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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-01-01 11:09:59
看板 Gossiping
作者 olmtw (支持htc，支持台灣貨)
標題 [新聞] 獨／伯朗咖啡驚傳全台大砍10店　爆年前「
時間 Wed Jan  1 08:19:55 2020

※發文無1~6小標格式或未依順序任意刪除者會被刪文

1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單）
聯合新聞網

2.記者署名
※ 沒有在這打上記者署名的新聞會被水桶14天 編輯非記者
※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社
王威智

3.完整新聞標題:
※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章
獨／伯朗咖啡驚傳全台大砍10店　爆年前「大裁員」人事地震

4.完整新聞內文:
※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規
2020-01-01 07:29udn STYLE 記者王威智

2019年11月才被爆出棄守天母商圈的連鎖咖啡館「伯朗咖啡」，不僅收掉天母僅存的「
天母二店」，11月15日先是收掉重二門市，更在19年底一口氣結束民族、建北、八德、
延吉、中和遠東等７家門市，2020年1月底還要在撤掉淡水門市，員工更加碼爆料，「
總公司預計要收掉10家門市，重一、承德門市目前列入觀察名單。」並且私下透露伯朗
咖啡從去年11月開始就動作頻頻，「建北店王姓店長突然在11月底就被資遣！」


伯朗咖啡目前在全台共有44家分店，不僅棄守位在極具指標性天母商圈，更預計一口氣
要收掉10間分店；其中包括搶先在2019年11月15日就熄燈的重二門市、在12月底結束民
族、建北、八德、延吉、中和遠東門市，今年１月底還要在收掉淡水共８間門市。


而這些店家的門上的告示全都以「租約到期」為由結束營業，伯朗咖啡內部員工向本報
爆料，「公司業績低迷，只有在每個禮拜一，飲料買一送一的時候才會比較多人潮，總
公司目前規畫要關掉10間門市。」


此外，該名員工更直言，「公司內部人事大地震！之前伯朗咖啡聽４位督導，ㄧ被降職
為烘豆師，一個被調回去當訓練員，還有一個轉調博客金啤酒當督導。」另外更加碼爆
料，「11月的時候，月底前２～３天建北店王姓店長臨時被總公司告知，要他只做到月
底，總公司更直接跟他說『之後有人會來幫你收店（結束營業）』讓公司內部員工相當
震驚。」


記者循線找到這名王姓店長，對於突然遭到公司資遣僅淡淡回應，「沒事，不必擔心！
」就不願多做回應。

對此，伯朗咖啡則回應「由於目前伯朗咖啡所有店鋪都已經有開設一段時間了，有一些
店家營運狀況可能不如預期，因此決定在年底做一次通盤整頓。當然，有店鋪結束當然
會有一些釋出的人力，但公司內部也都有依照勞基法予以資遣。」


瑞普萊坊市場研究暨顧問總監黃舒衛分析，「伯朗咖啡一口氣收掉８間店，應該只是在
做品牌定位與轉型的變動而以。最主要是受到便利商店及平價咖啡的衝擊，現在的便利
商店不僅販售平價咖啡，而且還有座位區讓消費者可以坐下來聊天，店內還有各式食物
可以選擇，讓對品牌黏著度較低的經濟行消費者悄悄改變消費習慣。」


住商不動產企畫研究室經理徐佳馨指出，「近年來咖啡市場競爭激烈，新品牌不斷攻城
掠地，加上飲料店如雨後春筍，原有業者經營上確實產生不少壓力，特別是直營品牌，
基本開銷更大，而在市場不易擴大的狀況下，盤點旗下門市重新出發，或許是目前情形
下最佳的解方之一。」


【伯朗咖啡結束營業店鋪】

已收分店：重二／天母／民族／建北／八德／延吉／中和遠東

預計年後：淡水（1月底）

觀察名單：重一／承德

5.完整新聞連結 (或短網址):
※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊
https://style.udn.com/style/story/8077/4260303
獨／伯朗咖啡驚傳全台大砍10店　爆年前「大裁員」人事地震 | 吃喝玩樂 | 品味生活 | udnSTYLE
[圖]
2019年11月才被爆出棄守天母商圈的連鎖咖啡館「伯朗咖啡」，不僅收掉天母僅存的「天母二店」，11月15日先是收掉重二門市，更在19年底一口氣結束民族、建北、八德、延吉、中和遠東等７家門市，2020年 ...

 

6.備註:
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.251.124 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1U2-MkhI (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1577837998.A.AD2.html
※ 同主題文章:
● 01-01 08:19 olmtw. ■ [新聞] 獨／伯朗咖啡驚傳全台大砍10店　爆年前「大裁員」人事地震
　 01-01 08:29 adhere. ■ Re: [新聞] 獨／伯朗咖啡驚傳全台大砍10店　爆年前「
→ aaagang: 20年景氣最好，賺飽要退休了1F 114.32.34.241 台灣 01/01 08:21
→ mij: 台大開十間真的太多了2F 111.240.123.145 台灣 01/01 08:22
推 alg: 不玩房地產了喔3F 219.91.87.202 台灣 01/01 08:22
推 kutkin: 伯朗環境很好 但是路易莎也不錯還更便宜4F 223.136.132.176 台灣 01/01 08:22
→ ZEUS5566: 20年景氣最好 你敢嘴?5F 61.219.182.157 台灣 01/01 08:23
推 qmaper: 大公司門市開開收收正常 都一直在調整6F 59.126.246.93 台灣 01/01 08:25
推 TrunkV: 很正常 顧客喜好一直在變 產業一直會變7F 36.227.170.240 台灣 01/01 08:26
→ alex00089: 點的問題吧？8F 114.47.38.37 台灣 01/01 08:27
→ TrunkV: 硬要泛政治的很無聊9F 36.227.170.240 台灣 01/01 08:28
推 luna2000sea: 不調整難道要死撐嗎10F 111.83.233.58 台灣 01/01 08:28
→ eva19452002: 沒差，反正國外已經賺到盆滿缽滿了11F 118.232.131.80 台灣 01/01 08:28
推 glenmarlboro: 真的愛咖啡的自己泡 要潮的輪不到伯12F 36.236.67.193 台灣 01/01 08:28
→ glenmarlboro: 朗 方便也不如便利商店 憑什麼伯朗
→ glenmarlboro: 可以發大財？
推 Sniqow: 二樓害我噴咖啡15F 101.12.100.227 台灣 01/01 08:29
推 jeyuli: 賣罐裝咖啡就好開什麼店.....16F 223.136.77.214 台灣 01/01 08:30
推 kerodo: 罐裝濾掛都不覺的怎樣17F 36.232.11.238 台灣 01/01 08:35
→ lwamp …
推 lwamp: 不是20年來景氣最好嗎 現在又不要扯政治了18F 110.50.148.217 台灣 01/01 08:35
→ lwamp: 蟑螂很緊張齁
推 hw1: 在台大開十家也蠻厲害的20F 1.171.103.16 台灣 01/01 08:36
推 demitri: 店都太大了 租金應該很可怕21F 104.32.182.180 美國 01/01 08:37
→ tctv2002: 現在懂得自己泡的一堆了22F 223.137.66.5 台灣 01/01 08:41
推 kyle5241: 這樣台大還剩幾家？23F 172.119.117.230 美國 01/01 08:41
推 iPhoneX: 伯朗的餐不好吃啊 路易莎的便宜又好吃24F 114.32.43.138 台灣 01/01 08:43
推 david7112123: 買一送一才去喝 價錢真的定太高25F 107.77.225.76 美國 01/01 08:44
推 luismars: 母企業不是金車嗎?沒賺錢砍幾家很正常吧26F 36.235.9.2 台灣 01/01 08:44
推 summerleaves: 可惜但不意外，位子又大又多！27F 220.135.96.228 台灣 01/01 08:45
推 eric61446: 伯朗想學星巴克 吸不到這麼多人  永和28F 218.35.173.118 台灣 01/01 08:51
→ eric61446: 星巴克都倒了
推 rayhsiao: 東西普通又不便宜 店面大租金貴 做不下30F 223.136.191.169 台灣 01/01 08:52
→ rayhsiao: 去正常 這也可以扯景氣 路易莎都開到天
→ rayhsiao: 邊去了
→ potato300: 應該都被路易莎打趴了33F 223.136.252.140 台灣 01/01 08:52
推 colan8: 比星巴克難喝還有勇氣賣比星巴克貴 屌34F 220.128.118.232 台灣 01/01 08:52
推 cms6384: 店真的很大 宜大店有夠大35F 61.61.227.213 台灣 01/01 08:53
推 anper: 講景氣的腦袋好韓國瑜36F 39.13.101.179 台灣 01/01 08:53
推 vio80588: 路易莎表示37F 223.136.182.67 台灣 01/01 08:53
→ anper: 這不就正常市場競爭嗎？38F 39.13.101.179 台灣 01/01 08:53
→ kevinaa: 有這家喔 這不是罐裝嗎39F 180.217.228.63 台灣 01/01 08:58
→ chadhsieh: Cama也不錯40F 114.136.29.90 台灣 01/01 09:01
推 demoQ: OO咖啡 血汗風味41F 39.9.162.93 台灣 01/01 09:02
→ liuyc888: 沒競爭力42F 36.227.113.187 台灣 01/01 09:03
推 dashonyu: 建北超大間的43F 180.217.104.231 台灣 01/01 09:03
推 s605171995: 八卦是他們家咖啡店多半是買下來的44F 39.9.229.191 台灣 01/01 09:04
→ s605171995: 而且都是整棟整棟買
推 ImBBCALL: 伯朗豪貴46F 114.32.120.99 台灣 01/01 09:05
推 attpp: 房地產0咖啡店X47F 1.172.180.103 台灣 01/01 09:06
推 ksxo: 其實比起一堆自以為咖啡達人的文青開的店48F 114.37.45.200 台灣 01/01 09:11
推 newstyle: 咖啡文化是一個經濟高度發展下才有的現49F 42.73.84.100 台灣 01/01 09:11
→ newstyle: 象，可以說是經濟指標...
→ ksxo: 又貴又普通 還寧願去這些連鎖咖啡店51F 114.37.45.200 台灣 01/01 09:11
推 F93935: 行天宮那間生意還不錯啊，透天還有電梯52F 49.216.100.26 台灣 01/01 09:12
→ neko0624: 環境很棒 但真的很貴53F 39.8.62.28 台灣 01/01 09:12
推 bloodruru: 其實少子化就是跟這些沒競爭力的產業說54F 36.238.186.129 台灣 01/01 09:15
→ bloodruru: 再見 大學關一半 這些人都不消費的嗎?
推 benomy: 台中怎麼沒有店？56F 111.83.236.81 台灣 01/01 09:21
推 steelheart3: 裁的好 那些人才個個都要去國外領高57F 42.75.156.10 台灣 01/01 09:22
→ steelheart3: 薪了 誰跟你伯朗咖啡
推 ShangLai: 台中東海內的伯朗咖啡不知是否還健在?59F 42.73.201.216 台灣 01/01 09:25
推 mingxian: 經營模式一直有問題吧！燒錢燒很大60F 112.104.29.154 台灣 01/01 09:36
→ incandescent: 伯朗很好喝 ，主要是台灣人只愛潮61F 101.12.226.66 台灣 01/01 09:37
→ incandescent: 巴克跟低價品   其他的就很難打入
→ incandescent: 市場
推 garcia: 台中福科路開過一家 收掉兩、三年了吧64F 36.232.178.187 台灣 01/01 09:37
→ spfy: 南港店0830才開 這個點大家都趕上班誰跟你65F 118.150.83.130 台灣 01/01 09:39
→ spfy: 排隊買咖啡 旁邊路易莎就0730開強多了
推 MachoMan217: 通通改成柏克金餐廳就不用收了啦67F 101.9.201.231 台灣 01/01 09:43
推 fsuhcikt: 沒有不景氣 只有不爭氣68F 42.73.19.86 台灣 01/01 09:46
推 ofpurity: 伯朗不錯阿69F 49.216.52.172 台灣 01/01 09:48
→ kaodio: 早就說金車只是運氣好早期打下罐裝市場70F 114.43.87.149 台灣 01/01 09:53
→ kaodio: 消費族群都不一樣了
推 kanokazurin: 咖啡雖然利潤高但競爭也異常激烈 比72F 223.140.219.133 台灣 01/01 09:54
→ kanokazurin: 較有可能是結合同企業的酒類整合成餐
→ kanokazurin: 酒館
推 LoveStreet: 伯朗咖啡賺翻了75F 114.47.86.48 台灣 01/01 09:56
推 YOYOISGOOD: 不意外 真的不好喝 餐點又難吃76F 111.71.29.160 台灣 01/01 09:59
推 linqqq007: 咖啡品質不錯 但是其他餐點就比不上路77F 111.71.54.165 台灣 01/01 10:00
→ linqqq007: 易莎又比較貴
推 kada9999: 你就是罐裝咖啡的料79F 42.75.42.232 台灣 01/01 10:01
→ QQ101: 這也能扯政治 會不會太扯80F 106.104.74.168 台灣 01/01 10:02
→ mynewid: 出租比較賺81F 49.215.161.88 台灣 01/01 10:05
推 KJK7: 改賣威士忌會不會卡好82F 42.72.192.183 台灣 01/01 10:05
→ bth060104: 伯朗不潮啊 弄個新品牌吧83F 114.137.218.112 台灣 01/01 10:07
→ nikewang: 這家公司就沒在用心經營 跟燦坤一樣84F 118.33.41.218 南韓 01/01 10:08
→ bth060104: 廉價罐裝咖啡給人的印象不好85F 114.137.218.112 台灣 01/01 10:08
→ bth060104: 廉價罐裝咖啡給人的印象不好
→ silentsoccer: 經濟20年來最好，人人薪水4800087F 1.200.54.109 台灣 01/01 10:09
→ nikewang: 台北倒店潮 柯文哲都不出來負責88F 118.33.41.218 南韓 01/01 10:13
→ KAOKCH: 做生意沒搞頭就收啊,商場常態89F 223.141.75.183 台灣 01/01 10:16
→ raku: 太貴了 又不潮90F 223.136.85.66 台灣 01/01 10:18
推 newstyle: 放心，被裁員的會跑去支持蔡英文~~91F 42.73.84.100 台灣 01/01 10:18
推 cchua: 太貴 跟星巴克一樣的問題還沒有人家品牌的92F 101.9.244.207 台灣 01/01 10:19
→ cchua: 潮度
推 farmoos: 丹提94F 36.228.146.42 台灣 01/01 10:20
推 dark2012: 路易沙跟星巴克太強了，誰來都一樣95F 223.140.144.102 台灣 01/01 10:24
→ abyssa1: 伯朗罐裝咖啡行銷全球欸 東歐超多口味96F 111.241.119.155 台灣 01/01 10:33
推 nunogomes: 伯朗店面不是都自己的？租約到期？97F 180.177.125.98 台灣 01/01 10:34
噓 mattaus: 經營咖啡店只是金車炒那間房順帶搞的副業98F 1.163.91.33 台灣 01/01 10:36
→ mattaus: ，這不是大家早就知道的事？
推 firefight: 經濟最好,不代表你可以躺著賺,加油好100F 220.134.254.114 台灣 01/01 10:40
推 axlfun: 正常，民不聊生101F 180.217.162.205 台灣 01/01 10:43
推 axlfun: 路易莎還不是撐著要騙股票換錢
推 ken812025: 用的太暗 又不潮 沒追上時代潮流 慘103F 49.214.225.100 台灣 01/01 10:48
推 perching0120: 反滲透法通過  伯朗急裁店?104F 59.120.141.182 台灣 01/01 10:50
推 goodid520: 因為太好賺拉  蔡英文讓全台富起來105F 124.11.171.48 台灣 01/01 10:57
→ goodid520: 太好賺了 老闆狂發退休金
→ goodid520: 不要讓員工辛苦賣咖啡  躺著領錢多好
推 pavacana: 一堆9.25毛韓粉又開始怪政府了 草包聯盟108F 114.36.58.117 台灣 01/01 10:58
推 Wrawra: 淡水每次周末去每次爆滿欸 四層樓都沒位置109F 180.204.4.9 台灣 01/01 11:06
→ Wrawra:  肯定不是生意不好

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1樓 時間: 2020-01-01 11:15:09 (台灣) 
→
CtFrank
　 01-01 11:15 TW 
是不夠潮還是太貴?
其他的咖啡店的格局規模是怎樣
沒有其他合作廠商跟對象?
2樓 時間: 2020-01-01 13:15:20 (台灣) 
→
whywater
　 01-01 13:15 TW 
就賺的錢付不起房租阿
今天就算月入十萬 房租下個月漲到十五萬 你要硬撐嗎?
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