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※ 引述《dan1994112 (基隆吳彥祖)》之銘言：
: 小魯我跟同學去吃午餐時
: 因為同學吃素
: 所以只能去素食便當店
: 發現才幾樣菜就要80元
: 同樣我吃旁邊的雞腿便當60元
: 有沒有吃素的人比較虧的八卦?



1.菜很貴.

2.客戶群比較少.

3.除非是單純的菜炒一炒,不然其他有變化的都很費工.

4.....黑心貨比較少.
(50塊大雞腿便當,我開便當店後就更清楚,現在完全不敢吃外面的便宜大雞腿)


講白一點,就是生存問題.

他不賣比較貴,他就會倒.因為成本和市場比較小.

然後素食便當也越開越多間.

so...早就再削價競爭的環境了.

覺得好賺,可以來做看看...XD

我是建議,要麻你廚藝很好,同樣的東西你做得比別人好吃,不用靠銷價來競爭.

不然..你最好是把開素食餐廳當投資再看.

丟200萬下去每年回收20萬,10%投報率可以接受.(等於每個月回饋不到兩萬)

如果你是打算開餐廳來養家活口,又沒過人廚藝,甚至還請廚師的話.

那....一樣賭一碗雪綿冰,你撐不過一年,好啦,半年...你撐不過半年.



另外,吃素沒比較健康.

主要還是少油,營養均衡最重要.

太過直著吃素,尤其啥全素.

其實都會造營養不均衡.

人體構造是雜食動物,不是素食動物.

不要違背自然,才是真正的健康.



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.230.137

不要講土雞,肉雞雞腿一隻成本你去算一下.

飯+菜的城本你在算一下.

你在算一下餐盒快子的成本.

然後你看他賣你50他要賺啥??.....

他持悲為懷,灑錢普渡眾生,佛心來的嗎..XD
※ 編輯: ceca            來自: 61.227.230.137       (11/24 17:33)

大G腿...有黑掛.

米飯有黑掛.

菜也有..XD

而這些過於便宜得便當店,入手成本可能是一般正常便當店的2/3~1/2而已.

然後...反正要嘛欺騙搞不清楚狀況的學生,要嘛欺騙勞工階級.

這些人最喜歡貪便宜又大碗,然後又沒啥區分的概念.
※ 編輯: ceca            來自: 61.227.230.137       (11/24 17:36)

大豬排有時是技術問題.

有一些技巧可以讓豬排變大三倍以上.

老饕才會分得出來.
※ 編輯: ceca            來自: 61.227.230.137       (11/24 19:25)

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