※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-11-07 22:03:03
看板 WomenTalk
作者 標題 [討論] 台灣似乎沒有一個很明確的料理能夠代表
時間 Mon Nov 5 21:12:44 2018
是覺得 台灣的東西雖然普遍都很不錯
而且小小一個地方能夠囊括各種國家各種文化的料理
但好像也因為這樣
即使是我們強推的各種夜市料理 特色小吃
牛肉麵 臭豆腐 甚至是豬血糕
其實也都不是源自於臺灣 而是中國
而像是台灣特有的平價鐵板燒也是源自日本
並不是說只有正宗的才是唯一
我也認同許多不同文化的美食到了台灣又進化成一個不同的結晶
但說到"台灣料理"的時候
好像我們沒有一個明確的風格，或是標準能夠說明什麼叫做台灣料理
再要不就是從嚴格定義 只有原住民特色料理才能算是真正的台灣料理呢?0.0
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※ 文章代碼(AID): #1Ru47EC7 (WomenTalk)
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推 : 滷肉飯？1F 42.72.90.215 台灣 11/05 21:13
→ : 餛飩湯2F 114.42.12.194 台灣 11/05 21:13
推 : 一個幾百年歷史，而且都在被統治的地方3F 39.9.158.62 台灣 11/05 21:13
→ : ，底蘊不夠
→ : ，底蘊不夠
推 : 珍奶也源自中國啊？5F 117.19.114.230 台灣 11/05 21:14
推 : 蚵仔煎6F 111.253.146.89 台灣 11/05 21:14
→ : 虱目魚料理?7F 119.14.55.77 台灣 11/05 21:15
→ : 而且你也不知台菜有哪些吧？8F 117.19.114.230 台灣 11/05 21:15
推 : 我也是想到滷肉飯耶，還有粽子啊9F 111.83.250.152 台灣 11/05 21:15
推 : 苦瓜鹹蛋，我覺得是台灣味10F 42.72.212.239 台灣 11/05 21:16
推 : 鹹酥雞跟滷味~~11F 42.77.45.233 台灣 11/05 21:16
推 : 手搖杯、鹽酥雞、鹽水雞、滷肉飯12F 36.231.111.183 台灣 11/05 21:19
推 : 牛肉麵吧 日本人超愛13F 27.246.137.108 台灣 11/05 21:19
推 : 芒果冰、台塑牛小排14F 36.231.111.183 台灣 11/05 21:21
→ : 一輩子都被殖民 要有什麼代表15F 125.230.41.128 台灣 11/05 21:21
→ : 肉圓吧 肉圓算台灣人發明的嗎16F 123.195.97.158 台灣 11/05 21:22
推 : 原住民料理很難算吧，只有去風景區才嚐17F 36.231.111.183 台灣 11/05 21:22
→ : 鮮，也不是台灣人都吃過都知道怎麼算代
→ : 表
→ : 鮮，也不是台灣人都吃過都知道怎麼算代
→ : 表
推 : 照你這理論，只有原住民是台灣人?20F 180.204.37.73 台灣 11/05 21:23
→ : 三杯狗、三杯貓21F 123.194.157.174 台灣 11/05 21:25
推 : 欣葉台菜很台式啊22F 218.161.19.19 台灣 11/05 21:25
推 : 地溝油 塑化劑算嗎23F 114.41.37.111 台灣 11/05 21:26
→ : 中國各地的菜也不見得起源於當地，但是24F 218.161.19.19 台灣 11/05 21:26
→ : 口味上會有當地的特色
→ : 口味上會有當地的特色
→ : 豬血糕是中國的？珍奶是台灣沒錯26F 114.36.208.33 台灣 11/05 21:27
→ : 現在的漢堡是源於蒙古嗎？27F 42.76.32.162 台灣 11/05 21:28
推 : 地瓜葉28F 223.140.19.194 台灣 11/05 21:29
推 : 最好的法國料理在法國，最美的日本料理在日29F 223.136.65.4 台灣 11/05 21:29
→ : 本。台灣在外國人眼中最著名的，就是富有台
→ : 灣特色的各式街頭小吃嘍！
→ : 本。台灣在外國人眼中最著名的，就是富有台
→ : 灣特色的各式街頭小吃嘍！
推 : 是多到沒有吧32F 42.75.246.235 台灣 11/05 21:30
推 : 應該是說太多了33F 111.252.207.146 台灣 11/05 21:31
推 : 滷肉飯34F 118.99.219.141 台灣 11/05 21:33
→ : 滷味35F 114.136.169.235 台灣 11/05 21:33
推 : 滷肉飯36F 36.227.41.156 台灣 11/05 21:35
推 : 牛肉湯37F 27.242.11.129 台灣 11/05 21:35
推 : 珍奶38F 180.150.30.204 澳大利亞 11/05 21:36
→ : 三杯菜英文39F 42.76.248.224 台灣 11/05 21:36
推 : 刈包 臺灣漢堡40F 223.139.80.103 台灣 11/05 21:39
噓 : 黑心名產多到每個都是代表作 懂？41F 124.35.23.146 日本 11/05 21:40
推 : 都是零散的42F 42.75.246.235 台灣 11/05 21:40
推 : 珍奶很台灣啊 粽子是中國吧 端午節的產43F 49.218.99.1 台灣 11/05 21:40
→ : 物不是？
→ : 物不是？
→ : 可是像糕餅就還滿豐富的45F 42.75.246.235 台灣 11/05 21:40
噓 : 少在那自卑46F 223.137.192.134 台灣 11/05 21:42
噓 : 大便47F 223.139.246.130 台灣 11/05 21:42
推 : 麻辣鴨血臭豆腐，潤餅，肉圓，牛肉麵48F 36.226.64.44 台灣 11/05 21:42
推 : 紅龜粿49F 1.169.201.190 台灣 11/05 21:43
推 : 這樣說起來日本也很多源自中國怎麼辦50F 111.252.72.94 台灣 11/05 21:45
推 : 木瓜牛奶 真台灣製造51F 42.74.228.147 台灣 11/05 21:45
推 : 其實也不用太在意來自哪 被改良的好吃52F 36.226.64.44 台灣 11/05 21:45
→ : 有本地特色就好了 像越南的法國麵包
→ : 韓國的炒碼麵 比來源地還來的知名
→ : 有本地特色就好了 像越南的法國麵包
→ : 韓國的炒碼麵 比來源地還來的知名
推 : 炒飯55F 114.136.148.41 台灣 11/05 21:46
推 : 大雞排，別國都吃不到56F 1.165.91.139 台灣 11/05 21:46
推 : 小吃吧 這些都算啊57F 39.8.13.165 台灣 11/05 21:47
推 : 三杯系列，什麼都可以三杯呢！58F 36.232.44.124 台灣 11/05 21:47
推 : 割包59F 27.242.8.70 台灣 11/05 21:47
推 : 鹽酥雞啊 還有手搖杯 都是特色60F 101.13.89.219 台灣 11/05 21:49
推 : 日本拉麵源自中國，燒肉源自韓國61F 123.240.0.23 台灣 11/05 21:51
→ : 要這麼說沒完沒了
→ : 要這麼說沒完沒了
推 : 美國的薯條還叫做French fries勒63F 101.10.51.242 台灣 11/05 21:52
→ : 大家只在意哪個好吃啊
→ : 大家只在意哪個好吃啊
→ : 要這幹嘛？65F 218.166.47.229 台灣 11/05 21:53
噓 : 東泉66F 101.15.228.47 台灣 11/05 21:54
推 : 雞排珍奶67F 220.132.101.74 台灣 11/05 21:55
→ : 麻辣鴨血>////<68F 49.217.192.60 台灣 11/05 21:55
→ : 鹹酥雞 豬血糕 滷肉飯69F 223.138.73.9 台灣 11/05 21:55
推 : 手搖杯70F 111.249.112.212 台灣 11/05 21:58
噓 : 烤山豬肉 這個很道地71F 220.143.88.130 台灣 11/05 21:59
推 : 九層塔炒蛤蜊72F 111.83.29.124 台灣 11/05 21:59
推 : 還好ㄅ 文化融合本身就是個特色R73F 39.9.47.80 台灣 11/05 22:00
→ : 紅蟳米糕是那邊的？？？74F 114.136.13.31 台灣 11/05 22:04
→ : 左宗棠雞啊！75F 223.136.111.169 台灣 11/05 22:04
推 : 珍奶啊～各式手搖杯啊76F 112.105.52.19 台灣 11/05 22:06
推 : 煎盤粿？77F 42.76.198.211 台灣 11/05 22:07
推 : 雞排啊！78F 125.224.173.151 台灣 11/05 22:07
→ : 國外的手搖杯都嘛台灣傳出去的79F 112.105.52.19 台灣 11/05 22:07
推 : 麥當勞80F 39.8.192.184 台灣 11/05 22:08
推 : 珍奶為啥是中國阿？81F 1.165.68.215 台灣 11/05 22:09
推 : 三杯82F 77.234.80.129 匈牙利 11/05 22:09
推 : 羹麵！肉羹魷魚羹之類的，大陸不太吃羹83F 223.140.169.218 台灣 11/05 22:11
推 : pizza是中國的84F 101.10.65.121 台灣 11/05 22:12
推 : 三杯貓算是ptt特色菜85F 223.140.77.173 台灣 11/05 22:15
噓 : 那是你不知道86F 114.136.124.110 台灣 11/05 22:16
推 : 水果牛奶系列 地瓜球 蔥抓餅87F 1.161.225.56 台灣 11/05 22:16
推 : 其實這在很多多種族國家都這樣，硬要說好88F 101.165.87.20 澳大利亞 11/05 22:19
→ : 像說不出來XDDD ，說真的三杯算台灣代表
→ : ，有算出名，而且國外打著台灣口味的三杯
→ : 都是狗屎
→ : 像說不出來XDDD ，說真的三杯算台灣代表
→ : ，有算出名，而且國外打著台灣口味的三杯
→ : 都是狗屎
推 : 珍奶是比較上的了檯面的，其他蚵仔煎臭豆92F 223.137.112.160 台灣 11/05 22:19
→ : 腐等我覺得都還有推廣的可能，真的不用太
→ : 自卑
→ : 腐等我覺得都還有推廣的可能，真的不用太
→ : 自卑
推 : 絕對是封肉！！！！95F 49.216.166.94 台灣 11/05 22:21
噓 : 三寶吧 馬路上那種96F 114.38.22.203 台灣 11/05 22:24
→ : 自身文化底蘊不夠 原住民專屬的不多97F 114.33.14.97 台灣 11/05 22:25
→ : 好吃出名的可能也少
→ : 好吃出名的可能也少
推 : 月亮蝦餅是台灣發明的99F 117.19.5.98 台灣 11/05 22:25
推 : 滷肉飯是國粹，請去吃個三碗100F 223.137.85.77 台灣 11/05 22:25
推 : 小籠包啊101F 36.228.227.150 台灣 11/05 22:26
推 : 除了滷肉飯牛肉麵珍奶外 在香港還會看102F 117.19.5.98 台灣 11/05 22:27
→ : 到一樣冠上台灣名稱的是蔥抓餅
→ : 更正”手抓餅”
→ : 到一樣冠上台灣名稱的是蔥抓餅
→ : 更正”手抓餅”
推 : 老木煮的飯105F 111.83.166.164 台灣 11/05 22:29
推 : 牛肉麵 珍奶106F 180.217.89.84 台灣 11/05 22:30
推 : 左宗棠雞、月亮蝦餅、滷肉飯、珍奶都是揚107F 114.41.117.204 台灣 11/05 22:30
→ : 名國際的台菜啊！
→ : 名國際的台菜啊！
推 : 紅蟳米糕呢？109F 218.35.206.146 台灣 11/05 22:33
推 : 確實很多都是源自中國 包括滷肉飯也是110F 114.25.37.189 台灣 11/05 22:33
→ : 但是 讓這些菜有名的是臺灣不是中國
→ : 但是 讓這些菜有名的是臺灣不是中國
→ : 臭豆腐112F 180.217.215.113 台灣 11/05 22:34
推 : 大腸包小腸113F 27.105.234.10 台灣 11/05 22:37
推 : 維力炸醬麵114F 123.194.129.82 台灣 11/05 22:39
推 : 珍奶115F 123.192.13.224 台灣 11/05 22:40
推 : 我看原po也是認真請教 敘述也很平常 怎116F 114.25.37.189 台灣 11/05 22:41
→ : 麼有些人一講話就要開罵0.0? 許多人不知
→ : 道 臭豆腐 滷肉飯 這些都是源自中國各地
→ : 的飲食 這也沒什麼奇怪 當年老兵來台 自
→ : 然就把這些飲食文化也帶來了 但還是一句
→ : 讓這些東西變成世界知名的是臺灣
→ : 麼有些人一講話就要開罵0.0? 許多人不知
→ : 道 臭豆腐 滷肉飯 這些都是源自中國各地
→ : 的飲食 這也沒什麼奇怪 當年老兵來台 自
→ : 然就把這些飲食文化也帶來了 但還是一句
→ : 讓這些東西變成世界知名的是臺灣
→ : 蚵仔煎122F 42.72.155.76 台灣 11/05 22:42
推 : 台灣文化本來就包含了一部分的中國文123F 140.186.121.73 美國 11/05 22:44
→ : 化
→ : 化
推 : 竹筒飯啊125F 114.27.61.4 台灣 11/05 22:46
→ : 又加上了原民 荷蘭 日本文化126F 140.186.121.73 美國 11/05 22:46
推 : 臺灣小吃就很利害127F 223.140.192.109 台灣 11/05 22:49
推 : 鹹酥雞128F 223.140.24.55 台灣 11/05 22:49
噓 : 拉麵>?日式拉麵? 印度咖哩>?日式咖哩?129F 101.10.82.223 台灣 11/05 22:50
→ : 這裡的中國文化 不包括任何“中共文130F 140.186.121.73 美國 11/05 22:51
→ : 化”
→ : 化”
推 : 排骨酥湯、蝦米飯132F 115.82.196.216 台灣 11/05 22:52
推 : 蛋餅133F 118.167.2.238 台灣 11/05 22:55
→ : 蛋餅134F 36.230.80.15 台灣 11/05 22:55
推 : 你肯定沒吃過傳統的辦桌菜135F 36.232.21.137 台灣 11/05 22:56
→ : 酒家菜阿 你沒吃過吧136F 1.161.250.100 台灣 11/05 22:57
→ : 有一些比較偏家常菜吧 在外面吃不到嗚137F 114.25.8.40 台灣 11/05 22:58
→ : 嗚
→ : 嗚
推 : 蚵仔煎139F 119.77.167.182 台灣 11/05 22:59
→ : 覺得不用鑽牛角尖這種問題吧 哪個地方140F 110.50.134.18 台灣 11/05 22:59
→ : 沒有文化融化？
→ : 沒有文化融化？
→ : 美國應該也沒有代表食物142F 223.140.113.41 台灣 11/05 23:01
推 : 拉麵也是源自中國的料理啊 還不是日143F 1.160.115.5 台灣 11/05 23:02
→ : 本的代表食物
→ : 本的代表食物
推 : 推欣葉台菜，吃一趟你可以感受滿滿台味美145F 118.168.112.4 台灣 11/05 23:03
→ : 食
→ : 食
推 : 芋圓台灣人發明的147F 180.217.201.197 台灣 11/05 23:04
推 : 沒有 以前有中國朋友問我台灣有什麼特色148F 1.162.204.16 台灣 11/05 23:05
→ : 菜 我真的回不出來 只有小吃了
→ : 菜 我真的回不出來 只有小吃了
推 : 牛肉麵150F 223.140.253.10 台灣 11/05 23:05
推 : 台灣歷史上真正開始發展自己文化的日子151F 223.141.29.81 台灣 11/05 23:06
→ : ，不到200年吧
→ : ，不到200年吧
→ : 油炸8+9153F 114.36.85.182 台灣 11/05 23:09
推 : 肉圓是真的台灣發明的154F 180.217.243.242 台灣 11/05 23:13
推 : 不能那麼說吧，經過我們文化上的改155F 36.228.23.57 台灣 11/05 23:13
→ : 良已經算是台灣獨特的口味了！要不
→ : 日韓很多食物真要考究也都是源自中
→ : 國啊！但現在都發展成他們獨特口味
→ : 了！所以我覺得牛肉麵什麼的都能算
→ : 是台灣料理
→ : 良已經算是台灣獨特的口味了！要不
→ : 日韓很多食物真要考究也都是源自中
→ : 國啊！但現在都發展成他們獨特口味
→ : 了！所以我覺得牛肉麵什麼的都能算
→ : 是台灣料理
→ : 原住民特色料理其實各地也都看得到161F 118.161.38.83 台灣 11/05 23:16
推 : 牛肉麵是源自台灣的外省老兵發明的162F 180.217.243.242 台灣 11/05 23:18
推 : 一個便當不夠你有吃兩個嗎163F 180.217.172.108 台灣 11/05 23:20
推 : 珍奶雞排啊！真的可以揚名國際164F 110.28.78.180 台灣 11/05 23:23
推 : 去台南逛一逛啊165F 175.182.112.159 台灣 11/05 23:24
推 : 美國也才兩百年歷史，說台灣沒文化底蘊是166F 220.137.94.17 台灣 11/05 23:24
→ : 在共三小？難不成你的底蘊是從民國算嗎？
→ : 在共三小？難不成你的底蘊是從民國算嗎？
推 : 鱔魚意麵?168F 36.236.197.45 台灣 11/05 23:27
推 : 珍奶169F 115.82.163.213 台灣 11/05 23:27
→ : 檸檬愛玉
→ : 檸檬愛玉
推 : 爌肉飯171F 1.173.64.72 台灣 11/05 23:29
推 : 台灣本土文化本來就包含各殖民國的融合了，172F 115.82.163.213 台灣 11/05 23:30
→ : 只是文化一定會再配合本土而改良
→ : 只是文化一定會再配合本土而改良
→ : 台式炒麵算嗎174F 1.173.64.72 台灣 11/05 23:30
推 : 說到鼎泰豐就會想到台灣，但說到肉包想到175F 115.82.163.213 台灣 11/05 23:31
→ : 的是中國吧？總之，台灣品牌加油！
→ : 的是中國吧？總之，台灣品牌加油！
推 : 波霸奶茶啊177F 111.255.120.198 台灣 11/05 23:32
推 : 泰式蝦餅？178F 36.224.58.220 台灣 11/05 23:32
噓 : 滷肉飯表示zzzzzz179F 107.77.224.125 美國 11/05 23:36
→ : 有一個我不確定的是三杯雞 中國朋友
→ : 都認為三杯雞是台菜
→ : 好吧所以我朋友錯了是贛菜
→ : 有一個我不確定的是三杯雞 中國朋友
→ : 都認為三杯雞是台菜
→ : 好吧所以我朋友錯了是贛菜
推 : 糖葫蘆183F 223.136.69.137 台灣 11/05 23:38
推 : 牛肉麵哪是中國啊，搞笑184F 49.216.176.5 台灣 11/05 23:40
推 : 月亮蝦餅185F 223.137.240.163 台灣 11/05 23:45
推 : 台灣就殖民地啊，各國文化飲食都有影186F 101.11.32.230 台灣 11/05 23:47
→ : 響，起源自哪裡不是最重要的。
→ : 日本拉麵來自中國，可是全世界說到拉
→ : 麵就是想到日本。
→ : 叻沙也是新加坡和馬來西亞都有的特色
→ : 美食。
→ : 你在外國人面前說小籠包跟珍奶，他們
→ : 就知道是台灣聞名的小吃啦。
→ : 響，起源自哪裡不是最重要的。
→ : 日本拉麵來自中國，可是全世界說到拉
→ : 麵就是想到日本。
→ : 叻沙也是新加坡和馬來西亞都有的特色
→ : 美食。
→ : 你在外國人面前說小籠包跟珍奶，他們
→ : 就知道是台灣聞名的小吃啦。
噓 : google很好用194F 42.77.135.104 台灣 11/05 23:47
推 : 麻辣鴨血臭豆腐中國有195F 131.147.239.124 日本 11/05 23:50
推 : 臭豆腐？196F 101.136.52.127 台灣 11/05 23:50
→ : 四神湯 蚵仔煎 卦包 肉圓都是台灣原創197F 131.147.239.124 日本 11/05 23:50
→ : 算點心的話 愛玉 太陽餅 牛舌餅
→ : 以上中國都沒有
→ : 算點心的話 愛玉 太陽餅 牛舌餅
→ : 以上中國都沒有
推 : 源自哪裡不重要吧 重點是在哪裡被發揚200F 61.228.94.132 台灣 11/05 23:51
→ : 光大
→ : 光大
→ : 另外辦桌手路菜很多也是台灣特有的做202F 101.11.32.230 台灣 11/05 23:51
→ : 法，美食跟文化一樣是經過傳承改良一
→ : 代一代下來的。
→ : 法，美食跟文化一樣是經過傳承改良一
→ : 代一代下來的。
→ : 蚵仔煎吃海鮮的日本人會很愛 推薦帶去吃205F 131.147.239.124 日本 11/05 23:51
→ : 蚵仔煎的話中國潮州跟香港也有，他們206F 101.11.32.230 台灣 11/05 23:55
→ : 叫煎
→ : 蠔煎
→ : 叫煎
→ : 蠔煎
推 : 鹹酥雞珍奶，謝謝209F 39.9.2.44 台灣 11/05 23:56
推 : 肉圓啊 台灣在地人發明的210F 223.140.96.221 台灣 11/06 00:01
噓 : 台灣就移民社會 回去讀國中好嗎211F 118.161.183.107 台灣 11/06 00:02
→ : 掛包在中國稱為肉夾饃喔212F 42.72.255.143 台灣 11/06 00:03
推 : 地瓜球？213F 114.27.174.12 台灣 11/06 00:07
推 : 蛋黃酥214F 218.166.56.62 台灣 11/06 00:08
推 : 雞排 冬瓜磚跟鳳眼糕算嗎215F 111.184.218.148 台灣 11/06 00:09
→ : 珍奶216F 111.243.196.115 台灣 11/06 00:09
噓 : 台灣人都中國人的後代217F 1.200.210.222 台灣 11/06 00:09
推 : 鳳梨蝦球218F 111.249.34.37 台灣 11/06 00:12
→ : 美式食物=披薩 漢堡 薯條 請問哪個是美219F 42.73.190.15 台灣 11/06 00:13
→ : 國自創的？
→ : 說到底就是文化不夠強勢
→ : 國自創的？
→ : 說到底就是文化不夠強勢
推 : 秒想三杯。覺得九層塔對臺式料理滿重222F 58.114.157.91 台灣 11/06 00:16
→ : 要的
→ : 要的
推 : 檳榔224F 123.193.253.195 台灣 11/06 00:16
推 : 割包，肉圓(炸/蒸)都不是中國的啊225F 172.58.35.69 美國 11/06 00:17
噓 : 早餐店跟手搖店征服全世界好嗎226F 1.200.53.122 台灣 11/06 00:17
→ : 薑母鴨保證只有台灣有227F 172.58.35.69 美國 11/06 00:17
推 : 我在加拿大10年了 覺得能代表台灣的228F 184.64.125.141 加拿大 11/06 00:20
→ : 食物是鹽酥雞和珍珠奶茶。 其他台灣
→ : 食物雖然我很愛但要不就大多來自中國(
→ : 例如臭豆腐牛肉麵粽子火鍋)要不就是許
→ : 多外國人不太能接受(蚵仔煎 肉圓 豬
→ : 血糕)或台灣人以外的吃了覺得很普通(
→ : 滷肉飯)
→ : 食物是鹽酥雞和珍珠奶茶。 其他台灣
→ : 食物雖然我很愛但要不就大多來自中國(
→ : 例如臭豆腐牛肉麵粽子火鍋)要不就是許
→ : 多外國人不太能接受(蚵仔煎 肉圓 豬
→ : 血糕)或台灣人以外的吃了覺得很普通(
→ : 滷肉飯)
→ : 肉燥飯 滷肉飯 台式炸物 你都不放眼裡？235F 218.187.129.29 台灣 11/06 00:21
推 : 美國加拿大跟台灣一樣歷史太短所以大236F 184.64.125.141 加拿大 11/06 00:21
→ : 多好吃的食物都跟台灣一樣是改良他國
→ : 食物。
→ : 多好吃的食物都跟台灣一樣是改良他國
→ : 食物。
推 : 珍奶呀239F 180.177.221.49 台灣 11/06 00:22
→ : 樓上，因為在加拿大能看到的台菜就只有`240F 42.72.255.143 台灣 11/06 00:23
→ : 他都有強烈的菜系（港點川菜東北菜等）`
→ : 勢……
→ : 他都有強烈的菜系（港點川菜東北菜等）`
→ : 勢……
推 : 美食不需要文化多強勢 越南泰國也不是243F 184.64.125.141 加拿大 11/06 00:25
→ : 多強的國家, 但美食屌打美國英國。台
→ : 灣人在食物上喜歡軟嫩的口感 許多自
→ : 豪的美食小吃不少外地人不能接受
→ : 多強的國家, 但美食屌打美國英國。台
→ : 灣人在食物上喜歡軟嫩的口感 許多自
→ : 豪的美食小吃不少外地人不能接受
→ : 那又怎樣~~~~~還是很好吃啊~~~~~~~248F 49.214.151.184 台灣 11/06 00:26
→ : 棺材板呢？249F 223.137.109.39 台灣 11/06 00:28
推 : 你天天吃媽媽煮的菜就是正宗臺菜阿 懷疑250F 42.76.161.70 台灣 11/06 00:28
→ : 唷
→ : 唷
推 : Is it rude it252F 180.217.160.110 台灣 11/06 00:37
推 : 早餐店蛋餅253F 125.175.11.71 日本 11/06 00:38
噓 : 台灣難波丸254F 118.169.184.74 台灣 11/06 00:39
噓 : 女權自助餐 這很代表了吧255F 101.15.80.252 台灣 11/06 00:43
推 : 牛肉麵256F 42.73.235.25 台灣 11/06 00:48
→ : 炒飯？257F 36.235.71.38 台灣 11/06 00:48
推 : 應該就珍奶是正統台灣的吧258F 1.171.175.98 台灣 11/06 00:50
推 : 其實很多國家都是這樣啊～文化都是相互影響259F 97.107.186.226 加拿大 11/06 00:51
→ : 的 並不是原住民才能稱上文化
→ : 的 並不是原住民才能稱上文化
噓 : 照你這個邏輯印度咖哩也不能代表印度261F 111.243.158.169 台灣 11/06 00:54
→ : ，因為香料來自美洲
→ : ，因為香料來自美洲
噓 : 紅燒牛肉麵是台灣的263F 36.230.139.20 台灣 11/06 00:58
噓 : 塑化劑、黑心油264F 49.215.194.172 台灣 11/06 00:58
推 : 薑母鴨 麻辣鍋265F 36.230.139.20 台灣 11/06 01:01
→ : 滷肉飯 加 黑白切266F 36.225.159.136 台灣 11/06 01:01
推 : 慶記267F 140.115.200.43 台灣 11/06 01:05
噓 : 低能文還能爆 撒花版真友善呢268F 36.225.48.128 台灣 11/06 01:10
推 : 源自哪裡不重要，重要的是發揚光大269F 223.141.174.255 台灣 11/06 01:12
推 : 蒙古烤肉270F 101.10.16.193 台灣 11/06 01:15
噓 : 客家菜不是嗎？271F 42.73.23.171 台灣 11/06 01:18
噓 : 紅明顯 大麵羹！272F 114.46.119.171 台灣 11/06 01:22
推 : 鹽酥雞！273F 123.240.180.60 台灣 11/06 01:22
推 : 紅燒牛肉麵也大陸來的？274F 1.200.219.51 台灣 11/06 01:34
→ : 9.2都要說你不愛台灣了
→ : 確實缺乏文化底蘊自己有什麼都不知道
→ : 9.2都要說你不愛台灣了
→ : 確實缺乏文化底蘊自己有什麼都不知道
推 : 認真說是蛋餅，我一直以為是中國的結277F 210.203.23.139 台灣 11/06 01:37
→ : 果不是
→ : 果不是
推 : 蒙古烤肉是吳兆南發明的279F 1.160.22.34 台灣 11/06 01:40
→ : 牛肉麵是到台灣才發明的280F 123.192.21.250 台灣 11/06 01:44
推 : 鹹酥雞、草仔粿、玉珍齋的綠豆糕、椪餅281F 42.77.163.206 台灣 11/06 01:47
推 : 就夜市小吃呀282F 118.232.105.234 台灣 11/06 01:47
推 : 鹹酥雞 好吃283F 101.15.209.90 台灣 11/06 01:49
噓 : 你蠻可憐的284F 111.83.238.102 台灣 11/06 01:50
推 : 刈包在國外也很有名呢285F 118.232.105.234 台灣 11/06 01:51
推 : 體外話 北部粽的做法是在台灣演化出來的 所286F 223.136.54.163 台灣 11/06 01:57
→ : 以算正宗台菜XD
→ : 以算正宗台菜XD
推 : 所以說那個大腸麵線呢？288F 114.136.42.247 台灣 11/06 01:58
推 : 雞排阿289F 223.139.146.252 台灣 11/06 02:08
推 : 自助餐呀，嘻嘻290F 42.75.94.222 台灣 11/06 02:10
推 : 珍奶沒有唯一，其實是文化弱勢造成的291F 122.118.12.221 台灣 11/06 02:14
推 : 就是牛肉麵啊292F 180.217.143.153 台灣 11/06 02:22
推 : 當文化夠強勢 任何風行的食物都將成293F 42.77.34.133 台灣 11/06 02:23
→ : 為代表
→ : 為代表
推 : 我今天還昨天才在想 麵線糊是嗎？大腸麵線295F 39.8.162.72 台灣 11/06 02:29
→ : 蚵仔麵線
→ : 蚵仔麵線
推 : 滷肉飯297F 101.137.239.84 台灣 11/06 02:29
推 : 中國沒有三杯雞，認同前面說的，九層298F 114.136.224.220 台灣 11/06 03:02
→ : 塔真的蠻台的
推 : 之前對台灣料理的文化有興趣看了幾
→ : 本書，推：韓良露「台北回味」、胡川
→ : 安「和食古早味：你不知道的日本料理
→ : 故事」、藏書界竹野內豐的「台灣史上
→ : 最有梗的台灣史」、曹銘宗「蚵仔煎
→ : 的身世：台灣食物名小考」，都有討
→ : 論到台灣料理的文化跟來源
→ : 塔真的蠻台的
推 : 之前對台灣料理的文化有興趣看了幾
→ : 本書，推：韓良露「台北回味」、胡川
→ : 安「和食古早味：你不知道的日本料理
→ : 故事」、藏書界竹野內豐的「台灣史上
→ : 最有梗的台灣史」、曹銘宗「蚵仔煎
→ : 的身世：台灣食物名小考」，都有討
→ : 論到台灣料理的文化跟來源
推 : 麵線糊啊 紅麵線是台灣人發明的307F 36.233.250.217 台灣 11/06 03:12
推 : 苦瓜鹹蛋是沖繩料理吧308F 123.193.235.21 台灣 11/06 03:16
推 : 芒果冰309F 123.194.159.248 台灣 11/06 03:28
推 : 臭臭鍋 鹹酥雞 清粥小菜310F 50.76.52.145 美國 11/06 03:42
推 : 蚵仔麵線311F 129.89.95.236 美國 11/06 04:35
→ : 多出國看看會發現台灣特色料理其實很多312F 36.239.35.165 台灣 11/06 04:49
噓 : 很重要嗎，漢堡也不是美國發明的啊313F 111.242.189.118 台灣 11/06 05:25
→ : 什麼時代了，餐點趨勢都是融合各方的優點在
→ : 前進，變得好吃就出名，誰在乎發源地是哪裡
→ : 什麼時代了，餐點趨勢都是融合各方的優點在
→ : 前進，變得好吃就出名，誰在乎發源地是哪裡
推 : 珍奶， 梨酥 台灣才有316F 188.166.159.80 英國 11/06 05:33
推 : 牛肉麵，珍珠奶茶，鹹酥雞317F 72.143.224.52 加拿大 11/06 05:46
推 : 我是覺得奇怪啦，台灣基本上就是個318F 140.112.25.100 台灣 11/06 06:04
→ : 移民社會，你硬是拿非移民社會的標
→ : 準往自己身上套不會無聊嗎？
推 : 漢人的東西就是漢人自己的東西，整
→ : 天講得一副別人家的東西是怎樣？兄
→ : 弟分家後，弟弟會說他分得的家產是
→ : 哥哥的嗎？
→ : 移民社會，你硬是拿非移民社會的標
→ : 準往自己身上套不會無聊嗎？
推 : 漢人的東西就是漢人自己的東西，整
→ : 天講得一副別人家的東西是怎樣？兄
→ : 弟分家後，弟弟會說他分得的家產是
→ : 哥哥的嗎？
推 : 快炒類的啊那麼多325F 118.170.67.46 台灣 11/06 06:26
→ : 海產攤 熱炒326F 42.73.243.240 台灣 11/06 07:13
推 : 珍珠奶茶啊327F 223.137.191.16 台灣 11/06 07:21
推 : 多去幾個國家看看吧。珍珠奶茶真的很狂328F 114.136.217.86 台灣 11/06 07:22
推 : 韓國泡菜，日本壽司，台灣黑心銅板夜市329F 118.161.25.130 台灣 11/06 07:28
推 : 20樓突破盲腸330F 49.215.210.9 台灣 11/06 07:29
推 : 珍奶超猛的331F 42.73.112.168 台灣 11/06 07:29
![[圖]](https://i.imgur.com/7Y30D9Lh.jpg)
→ : 之前去中國玩時看到的333F 49.215.129.122 台灣 11/06 07:31
噓 : 你不知道不代表沒有。334F 69.174.136.160 美國 11/06 07:35
推 : 珍奶啊335F 117.19.40.80 台灣 11/06 07:43
推 : 珍奶336F 180.217.207.35 台灣 11/06 07:44
→ : 地瓜稀飯，水飯比9:1那種337F 39.12.108.18 台灣 11/06 07:45
推 : 台灣小吃就是代表台灣多樣性338F 42.77.131.66 台灣 11/06 08:01
推 : 日本人很自豪咖喱339F 27.247.4.9 台灣 11/06 08:05
推 : 看推文百百種食物就證明了標題是對的340F 223.138.67.11 台灣 11/06 08:27
推 : 用純度去判斷是很蠢的341F 42.75.80.76 台灣 11/06 08:34
推 : 投珍珠奶茶一票~342F 114.136.228.31 台灣 11/06 08:45
推 : 臭豆腐343F 111.255.38.237 台灣 11/06 09:03
→ : 族群融合過多，文化互相存在，我想是芒344F 223.137.114.19 台灣 11/06 09:48
→ : 果冰吧
→ : 果冰吧
推 : 滷肉飯346F 27.246.103.35 台灣 11/06 09:54
推 : 中央8成控肉飯347F 115.82.64.69 台灣 11/06 10:04
推 : 去台南逛一圈+1348F 60.249.112.143 台灣 11/06 10:22
噓 : 幹麻和中國切割？349F 223.141.159.140 台灣 11/06 10:28
推 : 火雞肉飯，除了台灣哪裡吃得到？350F 101.11.2.187 台灣 11/06 10:29
推 : 蒙古烤肉，月亮蝦餅@@?351F 36.11.224.53 日本 11/06 10:39
推 : 就是小吃啊～352F 39.12.195.136 台灣 11/06 10:40
噓 : 超多好嗎 不要因為自己自卑無知就否認353F 123.194.225.192 台灣 11/06 10:44
→ : 台灣文化
→ : 台灣文化
推 : 沒有代表是因為太多可以當代表，而且355F 27.247.142.112 台灣 11/06 10:52
→ : 都很好吃...當然沒有代表，就像全明星
→ : 隊，人人都可當主角，那誰是主角你先
→ : 問怎麼擺平反對意見再說...其他會有代
→ : 表食物是因為別的東西拿不出手，上不
→ : 了檯面
→ : 都很好吃...當然沒有代表，就像全明星
→ : 隊，人人都可當主角，那誰是主角你先
→ : 問怎麼擺平反對意見再說...其他會有代
→ : 表食物是因為別的東西拿不出手，上不
→ : 了檯面
噓 : 都小吃類的別自嗨啦 看著台灣什麼361F 65.74.1.130 美國 11/06 11:02
→ : 韓式日式餐廳一間間開 台式的呢？
→ : 都在路邊啦。更別說你去韓國日本
→ : 根本很難找到台灣的餐廳
→ : 韓式日式餐廳一間間開 台式的呢？
→ : 都在路邊啦。更別說你去韓國日本
→ : 根本很難找到台灣的餐廳
推 : 珍珠奶茶，不要看輕自己365F 223.136.16.218 台灣 11/06 11:37
推 : 珍奶 鹹酥雞 芒果冰 麵線糊366F 117.19.164.95 台灣 11/06 11:41
推 : 珍奶和月亮蝦餅一定是吧，大腸麵線？刮包367F 73.223.7.85 美國 11/06 11:44
→ : ？綠豆椪？
→ : ？綠豆椪？
→ : 廚餘就可以代表了369F 1.34.41.5 台灣 11/06 11:55
→ : 漢堡最早是用馬肉，而且是蒙古人的發370F 123.194.132.25 台灣 11/06 13:05
→ : 明！ 老實說 要找起源根本沒什麼意義
→ : 傳到了各地有了各地的變革 加入了當
→ : 地的食材香料與改良特色 自然就是獨
→ : 特的地區料理
→ : 明！ 老實說 要找起源根本沒什麼意義
→ : 傳到了各地有了各地的變革 加入了當
→ : 地的食材香料與改良特色 自然就是獨
→ : 特的地區料理
→ : 番仔麵375F 49.216.238.55 台灣 11/06 15:03
推 : 姜絲炒大腸376F 122.116.1.109 台灣 11/06 15:31
→ : 鴨血臭豆腐算嗎377F 110.50.154.64 台灣 11/06 15:36
推 : 鹹酥雞378F 114.39.103.64 台灣 11/06 15:46
噓 : 你知道代表日本的「生魚片」、「拉麵」379F 117.19.243.23 台灣 11/06 15:52
→ : 源自於哪裡嗎？
→ : 源自於哪裡嗎？
推 : 蒙古烤肉381F 223.141.164.219 台灣 11/06 15:54
噓 : 又不是源自哪裡就不能是台灣的料理382F 220.136.64.52 台灣 11/06 16:15
→ : 你的歷史都學去哪裡了
→ : 你的歷史都學去哪裡了
推 : 珍奶384F 223.137.177.203 台灣 11/06 17:12
推 : 建國只有107年，要不要等五百年才來考慮385F 114.136.102.117 台灣 11/06 17:18
→ : 這個事情
→ : 這個事情
推 : 魯肉飯 潤餅 碗粿 鹽酥雞 這些都算吧387F 114.136.90.139 台灣 11/06 17:18
推 : 三杯雞 珍奶 月亮蝦餅 擔仔麵 鳳梨蝦388F 36.224.48.69 台灣 11/06 18:08
→ : 球
→ : 球
推 : 左宗棠雞390F 42.75.66.117 台灣 11/06 18:17
推 : 蛋餅，現在感覺超夯！391F 39.9.97.57 台灣 11/06 22:11
![[圖]](https://i.imgur.com/GVTbo0ah.jpg)
→ : 拉麵啊 超搶眼的台灣元素393F 223.136.105.30 台灣 11/06 22:31
推 : 月亮蝦餅xddd394F 220.133.51.22 台灣 11/07 01:41
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6樓 時間: 2018-11-06 16:59:07 (台灣)
→
11-06 16:59 TW
你媽煮的三餐，還有三餐外賣吃的都是滿滿的台式料理阿，只是有人自卑不敢強調自己的固有文化而已。九層塔就是滿滿的台味料理。珍奶手搖杯台灣發明
11樓 時間: 2018-11-07 09:26:29 (台灣)
→
11-07 09:26 TW
為甚麼要強調源頭? 台灣就是一個一直被統治的國家, 當然會擁有不同的文化料理阿.
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