看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 在養殖場的豬豬為甚麼都沒有名字
時間 2020-12-08 Tue. 14:06:21
※ 引述《teddy98.》之銘言:
: 養殖場一堆可愛的豬豬
: https://i.imgur.com/SuaR2DN.jpg
:
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/SuaR2DN.jpg)
: 可是牠們都沒有名字
: 一生不曾取名過
: 就要跟這個世界說再見
: 還要被絞碎，做成 培根，臘腸
: 豬豬默默的在為人類社會貢獻
: 雖然無名，卻很偉大
: 有卦嗎？
豬，有編號也就是牠的名字，在牠的耳朵!!!
種豬場和商品豬場的耳缺號怎麼打？
(1)截耳法：又稱剪耳法。用特製的耳號鉗，在家畜(牛、豬)的左、右兩耳邊緣打上缺口，每剪一個耳缺代表一個數字，把兩個耳朵上所有的數字相加，即得出所要的編號。這裡以豬編號為例：在育種場或純繁場，為了選留後備母豬和育種、科研的需要，必須在仔豬出生時給其編號。常用的編號方法是剪耳法，即在仔豬的耳朵上，用耳號鉗剪出幾個缺刻，每一缺刻代表一定數字，各缺刻之和即為該豬的號碼。缺刻代表的數字，目前中國雖無統一標準，但大致有兩種方法。
![[圖]](https://i.imgur.com/mwGPuBk.png)
剪耳號（ear-notching）
「其實這是代表著每隻豬的編號，就很像是人的身份證字號一樣，有一組專屬的號碼。」
經營豬場的飼養人員，一般會在小豬出生後 2 至 3 日內進行編剪耳號的工作，「這是為了使飼養人員未來便於辨識、管理以及追蹤豬隻的各項資料所設置出來的飼養作業」。
1. 所需用具：編剪仔豬耳號用具，只需耳號鉗，碘酒與消毒棉花等三種。2. 認識部位：在編號之前，須先認明左右耳及其內外線
中華民國養豬協會為統一全國豬場之耳號，為民國 76 年公布種豬統一識別之耳刻方法，依各牧場管理人員之習慣左右耳的序號解釋會有所不同，但不變的為數字剪的位子，上耳(最靠近尖端)剪一個缺口為 3、兩個為6，中耳為 9，下耳(最靠近頭)一個缺口為 1、兩個為2，如此一來就可以用各種組合湊到0~9的數字了。
以圖片的剪法為例
左耳外緣表示胎內序號，也就是這隻小豬在他們兄弟姊妹裡的序號，左耳尖端表示胎內序號第10位，最多可達第19隻(其實豬媽媽目前也無法一次生這麼多XD)
場內胎序號的剪法
右耳外緣表示個位、
左耳內緣表示十位、
右耳內緣表示百位、
右耳尖端表示千位。
最多可達場內第1999胎
假設現在有一頭小豬是場內的第1246胎，是胎內的第8隻小豬，所以~
這隻小豬的耳號剪法為：
在右耳尖端剪一個、
右耳內緣的下耳剪兩個、
左耳內緣的上耳剪一個下耳剪一個、
右耳外緣的上耳剪兩個
以及
胎內序號-左耳外緣上耳剪兩個下耳剪兩個
記錄記為1246-08，這就是這隻小豬的ID了~
豬隻的辨識方法除了耳刻的方法，還有耳朵刺青、體表刺青、耳標、毛髮染色以及剪毛，但以耳刻的方法最為簡單實用且經濟！
那在動物福祉方面呢？
如果各位讀者用「豬」、「剪耳」、「動物福利」這些字眼來搜尋，會發現其實找不太到什麼。
剪耳這個動作，確實是造成豬隻的疼痛與傷害，但其目的，是為了辨識養殖場內眾多豬隻。可能還有一些較少傷害的做記號方式，但剪耳號仍是最快捷和經濟的方式，所以仍為業界廣泛使用，漸漸成為現代畜牧的例行作業，假以時日，或許能找到其中的平衡。
作者：中興大學動物科學系 大學部 徐千文
#中興大學動物科學系
榮退教授 鄭三寶與朱志成所著《畜牧二》
#財團法人農業科技研究院 豬隻辨識方法（http://ppt.cc/MZ3n）
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延伸閱讀：
1. 豬場的一角（http://ppt.cc/AAHD）
2. 淺談動物福祉（http://ppt.cc/mO5U）
from:你所不知道的畜產
在種豬場用大排法和窩排法兩種剪耳法。大排法為左大右小，上1下3，公單母雙，即右耳上部一個缺口代表1，下部一個缺口代表3，耳尖缺口代表100，耳中圓孔代表400。左耳上部一個缺口代表10，下部一個缺口代表30，耳尖缺口代表200，耳中圓孔代表800。此外，也有採取左大右小，上3下1的打法。窩排法為左耳窩，右耳號，上大下小，公單母雙。
(2)育肥豬場育肥豬場的特點一般是母豬自繁自養，留種擴群，而公豬多外購。因此，中小型育肥豬場仔豬耳號可以簡單地採用標親法標識親緣關係。中小型育肥豬場種公豬量較少，豬場的種公豬及頭數不可能常變更，可以給公豬按著年齡大小進行第一次編號;以後在沒有淘汰之前它的號數不變，淘汰後此號給新增的公豬。具體為左耳父，右耳母，上1下3(或上3下1)，即左耳打父號，右耳打母號。例如，公豬8號、母豬10號。如母豬要編號的較多，右耳尖可打缺為10，耳內打小洞為20，這樣，本豬場的後代留種的母豬就不會和其父公豬及父公豬親緣近的公豬交配。避免出現近交現象。母豬號對於窩選留種有幫助(初選、複選)。這種豬的編號，再配合豬場生產中的各項養殖檔案的記錄，包括配種記錄、母豬產仔哺育記錄、種豬生長發育記錄、種公(母)豬系譜卡、豬群變動表等，是家畜育種場或規模化豬場生產不可忽視的重要工作內容。(2)刺墨法：此法在犢牛生後就可進行。在犢牛耳朵內部用針刺上號碼，作為標記。先將犢牛右耳裡邊用熱水洗凈擦乾，取適當的數字號碼(由針組成)，嵌入特製的耳標鉗內，在右耳內部進行穿刺，在穿刺處塗以黑色的墨汁，或煤菸酒精溶液。傷口長好後即可顯出明顯的號碼。中國也使用墨汁用紋身方法將標誌紋入馬口腔內黏膜皮下，具有隱蔽、美觀、終生不變的特點。
(3)角部烙字法：用特製的烙印燒紅後，在角上烙號。牛在2～2.5月時，就可在角上烙號。如果烙得均勻平坦，而牛角又不脫皮，則角上號碼可永不磨滅。
(4)火燙烙號法：將金屬製作的標誌投入火中加熱，按放在馬皮毛上數秒鐘後取下，受火燙傷的皮膚結痂康復後再生長出來的被毛變為白色，且永久不變。火烙法會損傷真皮部，影響皮革質量，而且燙傷結疤往往感染化膿，造成創痕一片，字跡模糊，難以識別，同時，火烙對畜體痛感亦大。
(5)筆錄法：用蘸有硝酸銀溶液的筆在牛身顯要部位(白色毛區)寫上號碼，留下的字為紅色或褐色。此法應在晴天進行，寫的號碼一般僅維持1～2個月。
(6)冷凍烙號法：冷凍烙號是給牛作永久標記的一項新技術。它是利用液態氮在牛皮膚上進行超低溫烙號，能破壞皮膚中生產色素的色素細胞，而不致損傷毛囊。以後烙號部位長出來的新毛是白色的。該法的優點是清晰明顯，極易識別，永不消失;操作簡便，對皮膚損傷少，牛體無痛感;缺點是烙鐵字號在牛體皮膚上貼按的時間比火烙法要長(特別是乾冰加醇冷烙法)，因此不小心時易使烙鐵字號錯位，影響烙號效果。給白毛的牛體冷烙時，要比深毛色的牛體延長10～15s的烙號時間，以破壞真皮和毛囊，抑制被毛生長，使其光禿。因此烙號不如深毛色的牛清晰。
(7)顏料法：在生產過程中，有時需要作臨時標記。如產羔時需在產羔母羊和羔羊身上用相同顏色的塗料打母仔號等，可選用毛紡廠生產的專用標記塗料，或用易洗掉的色料作標記。基層生產單位出於方便，經常用油漆或瀝青等在羊只被毛上作標記，造成疵點毛，給毛紡織造成很大經濟損失。
(8)金屬耳標法：用特製的鋼字把號碼打在金屬耳標上，再用耳標鉗把耳標夾在牛耳上緣適當地方。夾耳標時應注意不要使耳標壓住牛耳朵的邊緣，以免被壓部分發生壞死，而使耳標脫落。給小牛戴耳標時，應留適當的空隙，以備生長。
(9)塑料(橡膠)耳標法：用不退色的色筆將牛號寫在塑料或橡膠製成的耳標上，用專用耳標鉗固定在耳朵中央，標記清晰，站在2～3米遠處也能看清號碼。
https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/5ony66k.html
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率性而行,繼之而悟,拿起,放下
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※ 作者: goest101 時間: 2020-12-08 14:06:21 (台灣)
※ 編輯: goest101 時間: 2020-12-08 15:05:11 (台灣)
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