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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-30 16:36:52
看板 Gossiping
作者 amadeusli (阿瑪迪斯)
標題 Re: [新聞] 只有海鮮、沒有海洋!世界上根本沒有「
時間 Wed Oct 30 16:10:55 2013


又來了!
這個網路謠言傳到賣魩仔的都快跳海了。

結論是:台灣的魩仔=鱙仔魚=鯷魚的一種,長最大也不過十來公分左右,不是什麼二百
        多種魚苗的總合。

想看理由的再看下面。
※ 引述《playchu (台中白鳥美麗)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: ET兔爹
: 2.完整新聞標題/內文:
: 記者黃郁棋/特稿
: 我必須說老實話,廖鴻基老師是我老師,所以我在課堂上聽過的,比這篇文章還要
: 多一些;有雲友提出「網路追追追」的文章來反駁「不該吃魩仔魚」的說法,現在
: 我來針對追追追在最後引用的「漁業署結論」做簡單回應:
: ●漁業署結論一、魩仔魚是由鯷科、鯡科魚類之仔稚魚組成,
:   並非文章中所稱兩百多種魚類幼苗的統稱。
: 第一個結論,顯然是以「學術上」做區別;然而在現實情況下,人們在捕撈、販賣
: 魩仔魚的時候,是不可能一條一條去分辨的,加上魚苗也沒這麼好分。
: 因此,就「實質上」而言,魩仔魚的確是兩百多種魚苗的統稱!而這個說法是來自
: 水產試驗所,也不是廖老師自己掰的。
  完全是郢書燕說式的講法。

  台語說的魩仔是個統稱,指的是小小魚。
  就像是一旦講到海蜇皮,大家就會在腦袋裡浮現出「沒骨頭、無腦、手有毒」的軟
  體動物,也就是水母。
  但是水母那麼多種,不是每種水母都拿來作海蜇皮的。

  同樣意思同樣道理,大家常講的魩仔魚,
  你可以指小小魚,但如果是指大家浮現在腦海裡那種「白白的、鹹鹹的、市場一包150」
  的那種,
  牠其實叫鱙仔魚。

  長大後是這個樣子,就是我們常看到的魚乾,長大後大約一個小姆指長。
  http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/00/37/ff.htmlOA
  所以推文裡說自己從不吃魩仔魚的鄉民們話不用講的太滿,
  因為您可能沒吃過那種白白的小魚,但是等他過沒幾個月後(生長期約4~12個月),
  牠就很有可能變成魚乾,成為您的便當菜或下酒菜,
  有道是:「鱙仔魚的捕撈,你我都推了一把」。

  這個謠言裡說的「水產試驗所」,其實講的不是這麼一回事:http://ppt.cc/whdN

  Q:何謂魩仔魚?
  A:魩仔魚是指魚類幼魚之總稱。台灣所產的魩仔魚有95%以上是鱙仔的幼魚,經加鹽
     煮熟後呈純白色。鱙仔又稱苦蚵仔,為鯷魚之俗稱;丁香魚和鱙仔均屬於鰮科魚類
     之一種,經加鹽或不加鹽,煮熟乾燥而成。


  我想講到這,大家應該都很清楚了。
  在他還是4公分以下時,我們叫牠魩仔魚,長到4~10公分左右,就改叫牠鱙仔魚。

  這時候又會有天才問到:魚苗那麼小,漁民在捕撈時,難免會捕到其它漁種吧?
  這個問題問的很好,一看就知道從小刻苦讀書,哈哈哈哈哈佛畢業,但社會經驗是0的
  人所問的問題,非常適合當總統。
  1.魚類會有群游性:
   人都會躲在角落,互相取暖舔傷口了,難道魚會比他們笨嗎?
   所以一起抓的絕大部份都是同一種魚。
  2.有雜魚,賣相差:
   很多只在家裡的電視上去過市場或港邊的人會以為,魚都長的一個樣;人因為人種
   的不同,長相都不一樣了,魚怎麼可能都長一個樣?
   95%的魚都長的一模一樣(都是鱙仔魚),就那幾隻長的不一樣,連蕭煌奇都看的出來。
   各位去市場買魩仔魚時,是會買看起來都是一模一樣的魩仔魚,還是掺的亂七八糟,
   五花十色的魩仔魚?

   掺了雜魚的魩仔,因為賣相差,所以價格也差,所以漁民在抓時,通常也都會注意。
   出海一趟的成本不是開玩笑的,加個油就好幾萬,又是要拿命去拼,誰不想搏最大
   的經濟效益?
 3.抓到雜魚在所難免,不用因噎廢食:
   因為抓魩仔的網目較細,難免會抓到其它魚種的幼魚,這是事實;而魩仔是其它
   中小體型魚的餌食,也是事實。

   但凡事都是過猶不及,若因為魩仔是其它中小體型魚的餌食,所以不要吃牠,
   依照這種邏輯,那就去吃屎最好,因為食物鏈下,大魚吃小魚,小魚吃蝦米是
   必然的;整個食物鏈就只有你人類不給人家吃,所以自產自銷最是理想。


   再者,就算是拖網或定置漁網,也是常抓到一些還來不及長大的魚,如果只是
   因為抓魩仔會抓到其它魚種的小魚,就說這樣是造成海洋資源枯竭的元兇,這頂帽
   子確實扣的是太大。

: ●漁業署結論二、該文強調,目前政府已有相關的作法,「目前已輔導相關縣政府
:   公告各該縣轄區海域魩鱙漁業管理規範,規範距岸五00公尺內海域為禁漁區,
:   每年六月一日至八月三十日為禁漁期。」未來也會逐年淘汰捕撈。

   漁業資源日益枯竭是不爭的事實,漁獲量逐年急遽下滑,當然,人為的濫捕的確
   是重要原因之一。
   但是,因為近年來氣候異常,以及人類對海洋的污染,到底哪個才是真正元兇,
   至今也還未有定論。

   因此,各位與其要拒吃魩仔救海洋(其實是逼賣魩仔的去跳海自殺),倒不如在各
   位要製造垃圾、使用塑膠製品(PVC小鴨???)、或是製造任何污染前多想想,特別
   是那種喜歡去海邊吶喊喝酒夜遊放煙火的,留下滿地酒瓶K仔保險套後,拍拍屁
   股就走的那種,真的就請你高抬貴手吧!


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◆ From: 59.125.108.133
shippai:最近流行去高美濕地 釣魚 喝啤酒1F 10/30 16:12
jonestem:推2F 10/30 16:13
thesearcher:老文了...台灣地區週邊水域魩仔魚漁業混獲特性之研究3F 10/30 16:14
wotupset:你海洋大學畢業的喔4F 10/30 16:14
thesearcher:還是超推漁業海大的論文 混獲率自己看一下 變化超大5F 10/30 16:15
zukidelko:給推!!!6F 10/30 16:15
e1q3z9c7:看到會拉救援就知道立論自己站不住腳7F 10/30 16:15
yoyodiy 
yoyodiy:明明我在魩仔魚裏面就看過鯨魚的幼魚8F 10/30 16:16
Elis1221:推9F 10/30 16:16
Kumasa:專業給推10F 10/30 16:16
thesearcher:誰跟你"一起抓的絕大部份都是同一種魚" 這篇研究連混11F 10/30 16:16
grayoasis:小魚都給你抓完了 其他魚吃啥12F 10/30 16:16
wotupset:你第一個網址沒用好13F 10/30 16:17
ziso:提蕭煌奇幹嘛....14F 10/30 16:17
thesearcher:獲魚種組成都幫你分析好了 看看好嗎15F 10/30 16:17
planethell:所以我吃過魩仔魚=我吃過鯨魚  怎麼有成就達成的滿足16F 10/30 16:18
Hirohito:所以魚源枯竭原因是?聽過邵廣昭跟鄭明修怎麼說嗎?17F 10/30 16:18
Hirohito:拿這些就出來講?沒看看幾十年研究的學者說法
hlchan:有笑有推19F 10/30 16:21
thesearcher:還可以用拖網和定置網救援也挺不簡單的...抓浮游幼的20F 10/30 16:22
thesearcher:效率和魩仔魚漁業的網具效率差多少= =
YJM1106:我上次看到有賣美人魚 蠻貴的22F 10/30 16:24
wotupset:http://goo.gl/32ZjA3 可以直接跳32頁看結論23F 10/30 16:26
a001ou:推鯨魚的幼魚24F 10/30 16:29
neverlight:都不要吃最環保25F 10/30 16:31
vanilla1365:這種人就跟挑一天出太陽的日子,然後說暖化其實是個大26F 10/30 16:31
vanilla1365:騙局的人一樣
Mahoutsukai:反正我就是愛吃 大不了吃進口的 沒差28F 10/30 16:32
vanilla1365:說錯...是大冷天29F 10/30 16:33

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