慎選

買豆漿不只是有糖無糖、高不高纖，磷、鈉含量跟熱量也是要看


路大，我知道很多人不喝牛奶，我自己就是啊，不然幹嘛寫的奶粉沒啥選擇一樣
可是那篇的原PO問的是奶粉的選擇啊

大家主要不就要求3點
1.一定不能有毒！！（有三什麼聚什麼的一定打槍啦）
2.營養豐富，啥都要有才行（意思就是粉狀綜合維他命）
3.最好不要有熱量（會胖啊，花錢買一堆麥芽糊精長肥肉幹嘛）

綜合這幾點，市售大品牌的產品幾乎都打槍完啦
除非去找有認證的配方奶粉，不然連鮮奶都不一定能合格
這時候不推自己養牛.......有點說不過去



上面推文y大有提到牛奶洗腦的問題，其實我還蠻認同的
不用看新聞都知道奶粉越來越貴，而且添加物、來源都是問題
但是消費者還是繼續買單啊，牛奶真的這麼無可取代？？

什麼DHA、Omega胡蘿蔔素，奈米強化更好吸收啊
再看著電視上，楊紫瓊邊打太極邊說：一杯安怡給您兩杯牛奶的鈣質
我聽你在豪洨......喝進去就吸收得了？  骨質疏鬆就此終結？
又不是蓋房子灌水泥........牛奶都變成神水了.........


我是覺得除了小孩子（腸胃還沒發育完全）或者腸胃消化不好的人以外
大多數人從一般五穀雜糧、蛋豆魚肉、蔬菜水果
不也能取得一樣的營養成分嗎？  何必糾結在牛奶？
充其量不過就是比較方便快速的營養補給品，而且還不是最優質的

真的強調蛋白質吸收，同樣價格去買『乳清蛋白』喝不是更划算.....
如果是鈣質或者其他維生素，那奶類中的含量就更是少之又少了

原料來源不安全、用添加物灌水、只會漲不會跌的售價
不關心不在乎的人，還是會繼續買單，這是他的自由
既然今天對這有疑問，不就代表你在乎這問題？
現在的奶粉產品都變成這樣了
與其找好奶粉，改變習慣不也是個辦法嗎？

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